Si eres fanático de la cocina y tienes una Thermomix en casa, estás de suerte. En este artículo te enseñaremos a crear una deliciosa crema ligera de tomate utilizando tu Thermomix. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier época del año, ya que el tomate siempre está disponible en el supermercado. Además, es una opción saludable y ligera que puede ser tanto una entrada para una comida especial como un plato principal para una cena rápida y nutritiva.
Ingredientes
- 500 gramos de tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 800 ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca para decorar
Preparación paso a paso
Para comenzar con nuestra crema ligera de tomate en la Thermomix, debemos seguir los siguientes pasos:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comenzaremos lavando y cortando los tomates en trozos medianos. A continuación, pelaremos y cortaremos la cebolla y los ajos en trozos pequeños. De la misma manera, pelaremos y cortaremos la zanahoria y el pimiento rojo en trozos pequeños.
Paso 2: Sofrito de verduras
En el vaso de la Thermomix, agregamos el aceite de oliva y programamos la máquina a velocidad 1, temperatura varoma, durante 3 minutos. Añadimos la cebolla y los ajos y programamos la máquina a velocidad 2, temperatura varoma, durante 5 minutos. Luego, añadimos la zanahoria y el pimiento rojo y programamos la máquina a velocidad 2, temperatura varoma, durante 5 minutos más.
Paso 3: Cocinando los tomates
Añadimos los tomates cortados en trozos, el caldo de verduras, la sal y la pimienta al gusto en el vaso de la Thermomix. Programamos la máquina a velocidad 2, temperatura varoma, durante 15 minutos.
Paso 4: Triturando la crema
Una vez que la crema de tomate haya cocido, la trituramos con la Thermomix a velocidad 7 durante 1 minuto o hasta obtener la textura deseada.
Paso 5: Servir y decorar
Servimos la crema de tomate en cuencos individuales o en platos hondos. Decoramos con unas hojas de albahaca fresca y podemos añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima para realzar el sabor. ¡Listo para disfrutar!
Consejos y sugerencias
Consejo 1: Puedes agregar otros vegetales a la crema de tomate, como por ejemplo calabacín o apio, para darle un sabor aún más rico y nutritivo.
Consejo 2: Acompaña la crema de tomate con unos picatostes caseros o unas tostadas de pan integral para añadir un poco de textura al plato.
Consejo 3: Si quieres darle un toque de sabor extra, puedes añadir especias como el orégano, el tomillo o el romero durante el sofrito de las verduras.
Variaciones y opciones adicionales
Existen diferentes opciones y variaciones que puedes probar al preparar esta crema ligera de tomate en tu Thermomix. Aquí te dejamos algunas ideas:
- Añade un toque de picante: Si te gusta el picante, puedes añadir unas gotas de salsa tabasco o un poco de chile en polvo a la crema de tomate para darle un toque extra de sabor.
- Queso rallado: Antes de servir la crema, espolvorea un poco de queso rallado por encima. El queso derretido le dará un sabor cremoso y delicioso.
- Croutons caseros: Prepara unos croutons caseros dorando unos cubitos de pan en el horno con aceite de oliva y especias. Sirve la crema de tomate con los croutons por encima para añadir un crujiente extra al plato.
- Leche de coco: Para darle un toque exótico, puedes sustituir una parte del caldo de verduras por leche de coco. Esto le dará un sabor tropical a la crema de tomate.
Valor nutricional
La crema ligera de tomate en la Thermomix es una opción nutritiva y saludable. Aquí te dejamos su valor nutricional aproximado para cada ración:
- Calorías: 100 kcal
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 15 g
- Proteínas: 4 g
- Fibra: 4 g
Es importante tener en cuenta que estos valores pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las cantidades exactas de cada uno.
Tiempo de preparación y raciones
Esta receta de crema ligera de tomate en la Thermomix tiene un tiempo de preparación de 10 minutos y un tiempo total de cocción de 15 minutos. Rinde aproximadamente 6 raciones, por lo que es perfecta para compartir en familia o para guardar en el refrigerador y disfrutar durante varios días.
Información adicional
En caso de que no tengas una Thermomix, también puedes preparar esta crema ligera de tomate utilizando una licuadora o una batidora de mano. Simplemente sigue los mismos pasos de la receta, pero utiliza el electrodoméstico que tengas a mano.
Recuerda que puedes ajustar los ingredientes y las cantidades de acuerdo a tus gustos y preferencias. Si te gusta una crema de tomate más espesa, puedes añadir menos caldo de verduras. Si prefieres una crema más líquida, puedes añadir más caldo.
Además, esta receta es completamente personalizable, por lo que puedes añadir tus propias especias y condimentos para adaptarla a tus gustos. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina!
Conclusiones y recomendaciones finales
La crema ligera de tomate en la Thermomix es una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar. Con ingredientes simples y un tiempo de preparación rápido, esta receta se convertirá en uno de tus platos favoritos. Puedes disfrutarla como entrada o como plato principal, acompañada de unos croutons caseros o tostadas de pan integral.
No dudes en probar las diferentes variaciones y opciones adicionales para darle un toque especial a esta crema de tomate. Agrega especias, queso rallado o incluso leche de coco para sorprender a tus invitados con nuevos sabores.
Recuerda que la Thermomix no es el único electrodoméstico que puedes utilizar para preparar esta receta. Si no tienes una Thermomix, utiliza una licuadora o una batidora de mano y sigue los mismos pasos. El resultado será igualmente delicioso y nutritivo.
¡anímate a preparar esta crema ligera de tomate en tu Thermomix y disfruta de un plato lleno de sabor y nutrientes!
