¿Te gustaría aprender a preparar unos deliciosos huesillos extremeños en Thermomix? ¡Estás en el lugar indicado! En este artículo te mostraremos una receta sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar de este tradicional postre extremeño en la comodidad de tu hogar. Los huesillos extremeños son unos dulces típicos de la región de Extremadura, con una textura suave y esponjosa, y un sabor dulce y delicioso. Además, con la ayuda de la Thermomix, la preparación será aún más fácil y rápida. ¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con esta deliciosa receta de huesillos extremeños en Thermomix!
Ingredientes
Para preparar los huesillos extremeños en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 gramos de harina de trigo
- 20 gramos de levadura fresca
- 75 gramos de azúcar
- 75 gramos de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 120 ml de leche
- Ralladura de limón
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para freír
- Azúcar y canela para espolvorear
Pasos para la preparación
Paso 1: Preparar la masa
Para comenzar, en el vaso de la Thermomix, colocamos la harina, la levadura desmenuzada, el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos, la leche, la ralladura de limón y la sal. Programamos la Thermomix a velocidad 4 durante 1 minuto para mezclar todos los ingredientes y obtener una masa homogénea.
Paso 2: Reposar la masa
Una vez que la masa esté bien mezclada, la retiramos del vaso de la Thermomix y la colocamos en un bol. Cubrimos con un paño y dejamos reposar durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 3: Formar los huesillos
Pasado el tiempo de reposo, retiramos la masa del bol y la dividimos en porciones del tamaño de una nuez. Con cada porción, formamos pequeñas bolas y las colocamos en una bandeja enharinada. Cubrimos la bandeja con un paño y dejamos reposar durante otros 10 minutos.
Paso 4: Freír los huesillos
Mientras los huesillos reposan, calentamos abundante aceite en una sartén. Una vez caliente, vamos friendo los huesillos en pequeñas tandas. Los dejamos freír hasta que estén dorados por todos lados. Es importante controlar la temperatura del aceite para que los huesillos se cocinen de manera uniforme y no se quemen. Una vez fritos, los retiramos del aceite y los dejamos escurrir sobre papel absorbente.
Paso 5: Espolvorear con azúcar y canela
Una vez que los huesillos estén bien escurridos, los espolvoreamos con azúcar y canela al gusto. También puedes optar por servirlos con miel o chocolate caliente. ¡Tú decides!
Consejos y recomendaciones
– Para obtener unos huesillos bien esponjosos, es importante respetar los tiempos de reposo de la masa. Esto permitirá que la levadura haga su trabajo y la masa adquiera esa textura suave y esponjosa característica de los huesillos extremeños.
– Si no tienes Thermomix, no te preocupes. Puedes preparar la receta de manera tradicional, mezclando los ingredientes a mano o con la ayuda de una batidora de mano. El resultado será igualmente delicioso.
– Puedes personalizar la receta añadiendo otros ingredientes a la masa, como pasas, nueces o trocitos de chocolate. ¡Deja volar tu imaginación y crea tus propias versiones de los huesillos extremeños en Thermomix!
– Recuerda freír los huesillos en aceite caliente, pero no demasiado caliente. Si el aceite está demasiado caliente, los huesillos se dorarán rápidamente por fuera pero quedarán crudos en su interior. La temperatura ideal es de unos 180 grados Celsius.
– Una vez que los huesillos estén fritos y escurridos, es importante servirlos de inmediato para que conserven su textura esponjosa. Puedes acompañarlos de un buen café, té o incluso un vaso de leche fría. ¡Será el complemento perfecto para disfrutar de estos deliciosos dulces!
Variaciones de la receta
Si quieres darle un toque aún más especial a tus huesillos extremeños en Thermomix, aquí te dejamos algunas variaciones que puedes probar:
– Añade ralladura de naranja en lugar de ralladura de limón para darle un aroma cítrico diferente a los huesillos.
– Prepara un glaseado con azúcar glas y unas gotas de zumo de limón y cubre los huesillos una vez que estén fríos. Esto les dará un toque de dulzura extra y los convertirá en el postre perfecto para cualquier ocasión.
– Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la mantequilla por aceite de girasol o aceite de coco derretido. El resultado será igualmente delicioso, pero con un menor contenido de grasa.
Tiempo de preparación y cantidad de unidades
La preparación de los huesillos extremeños en Thermomix requiere aproximadamente 30 minutos, pero ten en cuenta que es necesario dejar reposar la masa durante 30 minutos adicionales. En total, necesitarás alrededor de 1 hora y 10 minutos para tener los huesillos listos para disfrutar.
Con esta receta, obtendrás alrededor de 25 unidades de huesillos extremeños. Por supuesto, esto puede variar dependiendo del tamaño que le des a cada bola de masa.
Dificultad de la receta
La receta de huesillos extremeños en Thermomix tiene una dificultad fácil, por lo que es apta para principiantes en la cocina. Solo necesitarás seguir los pasos detallados anteriormente y tener un poco de paciencia para que la masa repose correctamente. Con un poco de práctica, estarás preparando unos huesillos deliciosos en poco tiempo.
Conclusiones y sugerencias finales
Los huesillos extremeños en Thermomix son un postre tradicional de la región de Extremadura que no puedes dejar de probar. Con su textura suave y esponjosa, y su sabor dulce y delicioso, son el acompañante perfecto para una buena taza de café o té. Además, con la ayuda de la Thermomix, la preparación de estos dulces se vuelve mucho más rápida y fácil.
Recuerda seguir los pasos detallados en esta receta y respetar los tiempos de reposo de la masa. Así garantizarás la textura perfecta en tus huesillos. No olvides personalizar la receta a tu gusto, añadiendo ingredientes extras o experimentando con diferentes sabores. ¡La cocina es un lugar de creatividad y diversión!
Ahora que conoces todos los secretos para preparar unos deliciosos huesillos extremeños en Thermomix, ¿qué estás esperando? ¡Ponte el delantal y comienza a disfrutar de este exquisito postre tradicional! Tus seres queridos quedarán encantados con tu habilidad en la cocina, y tú disfrutarás de la satisfacción de haber preparado un dulce casero lleno de sabor. ¡No hay nada mejor que eso!
