La pera es una fruta deliciosa y versátil que puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Uno de los postres más irresistibles que puedes preparar con peras en tu Thermomix es el ate de pera. Este dulce tradicional tiene una consistencia suave y una sabor dulce y afrutado que encantará a toda tu familia. En este artículo te enseñaremos cómo hacer ate de pera en Thermomix de manera fácil y rápida. Acompáñanos en esta deliciosa aventura culinaria.
Ingredientes necesarios
Para hacer ate de pera en Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kg de peras maduras
– 500 g de azúcar
– 1 limón
– 1 rama de canela
– 1 clavo de olor
Preparación paso a paso
1. Lava bien las peras y córtalas en cuartos, retirando el corazón y las semillas. Pela el limón y reserva la piel.
2. Coloca las peras, el azúcar, la piel de limón, la canela y el clavo de olor en el vaso de la Thermomix.
3. Programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura Varoma y tiempo 10 minutos.
4. Una vez transcurrido el tiempo, retira la rama de canela y el clavo de olor.
5. Tritura la mezcla en la Thermomix a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto.
6. Vuelve a programar la Thermomix a velocidad 4, temperatura Varoma y tiempo 60 minutos.
7. Pasado el tiempo, vuelve a triturar la mezcla en la Thermomix a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto.
8. Vierte el ate de pera en frascos esterilizados y deja enfriar por completo antes de cerrarlos herméticamente.
Consejos y recomendaciones para la preparación
– Es importante utilizar peras maduras pero firmes para obtener un ate de pera con una consistencia adecuada.
– Puedes utilizar peras de diferentes variedades para obtener diferentes sabores y texturas en el ate de pera.
– Si prefieres un ate de pera más suave, puedes pelar las peras antes de cocinarlas en la Thermomix.
– Asegúrate de retirar bien las semillas de las peras antes de cocinarlas en la Thermomix, ya que pueden dar un sabor amargo al ate de pera.
– Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia, añadiendo más o menos según lo dulce que quieras el ate de pera.
– La piel de limón y las especias le dan un toque de sabor extra al ate de pera, pero si no te gustan puedes omitirlas.
Beneficios de utilizar Thermomix en la receta
La Thermomix es una herramienta muy útil a la hora de preparar el ate de pera. Sus funciones de triturar y cocinar al mismo tiempo facilitan el proceso y ahorran tiempo. Además, su precisión en la temperatura y velocidad de cocción garantizan un resultado perfecto. La Thermomix también permite ajustar las velocidades para obtener la consistencia deseada en el ate de pera. Sin duda, es un aliado valioso en la cocina para preparar recetas con peras en Thermomix.
Variaciones y opciones de presentación
El ate de pera se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Puedes servirlo solo como postre, acompañado de galletas o pan tostado. También puedes utilizarlo como relleno en pasteles, tartas o empanadas. Para darle un toque elegante, puedes decorar el ate de pera con una ramita de canela o unas rodajas de pera fresca. Las opciones son infinitas, ¡atrévete a experimentar y crear tus propias combinaciones!
Ideas para acompañar el ate de pera
El ate de pera es un postre delicioso por sí solo, pero también puedes acompañarlo con otros ingredientes para realzar su sabor. Algunas ideas de acompañamiento son:
– Queso crema: el contraste entre el dulce del ate de pera y la cremosidad del queso crema es irresistible.
– Nueces: las nueces aportan un toque crujiente que complementa muy bien el ate de pera.
– Helado de vainilla: una bola de helado de vainilla servida junto al ate de pera crea una combinación perfecta de sabores.
– Chocolate: puedes derretir un poco de chocolate y agregarlo sobre el ate de pera para crear un postre aún más decadente.
Cómo conservar y almacenar el ate de pera
El ate de pera se conserva muy bien si se almacena adecuadamente. Lo ideal es guardar el ate de pera en frascos herméticos esterilizados para evitar cualquier contaminación. Puedes guardarlo en la despensa o en el refrigerador, dependiendo de tu preferencia. El ate de pera puede durar hasta 6 meses si se almacena correctamente. Recuerda etiquetar los frascos con la fecha de envasado para llevar un control de la frescura.
Recetas relacionadas con pera en Thermomix
Si te encanta la pera y disfrutas utilizándola en tus recetas, aquí te dejamos algunas ideas de otras recetas deliciosas que puedes preparar en tu Thermomix:
– Tarta de pera: una deliciosa tarta con una base de masa quebrada y un relleno cremoso de peras caramelizadas.
– Compota de pera: una opción ligera y saludable para disfrutar de las peras en su forma más simple y pura.
– Smoothie de pera: una bebida refrescante y nutritiva que combina peras con otras frutas y yogur.
– Mermelada de pera: una mermelada casera dulce y deliciosa que puedes disfrutar en el desayuno o como acompañamiento en postres.
– Ensalada de pera y queso: una combinación perfecta de sabores y texturas, con peras frescas, queso y nueces.
– Sopa de pera: una sopa reconfortante y llena de sabor, perfecta para los días más fríos.
Conclusión y despedida
El ate de pera en Thermomix es una deliciosa opción de postre que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Su sabor dulce y suave textura lo convierten en un favorito de toda la familia. Aprovecha todas las propiedades y funcionalidades de tu Thermomix para preparar este rico postre de manera rápida y sencilla. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta!
