En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa crema de zanahoria y jengibre utilizando la Thermomix. Esta receta es perfecta para disfrutar de una sopa reconfortante y llena de sabor en cualquier momento del año. La combinación de zanahoria y jengibre le da a esta crema un toque único y especial que seguro te encantará. Además, con la ayuda de la Thermomix, la preparación de esta receta se vuelve aún más fácil y rápida. A continuación, te mostraremos los ingredientes necesarios, el procedimiento paso a paso, algunos consejos y recomendaciones, la información nutricional y otras recetas de cremas que puedes preparar con la Thermomix. ¡Así que ponte el delantal y comencemos!
Ingredientes necesarios
Para preparar esta crema de zanahoria y jengibre con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de zanahorias, peladas y cortadas en trozos
– 1 cebolla, cortada en trozos
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 2 cm), pelado y picado
– 700 ml de caldo de verduras
– 100 ml de crema de leche
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
1. En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y cortados en trozos adecuados para su procesamiento en la Thermomix.
2. Coloca la cebolla, el ajo y el jengibre en el vaso de la Thermomix. Programa 5 segundos, velocidad 5. Baja los restos de las paredes del vaso con la espátula.
3. Añade el aceite de oliva al vaso y programa 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Esto permitirá que los ingredientes se cocinen suavemente y liberen todo su sabor.
4. Incorpora las zanahorias cortadas y programa 5 segundos, velocidad 5. Luego, programa 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Durante este tiempo, las zanahorias se cocinarán y ablandarán.
5. Añade el caldo de verduras al vaso y programa 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Asegúrate de que las zanahorias estén bien cocidas y suaves.
6. Una vez finalizado el tiempo, agrega la crema de leche al vaso y programa 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Esto ayudará a que la crema adquiera una textura suave y cremosa.
7. Por último, ajusta el punto de sal y pimienta según tu gusto. Prueba la crema y añade más sal o pimienta si es necesario.
8. Sirve la crema de zanahoria y jengibre caliente y decora con un poco de crema de leche adicional y trocitos de zanahoria rallada si lo deseas. ¡Listo para disfrutar!
Consejos y recomendaciones
– Para obtener una textura más suave y aterciopelada, puedes pasar la crema por un colador fino antes de servirla. Esto eliminará cualquier trozo de zanahoria o fibra que pueda quedar.
– Si prefieres una crema más espesa, puedes añadir una patata pequeña cortada en trozos junto con las zanahorias al principio de la receta. La patata ayudará a espesar la crema y darle más consistencia.
– Si quieres añadir un toque picante a la crema, puedes incorporar una pizca de chile en polvo o ají molido junto con el jengibre al principio de la receta. Esto le dará un sabor único y picante a la crema.
– Puedes variar la cantidad de jengibre según tu preferencia personal. Si te gusta el sabor del jengibre más fuerte, puedes añadir un trozo más grande. Si prefieres un sabor más suave, simplemente reduce la cantidad de jengibre.
– Esta crema de zanahoria y jengibre se puede servir como plato principal o como entrada antes de una comida. Acompáñala con croutons o pan tostado para disfrutar de una textura y sabor extra.
– Si te sobra crema, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá bien por varios días y podrás disfrutarla como almuerzo o cena rápida durante la semana.
Información nutricional
La crema de zanahoria y jengibre con Thermomix es una opción saludable y baja en calorías. A continuación, te proporcionamos información nutricional aproximada por porción:
– Calorías: 180
– Grasas: 12 g
– Carbohidratos: 15 g
– Proteínas: 3 g
– Fibra dietética: 3 g
Esta crema es rica en vitamina A y vitamina C, gracias a las zanahorias. También contiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes gracias al jengibre. Además, al utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo, esta receta es apta para vegetarianos y veganos.
Otras recetas de cremas con Thermomix
La Thermomix es una gran aliada en la preparación de cremas y sopas. Además de la crema de zanahoria y jengibre, aquí te presentamos algunas otras opciones deliciosas que puedes preparar con este dispositivo:
Crema de calabaza con Thermomix
La crema de calabaza es otro clásico que puedes preparar rápida y fácilmente con la ayuda de la Thermomix. Solo necesitarás calabaza, cebolla, ajo, caldo de verduras, crema de leche y especias al gusto. El resultado es una crema suave y reconfortante ideal para los días fríos.
Crema de champiñones con Thermomix
Si eres amante de los champiñones, esta crema te encantará. Solo necesitas champiñones frescos, cebolla, ajo, caldo de verduras, crema de leche y especias. La Thermomix se encarga de cocinar y triturar los ingredientes, obteniendo una crema cremosa y llena de sabor.
Crema de puerros con Thermomix
La crema de puerros es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Solo necesitas puerros, cebolla, ajo, caldo de verduras, crema de leche y especias. La Thermomix se encargará de cocinar y triturar los ingredientes, obteniendo una crema suave y llena de sabor.
Conclusión
La crema de zanahoria y jengibre con Thermomix es una receta fácil de preparar y llena de sabor. Con la ayuda de la Thermomix, ahorrarás tiempo y esfuerzo en la cocina, obteniendo una crema suave y deliciosa en solo unos minutos. Además, esta crema es nutritiva y saludable, perfecta como plato principal o como entrada. Anímate a probar esta receta y disfruta de una sopa reconfortante en cualquier momento del año.
