Las barritas energéticas son una excelente opción como snack para obtener energía rápida y sostenida durante el día. Además, si las preparamos en casa, tenemos la ventaja de controlar los ingredientes que utilizamos y adaptarlas a nuestros gustos y necesidades. En esta ocasión, te traemos una receta fácil de barritas energéticas de avena y plátano en Thermomix. Con esta herramienta, la preparación se vuelve aún más fácil y rápida. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas!
Ingredientes
Para preparar estas deliciosas barritas energéticas caseras en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 plátanos maduros
– 200 gramos de copos de avena
– 50 gramos de nueces picadas
– 50 gramos de pasas
– 50 gramos de miel
– 40 gramos de aceite de coco
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 pizca de sal
Equipo necesario
– Thermomix (o cualquier otro procesador de alimentos)
– Bandeja de hornear rectangular
– Papel de hornear
Preparación paso a paso
1. Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius.
2. En el vaso de la Thermomix, añade los plátanos pelados y troceados. Tritúralos durante unos segundos a velocidad 5.
3. Agrega los copos de avena, las nueces picadas, las pasas, la miel, el aceite de coco, la canela y la pizca de sal al vaso de la Thermomix.
4. Programa la Thermomix durante 1 minuto a velocidad 4, o hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
5. Prepara la bandeja de hornear, cubriéndola con papel de hornear.
6. Vierte la mezcla de la Thermomix en la bandeja y extiéndela de manera uniforme.
7. Presiona ligeramente la mezcla con una espátula para compactarla.
8. Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea las barritas durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
9. Retira la bandeja del horno y deja enfriar las barritas por completo antes de cortarlas en porciones individuales.
10. Una vez que las barritas hayan enfriado por completo, guárdalas en un recipiente hermético para conservar su frescura.
Tiempo de preparación y cantidad de porciones
La preparación de estas barritas energéticas de avena y plátano en Thermomix es bastante rápida y sencilla. Se tarda aproximadamente 10 minutos en preparar la mezcla y luego necesitan hornearse durante 25-30 minutos. En total, se estima que el tiempo de preparación es de 1 hora y 10 minutos.
Esta receta alcanza para aproximadamente 10 unidades de barritas energéticas, dependiendo del tamaño en que las cortes. Puedes ajustar las porciones según tus necesidades, pero ten en cuenta que las barritas se conservan bien durante varios días, por lo que no es una mala idea hacer una cantidad mayor para tener siempre a mano.
Consejos y recomendaciones
– Utiliza plátanos bien maduros para obtener el mejor sabor y textura en las barritas.
– Puedes sustituir las nueces por otro tipo de frutos secos de tu elección, como almendras, avellanas o nueces de macadamia.
– Agrega un toque extra de sabor añadiendo ralladura de limón o naranja a la mezcla.
– Si prefieres unas barritas más dulces, puedes sustituir la miel por sirope de agave, sirope de arce o cualquier otro endulzante líquido de tu preferencia.
– Si no tienes aceite de coco, puedes sustituirlo por aceite de girasol o aceite de oliva suave.
Variaciones y personalizaciones
Una de las ventajas de hacer tus propias barritas energéticas caseras en Thermomix es que puedes adaptar la receta a tus gustos y necesidades. Aquí te mostramos algunas ideas para personalizar tus barritas:
– Añade chocolate: Si eres amante del chocolate, puedes agregar pepitas de chocolate oscuro a la mezcla antes de hornear. El resultado serán unas deliciosas barritas energéticas de avena y plátano con ese toque irresistiblemente chocolatoso.
– Frutas deshidratadas: Varía el sabor y la textura de tus barritas añadiendo frutas deshidratadas como arándanos, cerezas o trozos de manzana. Estas frutas aportarán además vitaminas y antioxidantes a tus barritas.
– Proteína extra: Si eres deportista o necesitas un aporte adicional de proteínas, puedes añadir una porción de tu proteína en polvo favorita a la mezcla. Asegúrate de que la proteína no afecte la consistencia de las barritas y que se mezcle bien con los demás ingredientes.
– Especias: Experimenta con diferentes especias para darle un toque gourmet a tus barritas. Prueba añadir una pizca de jengibre en polvo, cardamomo o una mezcla de especias para pastel de calabaza.
Almacenamiento y conservación
Estas barritas energéticas de avena y plátano se conservan muy bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Puedes almacenarlas hasta por una semana sin que pierdan su frescura y textura.
Si prefieres conservarlas por más tiempo, puedes guardarlas en el refrigerador, donde se mantendrán frescas durante aproximadamente dos semanas. También puedes congelarlas en porciones individuales y descongelarlas según las necesites.
Notas adicionales
– Estas barritas son ideales como snack antes o después de hacer ejercicio, ya que aportan energía y ayudan a la recuperación muscular.
– Son una opción práctica y saludable para llevar contigo durante el día, ya sea al trabajo, al gimnasio o simplemente para tener un bocadillo energético a mano.
– Si buscas una opción sin gluten, asegúrate de utilizar copos de avena certificados como libres de gluten.
– Recuerda que estas barritas son caseras y no contienen conservantes, por lo que es importante consumirlas dentro de un tiempo razonable para asegurarte de que estén frescas y seguras para el consumo.
Conclusión
Las barritas energéticas de avena y plátano son una forma fácil y deliciosa de obtener energía rápida y sostenida durante el día. Con la ayuda de la Thermomix, la preparación se vuelve aún más sencilla y rápida. Ahora que conoces la receta y todos los posibles ajustes y personalizaciones, no hay excusas para no disfrutar de estas barritas caseras. Pruébalas y descubre todo el sabor y la vitalidad que te pueden aportar. ¡Barritas energéticas thermomix para disfrutar y llenarte de energía!
