¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar con tu Thermomix? ¡No busques más! Te presentamos una receta de crema de habas con chorizo y romero que te conquistará desde el primer bocado. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier época del año y te brinda una combinación exquisita de sabores. Además, el uso de la Thermomix hace que la preparación sea aún más sencilla y rápida. ¡Así que prepárate para sorprender a tu familia y amigos con esta increíble crema de habas!
Ingredientes
- 500 gramos de habas congeladas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 2 patatas medianas
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 150 gramos de chorizo
- 1 ramita de romero
Preparación
Antes de comenzar a preparar la crema de habas con chorizo y romero, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Una vez que los tengas, puedes comenzar a seguir los siguientes pasos:
Pasos para hacer la crema de habas
1. En primer lugar, pela y pica la cebolla, los ajos y el puerro. Reserva.
2. Lava y pela las patatas y córtalas en trozos medianos.
3. En el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 1, temperatura 100 grados y tiempo 5 minutos.
4. Añade la cebolla, los ajos y el puerro y programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100 grados y tiempo 7 minutos.
5. Añade las habas congeladas y las patatas troceadas. Programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100 grados y tiempo 3 minutos.
6. A continuación, añade el caldo de verduras, la sal y la pimienta al gusto. Programa la Thermomix a velocidad 2, temperatura 100 grados y tiempo 20 minutos.
7. Una vez que la crema esté lista, retira el vaso de la Thermomix y tritura todo hasta obtener una crema suave y homogénea. Puedes ajustar la consistencia añadiendo más caldo de verduras si lo prefieres más líquido.
Pasos para añadir el chorizo y el romero
1. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva y añade el chorizo en rodajas. Cocina el chorizo hasta que esté dorado y crujiente.
2. Una vez que el chorizo esté listo, añádelo a la crema de habas y mezcla bien.
3. Luego, añade el romero fresco y mezcla nuevamente.
Tiempo de cocción y rendimiento
La crema de habas con chorizo y romero se tarda aproximadamente 45 minutos en total. Este tiempo incluye la preparación de los ingredientes y el tiempo de cocción en la Thermomix. El rendimiento de esta receta es para aproximadamente 6 porciones.
Consejos y sugerencias
Para que tu crema de habas con chorizo y romero quede aún más deliciosa, te recomendamos seguir estos consejos y sugerencias:
- Puedes utilizar habas frescas en lugar de habas congeladas. Solo asegúrate de retirar la piel exterior antes de utilizarlas.
- Si no tienes chorizo, puedes sustituirlo por bacon o jamón serrano.
- Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir queso rallado por encima antes de servir.
- Acompaña la crema de habas con pan tostado o croutones para aportar textura.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar caldo de pollo en lugar de caldo de verduras.
¡Disfruta de esta deliciosa crema de habas con chorizo y romero!
Ahora que tienes todos los detalles de esta receta exquisita, es momento de poner manos a la obra y sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa crema de habas. Recuerda utilizar tu Thermomix para facilitar el proceso de preparación y obtener un resultado perfecto. ¡Disfruta de cada cucharada llena de sabores intensos!
Variaciones de la receta
Si quieres experimentar y agregar tu toque personal a esta receta de crema de habas con chorizo y romero, aquí tienes algunas ideas de variaciones:
- Añade zanahorias picadas junto con las patatas para obtener un sabor más dulce.
- Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de pimentón o chile en polvo.
- Sustituye el chorizo por salchichas cortadas en trozos pequeños.
- Si prefieres una versión vegetariana, puedes omitir el chorizo y añadir champiñones picados en su lugar.
Conclusiones
La crema de habas con chorizo y romero es una receta deliciosa y fácil de preparar con tu Thermomix. La combinación de sabores intensos y texturas suaves la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Además, la Thermomix facilita el proceso de preparación y te garantiza un resultado perfecto en cada ocasión. Así que no esperes más y prueba esta exquisita crema de habas con chorizo y romero. ¡Te aseguramos que será todo un éxito en tu mesa!
