Si estás buscando una deliciosa y saludable opción para preparar en tu Thermomix, el fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes es una excelente elección. Con esta receta, podrás disfrutar de un sabroso fiambre casero sin conservantes ni aditivos, hecho a tu medida y con ingredientes frescos. La Thermomix te facilitará el proceso de preparación, ahorrándote tiempo y esfuerzo. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo hacer este delicioso fiambre de pavo en tu Thermomix.
Ingredientes
Para preparar el fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de pechuga de pavo sin piel ni huesos
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharada de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
– 1 cucharadita de hierbas provenzales
– 50 gramos de cacahuetes sin sal
Estos ingredientes son suficientes para hacer aproximadamente 6 raciones de fiambre.
Preparación
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Antes de comenzar con la preparación, es importante asegurarse de tener todos los ingredientes a mano y preparados. Lava y seca la pechuga de pavo y córtala en trozos pequeños. Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad.
Paso 2: Cocinado en la Thermomix
Coloca los trozos de pechuga de pavo y los dientes de ajo en el vaso de la Thermomix. Añade la sal y la pimienta negra molida. Programa la Thermomix a velocidad 5 y deja que triture los ingredientes durante unos 10 segundos, o hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Adición de las hierbas provenzales
Una vez que la pechuga de pavo y los ajos estén bien triturados, es hora de agregar las hierbas provenzales. Añade la cucharadita de hierbas provenzales al vaso de la Thermomix y vuelve a programarla a velocidad 5 durante 10 segundos más, para asegurarte de que todas las hierbas estén bien mezcladas con la carne.
Paso 4: Incorporación de los cacahuetes
Los cacahuetes sin sal le darán un delicioso toque crujiente al fiambre de pavo. Añádelos al vaso de la Thermomix y programa la máquina a velocidad 4 durante 15 segundos, para que se incorporen perfectamente a la mezcla de carne y hierbas.
Paso 5: Reposo en la nevera
Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, pasa la mezcla a un molde rectangular y presiona la superficie con una cuchara para compactarla. Cubre el molde con papel film y déjalo reposar en la nevera durante al menos 12 horas, para que el fiambre tome consistencia y se asienten los sabores.
Consejos y recomendaciones
– Puedes personalizar la receta añadiendo otros ingredientes como pimientos rojos asados, aceitunas o queso rallado.
– Si quieres reducir el tiempo de reposo, puedes poner el fiambre en el congelador durante un par de horas para que se endurezca más rápidamente.
– Para obtener una mezcla más o menos gruesa, puedes ajustar la velocidad y el tiempo de triturado según tus preferencias.
Conclusiones y recomendaciones adicionales
Hacer fiambre de pavo casero en la Thermomix es una opción fácil, saludable y deliciosa. Con tan solo unos pocos ingredientes y la ayuda de tu Thermomix, podrás disfrutar de un fiambre de pavo casero con un sabor y una textura espectaculares. Atrévete a probar nuevas combinaciones de ingredientes y a añadir tus propias hierbas y especias para personalizar aún más esta receta. ¡No te arrepentirás de haber hecho tu propio fiambre de pavo en casa y con tu Thermomix, sin duda alguna, te sorprenderás de lo fácil y rápido que es!
