El chili con carne es uno de los platos más reconocidos y sabrosos de la cocina tex-mex. Su combinación de carne de res, frijoles y especias lo convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Si tienes una Thermomix en tu cocina, preparar esta deliciosa receta será más fácil y rápido que nunca. En este artículo te enseñaremos cómo hacer chili con carne Thermomix, para que puedas disfrutar de su exquisito sabor y la comodidad que este robot de cocina te ofrece.
Ingredientes necesarios
Para preparar el chili con carne Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de carne de res picada
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 2 tomates
– 400 gramos de frijoles rojos cocidos
– 400 gramos de tomate triturado
– 1 cucharada de comino en polvo
– 1 cucharada de pimentón dulce
– 1 cucharadita de chile en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Preparación paso a paso
1. Comienza por picar finamente la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates.
2. En el vaso de la Thermomix, agrega un poco de aceite de oliva y programa 5 segundos a velocidad 5 para picar la cebolla y los ajos.
3. A continuación, añade los pimientos y los tomates picados y programa 4 segundos a velocidad 4.
4. Coloca el acceso varoma en su posición y añade la carne de res picada encima. Condimenta con sal, pimienta, comino en polvo, pimentón dulce y chile en polvo.
5. Programa 20 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
6. Cuando haya transcurrido el tiempo, retira el acceso varoma y reserva la carne.
7. En el vaso de la Thermomix, añade los frijoles rojos cocidos y el tomate triturado.
8. Programa 10 segundos a velocidad 5 para triturar los frijoles y mezclarlos con el tomate.
9. Incorpora la carne reservada al vaso y programa 5 minutos a temperatura 100ºC y velocidad 1.
10. Una vez que el chili con carne esté caliente y bien mezclado, ajusta el sabor con sal y pimienta al gusto.
11. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Consejos adicionales
– Si prefieres un chili con carne menos picante, reduce la cantidad de chile en polvo o elimínalo por completo.
– Puedes añadir otros ingredientes a tu chili con carne, como maíz, zanahorias o incluso chorizo.
– Si quieres intensificar el sabor del chili con carne, déjalo reposar durante algunas horas o incluso de un día para otro antes de consumirlo.
– Si te gusta el queso, puedes agregar un poco de queso rallado por encima justo antes de servir.
Variaciones de la receta
Existen muchas variaciones de la receta de chili con carne, ya que es un plato muy versátil. Algunas de las variaciones más populares incluyen:
– Chili vegetariano: puedes sustituir la carne de res por proteínas vegetales, como el tofu o las lentejas. Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según sea necesario.
– Chili con carne y cerdo: puedes combinar carne de res y de cerdo para agregar más sabor y textura al plato.
– Chili con carne y pollo: si prefieres una opción más ligera, puedes utilizar carne de pollo en lugar de carne de res.
– Chili con carne y cerveza: agrega un toque de sabor extra utilizando cerveza en lugar de caldo de carne en la receta.
Información nutricional
El chili con carne Thermomix es un plato nutritivo y equilibrado, ya que combina carne, verduras y legumbres. A continuación se muestra la información nutricional aproximada de una porción de 200 gramos de chili con carne:
– Calorías: 281 kcal
– Proteínas: 19.4 gramos
– Grasas: 9.6 gramos
– Carbohidratos: 30.5 gramos
– Fibra: 6.9 gramos
Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteínas.
¿Cómo servir el chili con carne?
El chili con carne Thermomix se puede servir de muchas formas diferentes, dependiendo de tus preferencias. Algunas opciones populares incluyen:
– Acompañado de arroz blanco: sirve el chili con carne sobre una cama de arroz blanco para disfrutar de una comida completa y sustanciosa.
– Con tortillas de maíz o pan de maíz: puedes utilizar tortillas de maíz calientes o trozos de pan de maíz para hacer tacos rellenos de chili con carne.
– Con nachos o totopos: sirve el chili con carne como salsa para nachos o totopos, agregando queso rallado y crema agria por encima.
– Como relleno de empanadas o tartaletas: utiliza el chili con carne como relleno para empanadas o tartaletas saladas y hornéalas hasta que estén doradas y crujientes.
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Conclusiones
El chili con carne Thermomix es una receta perfecta para disfrutar del sabor y la comodidad en tu cocina. Con la ayuda de la Thermomix, podrás preparar este plato tradicional tex-mex de manera fácil y rápida. Experimenta con diferentes variaciones de la receta y encuentra tu versión favorita. ¡No hay mejor manera de calentar el cuerpo y deleitar el paladar que con un buen plato de chili con carne Thermomix!
