¿Alguna vez has soñado con comer una cookie gigante? Pues hoy es tu día de suerte, porque en este artículo te enseñaremos cómo hacer una deliciosa cookie gigante en tu Thermomix. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho. Con ingredientes simples y una preparación fácil, podrás disfrutar de una cookie gigante crujiente por fuera y suave por dentro. ¡Prepárate para un viaje al paraíso de las galletas!
Ingredientes necesarios
Para hacer esta increíble cookie gigante, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250g de mantequilla a temperatura ambiente
– 200g de azúcar moreno
– 100g de azúcar blanco
– 2 huevos grandes
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 375g de harina
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 200g de chips de chocolate (puedes usar chocolate troceado en su lugar)
– Opcional: frutos secos picados (nueces, almendras, etc.)
Utensilios necesarios
Para preparar esta deliciosa cookie gigante, necesitarás los siguientes utensilios:
– Thermomix (u otro procesador de alimentos)
– Bol grande
– Espátula de silicona
– Papel de horno
– Bandeja de horno
Pasos para preparar la masa de la cookie
1. En primer lugar, precalienta tu horno a 180°C.
2. Coloca la mantequilla en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos, velocidad 3, para que quede suave y cremosa.
3. Agrega el azúcar moreno y el azúcar blanco, y mezcla durante 2 minutos, velocidad 4.
4. Añade uno a uno los huevos y mezcla durante 1 minuto, velocidad 3.
5. Agrega la esencia de vainilla y mezcla durante 30 segundos, velocidad 3.
6. Tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal en un bol grande y mézclalos bien.
7. Agrega la mezcla de harina a la Thermomix y mezcla durante 1 minuto, velocidad 4.
8. Añade los chips de chocolate (y los frutos secos, si los deseas) y mezcla durante 30 segundos, velocidad 3. Si es necesario, utiliza la espátula de silicona para ayudar a incorporar todos los ingredientes.
9. Vierte la masa de la cookie en la bandeja de horno forrada con papel de horno y extiéndela de manera uniforme, formando un círculo grande y plano.
Pasos para hornear la cookie gigante
1. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la cookie esté dorada en los bordes pero ligeramente blanda en el centro.
2. Retira la bandeja del horno y deja que la cookie se enfríe completamente antes de servir. Ten en cuenta que se endurecerá un poco al enfriarse.
Consejos adicionales para obtener una cookie perfecta
– Asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente antes de empezar. Esto ayudará a obtener una masa más suave y homogénea.
– Si quieres que la cookie esté más crujiente por fuera, puedes hornearla durante unos minutos más.
– No te preocupes si la cookie parece blanda cuando la saques del horno, se endurecerá al enfriarse.
– Puedes añadir tus ingredientes favoritos, como nueces, almendras o incluso trozos de chocolate blanco, para darle un toque más personalizado.
Presentación sugerida de la cookie gigante
Una vez que la cookie gigante esté completamente enfriada, puedes presentarla de diferentes formas. Puedes servirla entera y dejar que cada persona se sirva un trozo, o puedes cortarla en porciones individuales para servir de manera más cómoda. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para decorar o acompañarla de un poco de helado de vainilla para realzar aún más su sabor.
Opciones de personalización y variaciones de la receta
Esta receta de cookie gigante en la Thermomix es muy versátil y admite diferentes variaciones y personalizaciones. Aquí te presentamos algunas ideas para hacerla aún más especial:
– Cambia los chips de chocolate por chips de caramelo o trozos de chocolate blanco para variar el sabor.
– Añade frutas secas como pasas, arándanos o trocitos de piña deshidratada para darle un toque más tropical.
– Experimenta con diferentes combinaciones de especias, como canela, nuez moscada o jengibre, para añadir un toque de sabor extra.
– Para un toque más gourmet, puedes añadir trozos de chocolate negro de alta calidad en lugar de los chips de chocolate convencionales.
Alternativas y sustitutos de ingredientes
Si no tienes todos los ingredientes necesarios o si deseas hacer una versión más saludable de la cookie gigante, aquí tienes algunas alternativas y sustitutos que puedes utilizar:
– En lugar de mantequilla, puedes utilizar margarina o aceite vegetal.
– Si no tienes azúcar moreno, puedes utilizar azúcar blanco en su lugar, aunque el sabor y la textura pueden verse afectados.
– Si no tienes huevos, puedes utilizar un sustituto vegetal como puré de manzana o yogur.
– En lugar de harina de trigo, puedes utilizar harina de avena o harina sin gluten para una versión sin gluten de la receta.
– Si no tienes levadura en polvo, puedes utilizar bicarbonato de sodio mezclado con un poco de vinagre para obtener un efecto leudante.
Preguntas frecuentes y respuestas
1. ¿Puedo hacer esta receta sin una Thermomix? Sí, puedes hacer esta receta utilizando cualquier procesador de alimentos o incluso mezclando los ingredientes a mano. La Thermomix simplemente facilita el proceso de mezclado y garantiza una textura uniforme.
2. ¿Puedo hacer cookies más pequeñas en lugar de una cookie gigante? Por supuesto, puedes hacer cookies más pequeñas utilizando la misma masa. Simplemente forma pequeñas bolitas de masa y hornea durante menos tiempo.
3. ¿Cuánto tiempo se puede conservar esta cookie gigante? La cookie gigante se puede conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-5 días. También puedes congelarla, bien envuelta en papel de aluminio, y descongelarla antes de consumirla.
4. ¿Puedo añadir mermelada o crema de cacahuete a la masa de la cookie? Sí, puedes añadir diferentes ingredientes a la masa de la cookie para personalizarla. Sin embargo, asegúrate de no añadir demasiada cantidad, ya que podría afectar la textura y la consistencia de la cookie.
Conclusiones y recomendaciones finales
Hacer una cookie gigante en tu Thermomix es una forma divertida y deliciosa de disfrutar de esta clásica galleta. Con ingredientes simples y un proceso de preparación fácil, puedes sorprender a tus seres queridos con una cookie gigante crujiente por fuera y suave por dentro. Experimenta con diferentes sabores y personalizaciones para hacerla aún más especial. ¡Disfruta de esta delicia horneada y compártela con tus seres queridos! ¡Buen provecho!
