Si eres un amante de la pizza y deseas probar nuevas combinaciones de sabores, te invitamos a descubrir la deliciosa pizza de cebolla genovesa. Esta receta es una fusión perfecta entre la tradicional pizza italiana y el sabor dulce y suave de la cebolla genovesa. Con una combinación de ingredientes simples pero sabrosos, esta pizza se convertirá en una de tus favoritas. A continuación, te presentamos la receta para que puedas disfrutar de una auténtica pizza de cebolla genovesa en cualquier momento.
Dificultad de la receta: Fácil
Preparar una pizza de cebolla genovesa no requiere de grandes habilidades culinarias. Esta receta es perfecta tanto para principiantes como para aquellos que ya tienen experiencia en la cocina. Con unos cuantos ingredientes básicos y simples pasos a seguir, podrás disfrutar de una pizza deliciosa en poco tiempo. El secreto está en permitir que el sabor suave y dulce de la cebolla genovesa se mezcle de manera perfecta con los demás ingredientes. ¿Listo para aprender a prepararla?
Tiempo de preparación: 15 minutos
Uno de los aspectos más destacados de esta receta es su rápido tiempo de preparación. En tan solo 15 minutos podrás tener todo listo para meter tu pizza de cebolla genovesa al horno. Esto hace que sea una opción perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para estar en la cocina. Además, al utilizar cebolla genovesa, podrás disfrutar de un sabor único y auténtico que le dará un toque especial a tu pizza.
Tiempo total: 1 hora
El tiempo total de preparación de la pizza de cebolla genovesa es de 1 hora. Ten en cuenta que esto incluye el tiempo de levado de la masa, así como el tiempo de cocción en el horno. Aunque puede parecer un tiempo largo, te aseguramos que valdrá la pena la espera. Mientras la masa se levanta y el horno hace su trabajo, podrás ir preparando los demás ingredientes y anticipando el delicioso sabor que te espera al final.
Raciones: 6
La receta de pizza de cebolla genovesa está diseñada para servir hasta 6 raciones. Esto la convierte en una excelente opción para disfrutar en familia o con amigos. Si deseas hacer menos cantidad, puedes reducir las cantidades de los ingredientes proporcionalmente. Recuerda que siempre es mejor contar con un poco extra, ya que esta pizza es tan deliciosa que seguramente todos querrán repetir.
¿Qué necesitas?
Para preparar la pizza de cebolla genovesa necesitarás los siguientes ingredientes:
- Masa de pizza (puedes hacerla casera o utilizar una prehecha)
- Cebolla genovesa
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso mozzarella rallado
- Orégano seco
Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar otros ingredientes como tomates cherry, aceitunas o incluso jamón. Sin embargo, la receta básica de pizza de cebolla genovesa es exquisita por sí sola.
Preparación de la pizza de cebolla genovesa
A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa pizza:
1. Preparar la masa de pizza
Si decides hacer la masa de pizza casera, deberás dedicar un poco más de tiempo a esta primera etapa. Mezcla la harina con la levadura, el aceite de oliva, la sal y el agua tibia en un recipiente grande. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que duplique su tamaño.
Pizza de cebollagenovesa
2. Picar la cebolla genovesa
Mientras la masa reposa, aprovecha para picar la cebolla genovesa en rodajas finas. La cebolla genovesa se caracteriza por su sabor suave y dulce, lo que la hace perfecta para esta receta. Si no encuentras cebolla genovesa, puedes utilizar cualquier tipo de cebolla dulce.
3. Preparar la base de la pizza
Una vez que la masa haya fermentado, espárcela sobre una superficie enharinada y dale forma redonda o rectangular, según tus preferencias. Coloca la masa en una bandeja de horno previamente engrasada o cubierta con papel de horno.
4. Añadir los ingredientes
Cubre la masa con una fina capa de aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta al gusto. Luego, añade las rodajas de cebolla genovesa por toda la superficie de la pizza. Asegúrate de distribuir las rodajas de manera uniforme para que cada bocado sea un verdadero deleite. Finalmente, espolvorea con queso mozzarella rallado y orégano seco.
5. Hornear la pizza
Una vez que hayas añadido todos los ingredientes, llega el momento de meter la pizza al horno. Precalienta el horno a 220°C y hornea la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso haya derretido y adquirido un color dorado. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu horno, así que mantén un ojo vigilante para evitar que se queme.
6. Servir y disfrutar
Una vez que la pizza de cebolla genovesa esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla. Puedes disfrutarla caliente o a temperatura ambiente, acompañada de una ensalada fresca o simplemente por sí sola. ¡Cualquier opción será deliciosa!
Conclusión
La pizza de cebolla genovesa es una combinación perfecta de sabores italianos y la suave dulzura de la cebolla genovesa. Con una masa crujiente y dorada y una capa de queso mozzarella derretido, cada bocado de esta pizza es una verdadera explosión de sabores. Aunque la receta es sencilla, el resultado final es espectacular. Así que no dudes en probar esta deliciosa pizza en tu próximo encuentro con amigos o simplemente como una comida rápida y sabrosa en cualquier momento. ¡Te aseguramos que no te decepcionará!
