El pastel de brócoli y zanahoria en Thermomix es una deliciosa y saludable opción para incluir más verduras en nuestra alimentación diaria. Con la ayuda de la Thermomix, podemos preparar fácilmente este sabroso pastel que combina el sabor suave del brócoli con la dulzura de la zanahoria. Además, la textura suave y esponjosa del pastel lo convierte en una opción perfecta para grandes y pequeños. En este artículo, te mostraremos cómo preparar paso a paso este exquisito pastel en la Thermomix, así como consejos y variaciones para personalizar la receta a tu gusto. Además, conocerás la información nutricional de este plato para que puedas disfrutarlo sin remordimientos. ¡Comencemos!
Ingredientes necesarios para hacer el pastel de brócoli y zanahoria en Thermomix
Para preparar este delicioso pastel, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 300 gramos de brócoli
– 200 gramos de zanahorias
– 4 huevos
– 200 gramos de harina
– 150 gramos de queso rallado
– 100 ml de aceite de oliva
– 100 ml de leche
– 1 sobre de levadura en polvo
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
Paso a paso para preparar el pastel de brócoli y zanahoria en Thermomix
1. En primer lugar, vamos a preparar las verduras. Cortamos el brócoli en pequeños trozos y rallamos las zanahorias. Podemos utilizar la función picar de la Thermomix para hacerlo de manera rápida y sencilla.
2. Colocamos las verduras en el vaso de la Thermomix y agregamos los huevos, el aceite de oliva y la leche. Añadimos sal y pimienta al gusto.
3. A continuación, agregamos la harina y el sobre de levadura en polvo al vaso de la Thermomix. Programamos la Thermomix a velocidad 4 durante unos segundos, hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
4. Una vez que la masa esté lista, incorporamos el queso rallado y mezclamos nuevamente a velocidad 3 durante unos segundos, asegurándonos de que el queso se distribuya de manera uniforme.
5. Mientras tanto, precalentamos el horno a 180 grados Celsius.
6. Vertemos la masa en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado, asegurándonos de que esté bien distribuida.
7. Horneamos el pastel durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
8. Una vez que el pastel esté listo, lo retiramos del horno y lo dejamos reposar durante unos minutos antes de desmoldar.
Consejos y variaciones para personalizar la receta del pastel de brócoli y zanahoria en Thermomix
– Puedes añadir otros vegetales a la receta, como cebolla, pimiento o espinacas, para darle aún más sabor y color al pastel.
– Si prefieres una versión sin gluten, puedes utilizar harina de almendra o harina de arroz en lugar de harina de trigo.
– Para hacer el pastel aún más sabroso, puedes incorporar hierbas frescas como perejil, albahaca o tomillo a la masa.
– Si deseas una opción más ligera, puedes sustituir parte del aceite de oliva por yogurt natural sin grasa.
– Para darle un toque crujiente al pastel, puedes espolvorear un poco de pan rallado sobre la superficie antes de hornear.
Cómo servir y acompañar el pastel de brócoli y zanahoria en Thermomix
Este delicioso pastel se puede servir caliente o frío, tanto como plato principal como acompañante. Puedes disfrutarlo con una ensalada fresca de hojas verdes o tomate, o incluso con una salsa de yogur casera. También puedes acompañarlo con una porción de arroz integral o quinoa para tener una comida completa y equilibrada.
Información nutricional del pastel de brócoli y zanahoria en Thermomix
El pastel de brócoli y zanahoria en Thermomix es una excelente opción para aquellos que buscan agregar más verduras a su dieta. El brócoli es rico en vitamina C, fibra y antioxidantes, mientras que las zanahorias son una fuente de vitamina A y betacaroteno. El huevo aporta proteínas y nutrientes como la vitamina D y el queso rallado aporta calcio. El aceite de oliva y la leche agregan grasas saludables y la harina de trigo proporciona carbohidratos. Esta combinación de ingredientes nos ofrece una receta equilibrada y nutritiva.
Conclusiones y recomendaciones para disfrutar del pastel de brócoli y zanahoria en Thermomix
El pastel de brócoli y zanahoria en Thermomix es una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar para incluir más verduras en nuestra alimentación diaria. Con la ayuda de la Thermomix, podemos lograr una masa suave y esponjosa que combina a la perfección con el sabor suave del brócoli y la dulzura de la zanahoria. Además, esta receta se puede personalizar con diferentes ingredientes y acompañamientos para adaptarla a nuestros gustos y necesidades. No olvides disfrutarlo en compañía de tu familia y amigos, ¡seguro que les encantará! Así que no lo dudes, enciende tu Thermomix y sorprende a todos con este exquisito pastel de brócoli y zanahoria. ¡Buen provecho!
