Si estás buscando una receta sencilla, rápida y llena de sabor, la crema de apio y manzana hecha con la ayuda de tu Thermomix es la opción perfecta. Esta deliciosa crema combina los sabores dulces de la manzana con el sabor único y ligero del apio. Con el Thermomix, podrás cocinar la crema de manera fácil y rápida, sin renunciar a la textura suave y cremosa que tanto nos gusta. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo hacer esta deliciosa crema y te daremos algunos consejos adicionales para que puedas disfrutar de una experiencia culinaria única.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 tallos de apio
- 2 manzanas
- 600 ml de caldo de verduras
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar, es importante tener todos los ingredientes preparados y listos.
– Comienza pelando y picando la cebolla y el ajo. Puedes picarlos finamente o en trozos más grandes, dependiendo de tus preferencias.
– Lava y corta los tallos de apio en trozos pequeños. Recuerda desechar los extremos del apio antes de cortarlos.
– Lava y pela las manzanas. Retira el corazón y las semillas, y córtalas en trozos pequeños.
– Prepara el caldo de verduras. Si prefieres utilizar caldo casero, puedes hacerlo previamente o utilizar caldo enlatado.
Paso 2: Cocinando la crema de apio y manzana
Una vez que todos los ingredientes estén listos, es hora de comenzar a cocinar la crema. Sigue los siguientes pasos:
1. En el vaso de la Thermomix, coloca la cebolla y el ajo. Programa velocidad 5 durante 3 segundos para picarlos. Luego, con una espátula, baja los restos de las paredes del vaso.
2. Añade los trozos de apio y las manzanas al vaso. Programa velocidad 5 durante 5 segundos para triturarlos.
3. Agrega el caldo de verduras y la nata líquida al vaso. Mezcla todo bien con una espátula.
4. Ajusta la temperatura a 100 grados y programa velocidad 1 durante 25 minutos.
5. Pasado el tiempo de cocción, ajusta la temperatura a 120 grados y programa velocidad 1 durante 5 minutos más.
Paso 3: Triturar la crema con la Thermomix
Una vez que la crema esté cocida, es hora de triturarla y darle esa textura suave y cremosa que tanto nos gusta.
1. Retira el vaso de la Thermomix y colócalo sobre una superficie plana y resistente al calor.
2. Utiliza un tenedor o una batidora de mano para triturar la crema hasta obtener una textura suave y homogénea. Si lo deseas, puedes ajustar la consistencia agregando un poco más de caldo de verduras o nata líquida.
3. Vuelve a colocar el vaso en la Thermomix y ajusta la temperatura a 100 grados. Programa velocidad 3 durante 3 minutos para volver a calentar la crema.
Paso 4: Presentación y opción de decoración
La presentación de la crema de apio y manzana es una parte importante de esta receta. Además de brindar un toque estético a tu plato, una buena presentación puede despertar el apetito y hacer que tu crema sea aún más apetecible.
1. Sirve la crema en platos individuales o en un tazón grande, dependiendo de tus preferencias.
2. Si deseas, puedes decorar la crema con un poco de pimienta recién molida, croutons de pan o un poco de perejil fresco picado.
3. Acompaña la crema con un pan recién horneado o unas tostadas para disfrutar de una deliciosa y reconfortante comida.
Consejos adicionales
– Si quieres darle un toque de sabor extra a tu crema, puedes añadir una pizca de nuez moscada o curry en polvo durante la cocción.
– Si deseas una crema más ligera, puedes sustituir la nata líquida por leche desnatada o incluso omitirla por completo. La crema seguirá siendo deliciosa.
– Puedes ajustar la cantidad de caldo de verduras según la consistencia que prefieras. Si te gusta una crema más espesa, utiliza menos caldo; si te gusta más líquida, añade un poco más.
– Si lo deseas, puedes añadir un poco de queso rallado justo antes de triturar la crema. Esto le dará un sabor aún más rico y cremoso.
– La crema de apio y manzana se puede servir tanto caliente como fría. Si prefieres disfrutarla fría, asegúrate de refrigerarla durante al menos una hora antes de servirla.
Variaciones de la receta
– Si eres vegetariano o sigues una dieta vegana, puedes sustituir el caldo de verduras por caldo de verduras vegano. Asegúrate de verificar las etiquetas de los productos para confirmar que no contienen ingredientes de origen animal.
– Si te gusta el sabor del apio pero no eres fanático de la manzana, puedes sustituirla por pera. La pera aportará un sabor dulce y suave que combina a la perfección con el apio.
– Si te gustan las texturas crujientes, puedes añadir un poco de apio picado, manzana rallada o nueces trituradas como topping a tu crema justo antes de servirla. Esto le dará un contraste de texturas muy agradable.
Conclusión y sugerencias de servir la deliciosa crema de apio y manzana con la ayuda de tu Thermomix
La crema de apio y manzana hecha con la ayuda de tu Thermomix es una opción deliciosa, saludable y reconfortante. Su combinación de sabores dulces y ligeros la convierte en un plato perfecto para cualquier ocasión.
No importa si eres un experto en la cocina o si estás comenzando a experimentar con nuevas recetas, esta crema es fácil de hacer y te garantiza resultados deliciosos.
Puedes disfrutarla como plato principal acompañada de una ensalada fresca o como una entrada antes de tu plato principal. También es una excelente opción para servir como sopa en una cena elegante o en una ocasión especial.
No dudes en añadir tu toque personal a la receta, experimentando con diferentes ingredientes y sabores. La crema de apio y manzana con la ayuda de tu Thermomix es una receta versátil que se presta a muchas variaciones.
¡No esperes más y descubre por ti mismo lo deliciosa que puede ser esta crema! Tu paladar te lo agradecerá.
