Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de prepárate con tu Thermomix, entonces el congrio a la cerveza es la elección perfecta. Este plato es una combinación de sabores exquisitos y su preparación no te llevará más de 30 minutos. Así que prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta de congrio a la cerveza con Thermomix.
Ingredientes necesarios
Para preparar el congrio a la cerveza con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 450 gr de congrio fresco
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 ml de cerveza
- 100 ml de caldo de pescado
- 20 gr de harina
- 30 gr de aceite de oliva virgen extra
- Perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios necesarios
Además de los ingredientes mencionados, necesitarás los siguientes utensilios para la preparación de este plato:
- Thermomix
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Plato
- Cuchara de madera
Pasos para preparar el congrio a la cerveza con Thermomix
Ahora, siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un delicioso congrio a la cerveza con Thermomix:
- En primer lugar, corta la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
- A continuación, añade el aceite de oliva en la sartén y caliéntalo a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados.
- Mientras tanto, corta el congrio en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- A continuación, añade los trozos de congrio a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados por ambos lados.
- En ese momento, añade la harina y remueve bien para que se mezcle con los ingredientes de la sartén.
- Luego, vierte la cerveza y el caldo de pescado en la sartén.
- Remueve bien todos los ingredientes y deja que la mezcla hierva durante unos minutos.
- Mientras tanto, puedes aprovechar para picar un poco de perejil fresco para añadirlo al plato.
- Finalmente, cuando la salsa haya espesado ligeramente, retira la sartén del fuego y sirve el congrio a la cerveza caliente.
Consejos y recomendaciones
A continuación, te proporcionamos algunos consejos y recomendaciones para la preparación del congrio a la cerveza con Thermomix:
- Es importante asegurarte de que el congrio esté bien fresco antes de cocinarlo.
- Si no encuentras congrio fresco, puedes usar congrio congelado, pero recuerda descongelarlo completamente antes de cocinarlo.
- Puedes acompañar este plato con diferentes guarniciones, como arroz blanco, puré de patatas o una ensalada verde.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de vino blanco en lugar de cerveza.
- No olvides sazonar el congrio con sal y pimienta antes de cocinarlo para realzar su sabor.
Información nutricional
A continuación, te presentamos la información nutricional aproximada por porción de congrio a la cerveza con Thermomix:
- Calorías: 320 kcal
- Proteínas: 30 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 20 g
Variaciones y opciones adicionales
Si quieres dar un toque diferente a tu congrio a la cerveza con Thermomix, aquí te presentamos algunas variaciones y opciones adicionales que puedes probar:
- Puedes añadir algunos vegetales, como zanahorias, guisantes o champiñones, para enriquecer el plato.
- Si te gusta el picante, puedes añadir una pizca de chile o pimentón picante para darle un sabor más fuerte.
- También puedes añadir un poco de crema de leche al final de la cocción para obtener una salsa más cremosa.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes cocinar el pescado al vapor en lugar de dorarlo en la sartén.
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Conclusiones y valoraciones de los usuarios
El congrio a la cerveza con Thermomix es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en poco tiempo. El congrio cocinado en una sabrosa salsa de cerveza y acompañado de tus guarniciones favoritas se convertirá en un plato favorito en tu hogar. Además, la versatilidad de la Thermomix te permite explorar diferentes variaciones y adaptar la receta a tus gustos personales.
Los usuarios que han probado esta receta coinciden en que el congrio queda jugoso y lleno de sabor gracias a la cocción en la Thermomix. La combinación de la cerveza con los ingredientes frescos crea una salsa rica y aromática que realza el sabor del congrio. No dudes en preparar esta receta en tu Thermomix y sorprender a tus familiares y amigos con un plato delicioso y fácil de preparar.
