Hoy te traemos una deliciosa receta de Conejo a la Huertana con Thermomix. Esta receta es el resultado de combinar la tradicional cocina huertana con la facilidad y rapidez que ofrece la Thermomix. El conejo es un ingrediente muy versátil que se puede cocinar de muchas formas, pero en esta ocasión lo vamos a preparar al estilo huertano, utilizando ingredientes frescos y llenos de sabor.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa receta de Conejo a la Huertana con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 conejo troceado
– 2 pimientos rojos grandes
– 2 pimientos verdes grandes
– 2 tomates maduros
– 1 cebolla grande
– 3 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
– Pimienta
– Pimentón dulce
– 1 vaso de vino blanco
– Perejil fresco
Pasos a seguir
1. Comenzamos por trocear el conejo en pedazos, procurando que los trozos sean medianos para que se cocinen de manera uniforme. Reservamos.
2. Lavamos los pimientos rojos, los pimientos verdes y los tomates. Los cortamos en tiras finas y reservamos.
3. Pelamos la cebolla y los ajos y los cortamos en trozos pequeños.
4. En la jarra de la Thermomix, agregamos un poco de aceite de oliva virgen extra y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
5. A continuación, añadimos la cebolla y los ajos picados a la jarra de la Thermomix y programamos 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
6. Pasado este tiempo, añadimos los pimientos y los tomates cortados en tiras y programamos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
7. Ahora es el momento de añadir el conejo troceado a la jarra de la Thermomix. Programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
8. Pasados los 5 minutos, añadimos el vino blanco, el perejil picado, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
9. Transcurridos los 20 minutos, ya estará listo nuestro Conejo a la Huertana con Thermomix. Solo queda servir y disfrutar de este plato lleno de sabor y aroma.
Consejos y sugerencias
– Puedes acompañar este plato con unas patatas fritas o arroz blanco. También puedes servirlo con unos trozos de pan para mojar en la deliciosa salsa.
– Si quieres que el conejo quede más tierno, puedes marinarlo previamente con un poco de vino blanco, sal y pimienta durante unas horas antes de cocinarlo.
– Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de vino tinto en lugar de vino blanco.
– Puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como champiñones o alcachofas, para darle un toque extra de sabor y textura a la receta.
Información nutricional
El Conejo a la Huertana con Thermomix es un plato muy saludable y nutritivo. El conejo es una carne magra y baja en grasa, que nos aporta proteínas de alta calidad. Además, los pimientos y los tomates son alimentos ricos en vitaminas y minerales, que nos ayudan a mantener una buena salud.
A continuación, te presentamos la información nutricional aproximada por ración de esta receta de Conejo a la Huertana con Thermomix:
– Calorías: 245 kcal
– Proteínas: 29 g
– Grasas: 8 g
– Hidratos de carbono: 11 g
– Fibra: 4 g
Es importante tener en cuenta que estos valores pueden variar en función de los ingredientes utilizados y las cantidades empleadas.
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Conclusiones y opiniones
El Conejo a la Huertana con Thermomix es una receta fácil, rápida y llena de sabor. La combinación de los pimientos, los tomates y las especias le da a este plato un toque mediterráneo y huertano muy especial. Además, la Thermomix nos facilita mucho la tarea de cocinar, ahorrándonos tiempo y esfuerzo.
Si eres amante de la buena comida y quieres probar algo diferente, te recomendamos que prepares esta receta de Conejo a la Huertana con Thermomix. Estamos seguros de que te encantará y se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!
