A todos nos gusta disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante en casa, ¿verdad? Y qué mejor manera de lograrlo que preparando una deliciosa massa de atum al horno. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que tienes poco tiempo pero no quieres renunciar a un plato sabroso y nutritivo. La combinación de pasta y atún crea una explosión de sabores que seguramente te encantará. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa massa de atum al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500g de pasta de tu elección (recomendamos penne o fusilli)
– 2 latas de atún en aceite (escurridas)
– 1 cebolla grande (picada)
– 2 dientes de ajo (picados)
– 1 lata de tomate pelado (triturado)
– 1 taza de queso mozzarella rallado
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
– 1/4 de taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Hierbas secas como orégano y albahaca (opcional)
Paso a paso de la receta
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocínalos hasta que estén tiernos y dorados.
4. Añade el tomate triturado a la sartén y sazona con sal, pimienta y las hierbas secas si las estás utilizando. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa se espese ligeramente.
5. Agrega el atún escurrido a la salsa y mezcla bien.
6. En una fuente para horno, combina la pasta cocida con la salsa de atún. Asegúrate de mezclarlo todo de manera uniforme.
7. Espolvorea el queso mozzarella y el queso parmesano rallados por encima de la pasta.
8. Hornea la masa de atum en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
9. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta de massa de atum es de aproximadamente 5 minutos. Esto incluye preparar los ingredientes y cocinar la salsa de atún.
Tiempo total de cocción
El tiempo total de cocción para esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Esto incluye cocinar la pasta, preparar la salsa de atún y hornear la massa de atum.
Dificultad de la receta
Esta receta tiene una dificultad fácil. No requiere habilidades culinarias avanzadas y se puede preparar con ingredientes básicos de despensa. Es perfecta para principiantes en la cocina y para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa.
Consejos y recomendaciones
– Puedes agregar otros ingredientes a la receta, como champiñones, pimientos o espinacas, para darle un toque extra de sabor y nutrición.
– Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar un poco de pimiento rojo triturado o chile en polvo a la salsa de atún.
– Si no tienes queso mozzarella o parmesano, puedes reemplazarlos por cualquier otro queso rallado que tengas a mano.
– Asegúrate de cocinar la pasta al dente, ya que se cocinará aún más en el horno.
– Si quieres un acabado dorado en la parte superior de la massa de atum, puedes cambiar el horno al modo de grill durante los últimos minutos de cocción.
– No olvides dejar reposar la massa de atum durante unos minutos antes de servirla. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que la pasta se asiente.
Valor nutricional
Esta receta de massa de atum es una excelente opción para una comida equilibrada y nutritiva. El atún es una fuente de proteína magra y ácidos grasos omega-3, mientras que la pasta proporciona carbohidratos para la energía. Además, el queso mozzarella y el queso parmesano aportan calcio y proteínas adicionales. A continuación se muestra el valor nutricional aproximado por ración de 200g:
– Calorías: 550
– Proteínas: 30g
– Grasas: 15g
– Carbohidratos: 70g
– Fibra: 5g
Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados y las cantidades exactas.
Información adicional
– Esta receta de massa de atum rinde aproximadamente 4 porciones generosas. Si necesitas más cantidad, simplemente duplica los ingredientes proporcionalmente.
– Puedes refrigerar las sobras de massa de atum en un recipiente hermético durante 2-3 días. Recuerda recalentarla antes de servir.
– Esta receta también es adecuada para congelar. Simplemente divide las sobras en porciones individuales y congélalas en bolsas de congelación. Se pueden almacenar hasta por 3 meses y descongelar en el horno o en el microondas antes de consumir.
Conclusión
La receta de massa de atum al horno es una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa. La combinación de pasta y atún crea un plato lleno de sabor y textura. Con ingredientes simples y un proceso de preparación fácil, esta receta es ideal tanto para principiantes en la cocina como para aquellos que buscan una comida reconfortante. Además, sus valores nutricionales hacen que sea una opción equilibrada y nutritiva.
¿Qué estás esperando? ¡Anímate a preparar esta deliciosa massa de atum al horno y disfruta de una comida deliciosa en casa con amigos y familiares!
