¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un delicioso paté de anchoas? Si eres amante de los sabores intensos y buscas una receta sencilla pero llena de sabor, el paté de anchoas thermomix es la opción perfecta. Con tan solo cinco minutos de preparación, podrás preparar un aperitivo exquisito que dejará a todos con ganas de repetir. En este artículo te mostraremos cómo hacerlo de manera fácil y rápida, así como algunas variantes para personalizarlo a tu gusto. ¡Prepárate para conquistar el paladar de tus invitados!
Ingredientes
Para hacer el paté de anchoas thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de anchoas en aceite
- 100 gramos de queso crema
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada de zumo de limón
- Pimienta recién molida
Preparación
1. Lo primero que debes hacer es escurrir las anchoas del aceite en el que vienen conservadas. Puedes guardar este aceite para utilizarlo en otras recetas, ya que le dará un sabor muy especial.
2. Coloca las anchoas escurridas en el vaso de la thermomix y tritúralas durante unos segundos a velocidad 5. Si prefieres un paté más fino, puedes aumentar la velocidad.
3. A continuación, añade el queso crema, la mantequilla a temperatura ambiente, el zumo de limón y una pizca de pimienta recién molida. Programa la thermomix a velocidad 3, durante unos segundos, hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Una vez que la mezcla esté lista, puedes probarla y ajustar el sabor añadiendo más limón o pimienta si lo deseas.
5. Transfiere el paté de anchoas a un recipiente y guárdalo en el frigorífico durante al menos una hora antes de servir. Esto ayudará a que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Consejos para la elaboración del paté de anchoas thermomix
– Es importante utilizar anchoas de buena calidad, ya que serán las protagonistas del paté. Elije anchoas en aceite de oliva para obtener un sabor más sabroso.
– Si te gusta el toque cítrico, puedes añadir un poco de ralladura de limón a la mezcla para potenciar el sabor.
– Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se mezcle correctamente con el queso crema y las anchoas.
– Si no tienes thermomix, puedes utilizar una batidora de mano o un procesador de alimentos para triturar las anchoas y mezclar los ingredientes.
Variantes para personalizar tu paté de anchoas
El paté de anchoas thermomix es una receta muy versátil que puedes adaptar a tus gustos personales. Aquí te presentamos algunas variantes para personalizarlo y darle tu toque especial:
Paté de anchoas con aceitunas
Si quieres añadir un toque mediterráneo al paté de anchoas, puedes incorporar unas aceitunas negras o verdes a la mezcla. Tritura unas cuantas aceitunas junto con las anchoas y el resto de los ingredientes en la thermomix. Obtendrás un paté con un sabor más intenso y una textura ligeramente más densa.
Paté de anchoas con alcaparras
Las alcaparras son un ingrediente perfecto para combinar con las anchoas. Añade unas cuantas alcaparras a la mezcla y tritúralas junto con las anchoas. Obtendrás un paté con un sabor más salado y con un toque picante.
Paté de anchoas con cebollino
Si quieres darle un toque fresco a tu paté de anchoas, puedes añadir un poco de cebollino picado finamente. Mezcla el cebollino con el resto de los ingredientes y tritura en la thermomix. Obtendrás un paté con un sabor más suave y una textura más ligera.
Paté de anchoas con tomate seco
Si prefieres un paté con un sabor más intenso, puedes añadir unos tomates secos hidratados a la mezcla. Tritura los tomates secos junto con las anchoas y el resto de los ingredientes en la thermomix. Obtendrás un paté con un sabor ahumado y una textura más rústica.
Presentación del paté de anchoas
El paté de anchoas thermomix es ideal para servir como aperitivo en cualquier reunión o celebración. Puedes presentarlo de diferentes formas para sorprender a tus invitados:
– Untado en crackers o tostadas: puedes servir el paté de anchoas en pequeñas porciones sobre crackers o tostadas. Acompaña con rodajas de limón o aceitunas para darle un toque de color.
– Rellenando volovanes: si quieres darle un toque más elegante, puedes rellenar volovanes con el paté de anchoas. Además de delicioso, lucirá muy vistoso en la mesa.
– Como relleno de canapés: si prefieres una presentación más sofisticada, puedes utilizar el paté de anchoas como relleno para canapés. Acompaña con un poco de cebollino picado y unas hojas de rúcula para darle un toque fresco.
¿Cómo combinar el paté de anchoas en tus platos?
El paté de anchoas thermomix se puede combinar de muchas formas en tus platos. Aquí te damos algunas ideas para inspirarte:
– Pasta con paté de anchoas: puedes mezclar el paté de anchoas con pasta cocida al dente y un poco de aceite de oliva. Añade verduras como espinacas o tomates cherry para crear una deliciosa y rápida comida.
– Salsa para pescado: utiliza el paté de anchoas como base para hacer una salsa para tus platos de pescado. Mezcla el paté con un poco de nata líquida y caliéntalo ligeramente. Añade esta salsa a tus filetes de pescado para darles un toque sabroso y cremoso.
– Tosta de paté de anchoas: un clásico que nunca falla. Unta el paté de anchoas en una rebanada de pan tostado y añade unas hojas de rúcula y unos tomates cherry. Prueba a añadir unas lascas de queso parmesano para darle un toque extra de sabor.
Conclusiones
El paté de anchoas thermomix es una receta sencilla y rápida de preparar, pero llena de sabor. Con tan solo cinco minutos de preparación podrás sorprender a tus invitados con un aperitivo delicioso. Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes personalizarla añadiendo ingredientes como aceitunas, alcaparras, cebollino o tomate seco. La presentación del paté de anchoas también es muy importante, ya que puedes servirlo en crackers, volovanes o como relleno de canapés. Y no olvides que puedes combinar el paté de anchoas en diferentes platos, como pasta, salsas para pescado o tostas. ¡Atrévete a experimentar y disfruta de este delicioso paté de anchoas thermomix!
