Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer, el quiche de calabacín y jamón es la opción perfecta. Este plato combina a la perfección el sabor suave y fresco del calabacín con el salado y ahumado del jamón, creando una combinación de sabores irresistible. Además, su preparación es bastante sencilla, por lo que podrás disfrutar de este exquisito quiche en poco tiempo y sin complicaciones.
Ingredientes necesarios para hacer un quiche de calabacín y jamón
Para preparar esta deliciosa receta de quiche de calabacín y jamón, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 masa brisa o masa quebrada
– 2 calabacines grandes
– 200 gramos de jamón serrano en trozos
– 200 gramos de queso emmental rallado
– 4 huevos
– 200 ml de nata líquida
– Sal y pimienta al gusto
Paso a paso de la preparación del quiche
El primer paso para preparar el quiche de calabacín y jamón es precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, estira la masa brisa o masa quebrada sobre un molde para tarta y reserva.
A continuación, lava los calabacines y córtalos en rodajas finas. En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y saltea las rodajas de calabacín hasta que estén ligeramente doradas. Retira del fuego y reserva.
En un bol, bate los huevos junto con la nata líquida y sazona con sal y pimienta al gusto. Añade el jamón serrano en trozos y el queso emmental rallado, y mezcla bien todos los ingredientes.
Ahora, coloca las rodajas de calabacín sobre la base de la masa brisa o masa quebrada, distribuyéndolas de manera uniforme. Vierte la mezcla de huevos, jamón y queso sobre las rodajas de calabacín.
Finalmente, introduce el molde en el horno precalentado a 180 grados y hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que el quiche esté dorado y cuajado.
Tiempo de cocción y rendimiento de la receta
El quiche de calabacín y jamón requiere de aproximadamente 10 minutos de preparación y 40 minutos de cocción en el horno a 180 grados. Con estas cantidades de ingredientes, obtendrás alrededor de 10 raciones, perfectas para compartir en una comida familiar o para disfrutar durante varios días.
Consejos y sugerencias para personalizar el quiche
El quiche de calabacín y jamón es una receta bastante versátil, por lo que puedes personalizarla y adaptarla a tus gustos y preferencias. Aquí te dejamos algunos consejos y sugerencias para hacerlo aún más delicioso:
1. Puedes añadir otros ingredientes como cebolla caramelizada, champiñones o tomate en rodajas, para darle aún más sabor y textura al quiche.
2. Si prefieres un quiche más ligero, puedes utilizar jamón de pavo en lugar de jamón serrano.
3. Si eres vegetariano, puedes omitir el jamón y añadir más verduras como espinacas o pimientos a la mezcla.
4. Para darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear queso parmesano rallado por encima antes de hornear el quiche.
Variantes de la receta para adaptarla a diferentes gustos
Si quieres probar diferentes versiones de quiche de calabacín y jamón, aquí te ofrecemos algunas variantes que puedes preparar:
– Quiche de calabacín y bacon: Para darle un toque más ahumado, sustituye el jamón serrano por bacon en trozos y sigue el mismo procedimiento de la receta original.
– Quiche de calabacín y jamón york: Si prefieres un sabor más suave, puedes utilizar jamón de york en lugar de jamón serrano. El resultado será igualmente delicioso.
– Quiche de calabacín y queso: Si eres amante del queso, puedes añadir más cantidad de queso emmental rallado a la mezcla de huevos y nata. Además, puedes utilizar diferentes tipos de queso, como cheddar o gouda, para darle un toque de sabor extra al quiche.
Valor nutricional del quiche de calabacín y jamón
El quiche de calabacín y jamón es una receta bastante equilibrada desde el punto de vista nutricional. A continuación, te mostramos el valor nutricional aproximado por ración:
– Calorías: 250 kcal
– Proteínas: 14 g
– Grasas: 15 g
– Hidratos de carbono: 18 g
– Fibra: 2 g
Es importante destacar que estos valores son estimados y pueden variar según las marcas de productos utilizadas y la cantidad de cada ingrediente utilizado en la receta.
Presentación y acompañamientos recomendados para servir el quiche
El quiche de calabacín y jamón se puede servir tanto caliente como frío, lo que lo convierte en una opción ideal para diferentes momentos y ocasiones. A continuación, te ofrecemos algunas ideas de presentación y acompañamientos para servir este delicioso quiche:
– Puedes cortar el quiche en porciones individuales y servirlo como aperitivo en una fiesta o reunión.
– También puedes servir el quiche como plato principal, acompañado de una ensalada verde fresca o unas patatas asadas.
– Para darle un toque más sofisticado, puedes decorar el quiche con algunas hojas de albahaca fresca o con una salsa de tomate casera.
– Si lo prefieres, puedes hacer mini quiches en moldes individuales y servirlos como entrante en una cena elegante.
Tips para conservar y recalentar el quiche sobrante
Si te sobra quiche de calabacín y jamón y quieres conservarlo para disfrutarlo en otro momento, aquí tienes algunos tips para hacerlo correctamente:
– Deja que el quiche se enfríe por completo antes de guardarlo en la nevera. Esto evitará que la humedad del quiche forme condensación en el recipiente y afecte su textura.
– Puedes conservar el quiche en un recipiente hermético en la nevera durante aproximadamente 3-4 días.
– Para recalentar el quiche, puedes utilizar el horno precalentado a 180 grados durante unos minutos, o incluso puedes calentarlo en el microondas a baja potencia durante algunos segundos.
– Si prefieres consumir el quiche frío, puedes disfrutarlo directamente de la nevera sin necesidad de recalentarlo.
Conclusiones y recomendaciones finales
El quiche de calabacín y jamón es una receta fácil y sabrosa que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en un plato perfecto tanto para una comida familiar como para una ocasión más especial. Además, su preparación es bastante sencilla y requiere ingredientes que son fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos con un quiche de calabacín y jamón casero. Seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos.
