La crema de champiñones es una deliciosa y reconfortante opción para disfrutar durante los días fríos o simplemente cuando queremos consentir nuestro paladar. ¿Y qué mejor manera de prepararla que con la ayuda de la Thermomix? En este artículo te mostraremos cómo hacer una exquisita crema de champiñones utilizando esta maravillosa máquina, de una manera fácil y rápida. No importa si eres un experto en la cocina o si apenas estás comenzando, con la Thermomix podrás lograr una crema de champiñones perfecta en cuestión de minutos. ¡Acompáñanos y descubre esta receta llena de sabor y cremosidad!
Ingredientes necesarios
Para hacer la crema de champiñones en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de champiñones frescos
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 2 cucharadas de mantequilla
– 500 ml de caldo de verduras
– 200 ml de nata para cocinar
– Sal y pimienta al gusto
Pasos para la preparación
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es momento de poner manos a la obra y preparar la crema de champiñones en la Thermomix. Sigue estos sencillos pasos:
1. Lava los champiñones y córtalos en rodajas. Reserva algunas rodajas para decorar al final.
2. Pelar la cebolla y los dientes de ajo, y córtalos en trozos pequeños.
3. Coloca la mantequilla en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
4. Añade la cebolla y los ajos al vaso y programa 5 segundos, velocidad 5. Luego, baja los restos de las paredes del vaso con la ayuda de la espátula.
5. Coloca el cestillo sobre el vaso y añade los champiñones en rodajas. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
6. Retira el cestillo y reserva los champiñones.
7. Añade el caldo de verduras al vaso y programa 7 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
8. Añade los champiñones reservados y la nata al vaso y programa 3 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 5.
9. Tritura la crema durante 1 minuto y 30 segundos, aumentando la velocidad progresivamente hasta llegar a la máxima velocidad. Añade sal y pimienta al gusto.
10. Sirve la crema de champiñones caliente y decora con unas rodajas de champiñón reservadas.
Consejos para mejorar el sabor
Si quieres darle un toque aún más especial a tu crema de champiñones en la Thermomix, aquí te dejamos algunos consejos para mejorar su sabor:
– Puedes añadir una pizca de nuez moscada al final de la cocción para realzar los sabores.
– Si te gusta un toque picante, puedes agregar unas gotas de salsa Tabasco o chile en polvo al momento de servir.
– Para darle un toque crujiente, puedes freír unos trozos de bacon y añadirlos como topping a la crema.
– Si deseas un sabor más intenso, puedes sustituir parte del caldo de verduras por caldo de champiñones.
Variantes de la receta
La crema de champiñones en la Thermomix es una receta muy versátil, por lo que puedes experimentar y agregar tus propios ingredientes. Aquí te dejamos algunas variantes que puedes probar:
– Crema de champiñones y espárragos: añade espárragos frescos al vaso junto con los champiñones y sigue los mismos pasos de la receta.
– Crema de champiñones y puerros: sustituye la cebolla por puerros y sigue los mismos pasos de la receta.
– Crema de champiñones con tocino: frie unos trozos de bacon y añádelos al vaso junto con los champiñones antes de triturar la crema.
– Crema de champiñones con vino blanco: añade medio vaso de vino blanco al vaso junto con los champiñones y sigue los mismos pasos de la receta.
Información nutricional
La crema de champiñones en la Thermomix es una opción nutritiva y saludable, gracias a los beneficios que aportan los champiñones. Aquí te mostramos la información nutricional aproximada por porción de 100 gramos:
– Calorías: 100 kcal
– Grasas: 7 gramos
– Proteínas: 5 gramos
– Carbohidratos: 5 gramos
– Fibra: 1 gramo
Posibles acompañamientos
La crema de champiñones en la Thermomix es deliciosa por sí sola, pero también puedes acompañarla con otros platos para crear una comida completa. Aquí te dejamos algunas opciones:
– Croutons de pan tostado: puedes servir la crema con unos croutons de pan tostado en cubitos para agregar textura.
– Queso parmesano rallado: espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima de la crema para darle un toque de sabor extra.
– Pan de ajo: prepara un delicioso pan de ajo para acompañar la crema. Unta el pan con mantequilla de ajo y hornéalo hasta que esté dorado y crujiente.
– Ensalada verde: puedes servir la crema de champiñones como entrada y acompañarla con una fresca ensalada verde.
Conclusiones y recomendaciones
La crema de champiñones en la Thermomix es una receta fácil, rápida y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento. Con la ayuda de esta maravillosa máquina, podrás obtener una crema suave, cremosa y llena de sabor en cuestión de minutos. Experimenta con diferentes ingredientes y añade tu toque personal a esta receta para sorprender a tus invitados o consentirte a ti mismo. ¡No dudes en probar esta deliciosa crema de champiñones en la Thermomix y disfrútala en cualquier ocasión!
