Las magdalenas de nata en Thermomix son un verdadero deleite para el paladar. Esta receta combina la esponjosidad de las magdalenas con el delicioso sabor de la nata, logrando un resultado irresistible. Si eres amante de los postres caseros y te encanta utilizar tu Thermomix para simplificar tus recetas, no puedes dejar de probar esta deliciosa opción. En este artículo te enseñaremos cómo preparar unas magdalenas de nata en Thermomix, con una dificultad fácil y un tiempo de preparación de apenas 20 minutos.
Ingredientes
- 250 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
Preparación
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Antes de empezar a preparar las magdalenas de nata en Thermomix, es importante tener todos los ingredientes listos y a temperatura ambiente. Esto garantizará que la mezcla se integre de manera homogénea y obtengamos unos resultados perfectos.
Magdalenas de nata thermomix La harina debe ser tamizada previamente para evitar grumos indeseados en nuestras magdalenas. Para ello, coloca la harina en un colador fino y agítalo suavemente para que pase a través de él. Una vez tamizada, reserva la harina en un recipiente aparte.
En el vaso de la Thermomix, coloca el azúcar y los huevos. Programa 1 minuto, temperatura 37ºC, velocidad 3 hasta que la mezcla esté bien homogénea. Si lo prefieres, también puedes agregar el extracto de vainilla en este momento para que se mezcle junto con los demás ingredientes.
Paso 2: Incorporación de la harina y la levadura
Una vez que la mezcla de azúcar, huevos y extracto de vainilla esté lista, es momento de añadir la harina tamizada y la levadura en polvo. Esto se hace para asegurar que no haya grumos indeseados en nuestras magdalenas. Agrega la harina y la levadura en el vaso de la Thermomix y programa 20 segundos, velocidad 3 hasta que la mezcla esté bien incorporada.
Magdalenas nata thermomix Es importante programar la velocidad adecuada para evitar que la mezcla se bate en exceso y obtener una textura más compacta en nuestras magdalenas. La levadura en polvo ayudará a que nuestras magdalenas suban de manera gradual y queden bien esponjosas.
Paso 3: Añadir la nata
Una vez que la harina y la levadura estén bien incorporadas en la mezcla, llega el momento de agregar la nata. La nata para montar es el ingrediente que aportará mayor cremosidad y sabor a nuestras magdalenas de nata en Thermomix. Asegúrate de utilizar una nata de calidad para obtener los mejores resultados. Vierte la nata en el vaso de la Thermomix y programa 10 segundos, velocidad 3 hasta que la mezcla esté bien homogénea.
Magdalenas de nata thermomix La nata debe estar a temperatura ambiente para facilitar su integración con el resto de los ingredientes. Esto permitirá obtener una masa más suave y homogénea, que se distribuirá de manera uniforme en nuestras magdalenas.
Paso 4: Reposo de la masa
Una vez que hemos obtenido una mezcla homogénea, es importante dejar reposar la masa durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los ingredientes se integren aún más y obtengamos unas magdalenas más esponjosas. Durante este tiempo, puedes precalentar el horno a 180ºC para que esté listo cuando vayamos a hornear las magdalenas.
Magdalenas nata thermomix El reposo de la masa es fundamental en la elaboración de cualquier tipo de magdalenas o bizcochos. Permite que los ingredientes se hidraten correctamente y que las magdalenas adquieran la textura adecuada.
Paso 5: Rellenar los moldes y hornear
Una vez que la masa ha reposado, es momento de rellenar nuestros moldes para magdalenas con ella. Puedes utilizar moldes para magdalenas de silicona o moldes de papel, según tus preferencias. Rellena cada molde aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad, dejando espacio para que las magdalenas suban.
Coloca los moldes en una bandeja de horno y hornea a 180ºC durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las magdalenas estén doradas y al pincharlas con un palillo, este salga limpio.
Magdalenas de nata thermomix El tiempo de horneado puede variar según la potencia de tu horno, por lo que es importante estar atento y vigilar el proceso de cocción. No debes abrir el horno durante el primer tercio del tiempo de horneado para evitar que las magdalenas se bajen.
Paso 6: Enfriar y disfrutar
Una vez que las magdalenas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar por completo antes de desmoldar. Esto permitirá que las magdalenas adquieran la textura adecuada y se enfríen lo suficiente para poder manipularlas sin quemarnos.
Magdalenas nata thermomix Las magdalenas de nata en Thermomix se pueden disfrutar tanto frías como en tibio. Son ideales para acompañar un café o té, o simplemente para darse un capricho dulce en cualquier momento del día.
Conclusión
Las magdalenas de nata en Thermomix son una opción irresistible para aquellos amantes de los dulces caseros. Su suave textura y delicioso sabor las convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Con la ayuda de tu Thermomix, la preparación de estas magdalenas resulta fácil y rápida, permitiéndote sorprender a tus seres queridos con un delicioso postre en poco tiempo.
Sigue los pasos de esta receta y disfruta de unas magdalenas de nata en Thermomix que sin duda serán un deleite para tu paladar. ¡No podrás resistirte a probarlas una y otra vez!
