Las acelgas y las patatas son dos ingredientes muy versátiles que se pueden utilizar en una amplia variedad de platos. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de acelgas y patatas en Thermomix, una preparación que combina lo mejor de ambos ingredientes con la comodidad y facilidad que ofrece esta herramienta de cocina.
La Thermomix es un electrodoméstico muy popular en la cocina actual, que se caracteriza por su capacidad para cortar, triturar, cocinar y mezclar ingredientes. Es especialmente útil para preparar recetas de forma rápida y sencilla, permitiéndonos ahorrar tiempo en la cocina sin renunciar al sabor y la calidad de los platos.
En esta receta, las acelgas y las patatas se combinan en un plato sabroso y reconfortante, perfecto para consumir en cualquier época del año. La combinación de las acelgas, ricas en vitaminas y minerales, con las patatas, que aportan textura y sabor, resulta en una preparación equilibrada y nutritiva.
Ingredientes necesarios
Para preparar estas acelgas y patatas en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de acelgas frescas
– 500 gramos de patatas
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
Estos ingredientes son los básicos para la receta, pero puedes añadir otros ingredientes adicionales según tu gusto, como por ejemplo jamón serrano, chorizo o incluso queso rallado para gratinar al final. La receta es muy versátil y se adapta a diferentes preferencias y gustos.
Preparación de las acelgas y patatas en Thermomix
La preparación de las acelgas y patatas en Thermomix es bastante sencilla, y en pocos pasos tendrás listo un plato delicioso y nutritivo. A continuación, te detallamos el proceso paso a paso:
1. Lava bien las acelgas para eliminar cualquier rastro de tierra. Retira los tallos más duros y reserva las hojas.
acelgas thermomix
2. Pela las patatas y córtalas en cubos medianos. Reserva.
acelgas con patatas thermomix
3. Corta la cebolla en trozos grandes y los ajos en láminas finas.
4. En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Programa la máquina a temperatura varoma y velocidad 1.
5. Añade la cebolla y los ajos al vaso de la Thermomix y sofríe durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
6. Añade las acelgas al vaso de la Thermomix y rehoga durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
acelgas thermomix varoma
7. Añade las patatas y salpimienta al gusto. Programa la máquina a temperatura varoma y velocidad 1 durante 30 minutos.
acelgas en thermomix
8. Una vez que las patatas estén tiernas, retira del vaso de la Thermomix y sirve caliente.
Consejos y recomendaciones
Para obtener mejores resultados al preparar las acelgas y patatas en Thermomix, te recomendamos seguir los siguientes consejos:
– Utiliza acelgas frescas de buena calidad, ya que esto hará la diferencia en el resultado final del plato.
– No olvides lavar bien las acelgas para eliminar cualquier rastro de tierra y residuos.
– Añade otros ingredientes adicionales según tu gusto, como jamón serrano, chorizo o queso rallado.
– Puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta según tu preferencia personal.
– Si prefieres una textura más cremosa, puedes utilizar la función de triturar de la Thermomix al final de la cocción.
– Acompaña las acelgas y patatas en Thermomix con una ensalada fresca o un pan casero para complementar el plato.
– No olvides disfrutar de esta deliciosa preparación en compañía de tus seres queridos.
Variantes y opciones de ingredientes
La receta de acelgas y patatas en Thermomix es muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Aquí te ofrecemos algunas variantes y opciones de ingredientes que puedes probar:
– Añade jamón serrano o bacon para darle un toque ahumado y sabroso al plato.
– Agrega pasas o piñones para aportar un sabor agridulce y una textura crujiente.
– Si no te gustan las patatas, puedes sustituirlas por calabaza o zanahoria para obtener un plato más ligero.
– Para los amantes del queso, puedes añadir queso rallado al final de la cocción y gratinar en el horno durante unos minutos.
– Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar aceite de oliva en lugar de otros tipos de aceites.
Experimenta con diferentes ingredientes y combinaciones para encontrar la combinación perfecta para ti.
Presentación y acompañamientos sugeridos
La presentación de las acelgas y patatas en Thermomix puede variar según tu preferencia y creatividad. Puedes optar por servirlo en platos individuales o en una fuente grande para compartir. Acompaña el plato con una ensalada fresca, pan casero o arroz blanco para completar la comida.
Tiempo de cocción y otros detalles importantes
El tiempo de cocción de las acelgas y patatas en Thermomix es de aproximadamente 30 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este tiempo puede variar dependiendo del grosor de las patatas y de las preferencias personales de cocción.
Es importante asegurarse de que las patatas estén tiernas antes de retirarlas del vaso de la Thermomix. Puedes comprobarlo pinchando las patatas con un tenedor para ver si están suaves.
Además, es recomendable utilizar la función de triturar de la Thermomix al final de la cocción si se desea una textura más cremosa.
Conclusiones y notas finales
Las acelgas y las patatas en Thermomix son una combinación deliciosa y nutritiva que seguro encantará a toda la familia. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias, incluyendo ingredientes adicionales como jamón serrano, queso rallado o piñones.
Con la ayuda de la Thermomix, la preparación de este plato se vuelve más rápida y sencilla, permitiéndonos ahorrar tiempo en la cocina sin renunciar al sabor y la calidad de los platos.
No dudes en experimentar y añadir tus propios toques personales a esta receta. ¡Diviértete cocinando y disfruta de las acelgas y patatas en Thermomix!
Recomendaciones para conservar y aprovechar sobras
Si te sobran acelgas y patatas en Thermomix, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 3 días. Para calentarlas, puedes utilizar el microondas o calentar en una sartén con un poco de aceite.
También puedes aprovechar las sobras de este plato para crear nuevas recetas, como por ejemplo una tortilla de acelgas y patatas, una crema de verduras o incluso una pizza casera con acelgas y patatas como toppings.
Recuerda siempre verificar la frescura de los ingredientes antes de consumir las sobras y asegúrate de almacenarlas adecuadamente para evitar la contaminación y el deterioro de los alimentos.
-Video tutorial de la receta (opcional)-
