El pescado al vapor en Thermomix Varoma es una deliciosa opción saludable para disfrutar de los beneficios de este alimento, sin la necesidad de utilizar métodos de cocción tradicionales como freírlo o cocinarlo al horno. La Thermomix Varoma, un accesorio para la popular Thermomix, hace posible cocinar el pescado de una manera rápida y sencilla, preservando todo su sabor y nutrientes. En este artículo, te mostraremos cómo preparar pescado al vapor en Thermomix Varoma, los beneficios para la salud de cocinar al vapor y te daremos algunas ideas de acompañamiento para servir con este plato.
Ingredientes necesarios
Para preparar pescado al vapor en Thermomix Varoma, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Filetes de pescado frescos (puede ser merluza, salmón, lubina, entre otros)
- Sal
- Pimienta
- Limón (opcional, para rociar sobre el pescado antes de servir)
- Verduras al vapor (opcional, como brócoli, zanahorias o espárragos, para acompañar el pescado)
Pasos para preparar el pescado al vapor en Thermomix Varoma
A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar el pescado al vapor en Thermomix Varoma:
- Pela y corta las verduras al vapor que desees utilizar como acompañamiento. Luego, colócalas en la bandeja Varoma de la Thermomix.
- Enjuaga los filetes de pescado bajo agua fría y sécalos con papel absorbente.
- Coloca los filetes de pescado en la bandeja Varoma sobre las verduras.
- Agrega sal y pimienta al gusto sobre el pescado.
- Cierra la tapa de la Thermomix y programa la temperatura a Varoma y el tiempo a 20 minutos.
- Una vez pasado el tiempo, retira la bandeja Varoma con cuidado, procurando no quemarte.
- Si deseas, rocia un poco de jugo de limón sobre el pescado antes de servir.
Beneficios para la salud de cocinar al vapor
Cocinar al vapor es una excelente opción para mantener una alimentación saludable, especialmente cuando se trata de pescado. Aquí te mostramos algunos de los beneficios de cocinar al vapor:
- Retiene los nutrientes: al cocinar al vapor, los alimentos mantienen su valor nutricional, ya que no se pierden vitaminas y minerales en el agua de cocción.
- Baja en calorías: al no utilizar aceites o grasas adicionales para cocinar, el pescado al vapor es una opción baja en calorías y grasa.
- Preserva el sabor: cocinar al vapor permite que los sabores de los alimentos se concentren, haciendo que el pescado quede jugoso y tierno.
- Fácil digestión: al ser cocinado al vapor, el pescado se vuelve más tierno y fácil de digerir, favoreciendo la salud digestiva.
- No genera sustancias nocivas: a diferencia de métodos de cocción que requieren el uso de aceites o mantequilla, el cocinar al vapor evita la formación de sustancias nocivas como las acrilamidas.
Otras opciones de pescado que se pueden cocinar al vapor
Además de los filetes de pescado mencionados anteriormente, existen muchas otras opciones de pescado que se pueden cocinar al vapor en la Thermomix Varoma. Algunas de estas opciones incluyen:
- Rodaballo
- Trucha
- Merluza en rodajas
- Almejas
- Caballa
- Bacalao
Consejos para elegir el pescado más fresco
Para obtener los mejores resultados al cocinar pescado al vapor en Thermomix Varoma, es importante elegir pescado fresco de alta calidad. Aquí te dejamos algunos consejos para elegir el pescado más fresco:
- Observa los ojos: los ojos del pescado fresco deben ser brillantes y saltones.
- Comprueba el olor: el olor del pescado fresco debe ser suave y agradable, sin olores fuertes o desagradables.
- Presta atención a la piel: la piel del pescado fresco debe ser firme y brillante.
- Fíjate en las agallas: las agallas del pescado fresco deben ser de color rojo o rosado intenso.
- Consulta al pescadero: si tienes dudas sobre la frescura del pescado, no dudes en preguntar a tu pescadero de confianza.
Ideas de acompañamiento para servir con el pescado al vapor
El pescado al vapor en Thermomix Varoma se puede disfrutar por sí solo o acompañado de deliciosas guarniciones. Aquí te dejamos algunas ideas de acompañamiento para servir con este plato:
- Arroz integral: una opción saludable y nutritiva que combina muy bien con el pescado al vapor.
- Ensalada verde fresca: una ensalada de lechuga, tomate, pepino y aguacate es un acompañamiento ligero y refrescante.
- Puré de patatas: un puré de patatas casero es una forma reconfortante de acompañar el pescado al vapor.
- Verduras al vapor: como brócoli, zanahorias o espárragos, que se pueden cocinar al mismo tiempo que el pescado en la Thermomix Varoma.
- Patatas asadas: unas patatas asadas al horno con hierbas y especias son una excelente opción de acompañamiento.
Conclusiones sobre esta deliciosa opción saludable de pescado al vapor en Thermomix Varoma
El pescado al vapor en Thermomix Varoma es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de los beneficios de este alimento de mar. Con la ayuda de la Thermomix Varoma, puedes cocinar el pescado de manera rápida y sencilla, manteniendo su sabor y nutrientes. Además, cocinar al vapor es una opción saludable, ya que retiene los nutrientes, es baja en calorías y preserva el sabor de los alimentos. Asegúrate de elegir pescado fresco de calidad y acompaña tu pescado al vapor con deliciosas guarniciones como arroz integral, ensalada verde, puré de patatas, verduras al vapor o patatas asadas. ¡Disfruta de esta deliciosa opción de pescado al vapor en Thermomix Varoma y cuida tu salud sin dejar de disfrutar de sabores deliciosos!
