El salmorejo de fresas en Thermomix es una receta refrescante y deliciosa perfecta para disfrutar durante los meses de verano. La combinación de la suavidad y textura del salmorejo tradicional con el sabor dulce y fresco de las fresas crea una experiencia culinaria única y sorprendente. En este artículo, te enseñaremos a preparar esta deliciosa receta utilizando la Thermomix, un electrodoméstico que facilita y agiliza el proceso de cocinar. Con la Thermomix, podrás obtener un salmorejo de fresas suave, cremoso y lleno de sabor en cada cucharada.
Dificultad y tiempo de preparación
La receta del salmorejo de fresas en Thermomix tiene una dificultad fácil, por lo que cualquier persona, incluso sin experiencia en la cocina, puede prepararla sin problemas. Además, se tarda tan solo 30 minutos en preparar, con un tiempo de preparación de 20 minutos.
Ingredientes necesarios
Para preparar el salmorejo de fresas en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de fresas
- 500 gramos de tomates maduros
- 100 gramos de pan blanco (puede ser del día anterior)
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 20 gramos de vinagre de vino blanco
- Sal al gusto
- Para decorar: fresas y hojas de albahaca fresca
Pasos para la preparación del salmorejo de fresas en Thermomix
Ahora que tienes los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar el salmorejo de fresas en Thermomix:
- Lava las fresas y los tomates y quítales el pedúnculo o parte verde.
- Corta los tomates y las fresas en trozos y colócalos en el vaso de la Thermomix.
- Añade el pan blanco previamente troceado, el diente de ajo pelado, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino blanco y una pizca de sal.
- Programa la Thermomix a velocidad progresiva 5-7-10 durante 1 minuto para triturar todos los ingredientes.
- Una vez que tengas una mezcla homogénea y sin trozos, programa la Thermomix a velocidad 5 durante 3 minutos para que la textura del salmorejo se vuelva suave y cremosa.
- Prueba y ajusta la sal y el vinagre según tu preferencia.
- Transfiere el salmorejo de fresas a una jarra o recipiente de servir y déjalo enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.
- Antes de servir, decora con fresas y hojas de albahaca fresca para darle un toque visualmente atractivo.
Consejos y recomendaciones para obtener el mejor resultado
Para obtener el mejor resultado al preparar el salmorejo de fresas en Thermomix, te recomendamos seguir estos consejos:
- Utiliza fresas maduras y tomates de calidad para garantizar un sabor óptimo.
- Asegúrate de lavar bien las fresas y los tomates antes de utilizarlos.
- Puedes quitar las semillas de los tomates si prefieres una textura más suave en tu salmorejo.
- Si deseas un salmorejo más espeso, añade más pan blanco.
- Ajusta la cantidad de sal y vinagre a tu gusto personal.
- Siempre deja enfriar el salmorejo en la nevera antes de servirlo para que esté bien frío.
Variantes y opciones de personalización del salmorejo de fresas
El salmorejo de fresas en Thermomix es una receta versátil que se puede adaptar según tus preferencias. Aquí te presentamos algunas ideas para personalizar tu salmorejo de fresas:
- Agrega un toque de frescura y aroma añadiendo hojas de menta o albahaca a la mezcla.
- Si te gusta el contraste de sabores, puedes maridar el salmorejo de fresas con queso de cabra desmenuzado o trozos de jamón serrano.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir el pan blanco por pan integral.
- Si deseas una textura más suave, puedes pasar el salmorejo por un colador fino para eliminar posibles trozos de piel de las fresas o los tomates.
Información nutricional del plato
El salmorejo de fresas en Thermomix es una opción saludable y nutritiva para incluir en tu dieta. Aquí tienes la información nutricional aproximada por cada porción:
- Calorías: 150 kcal
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 15 g
- Proteínas: 2 g
- Fibra: 3 g
Servir y presentar el salmorejo de fresas
El salmorejo de fresas en Thermomix se sirve frío, por lo que es perfecto como entrante o primer plato en los días calurosos de verano. Puedes presentarlo en cuencos individuales o en una jarra para que cada comensal se sirva a su gusto. Para darle un toque decorativo, puedes agregar unas fresas cortadas en rodajas y unas hojas de albahaca fresca en la parte superior.
Conclusiones y valoración final del salmorejo de fresas en Thermomix
El salmorejo de fresas en Thermomix es una opción refrescante y sorprendente para disfrutar en los días de calor. La combinación del sabor dulce de las fresas con la suavidad del salmorejo tradicional crea un plato equilibrado y lleno de sabor. Además, su preparación fácil y rápida con la ayuda de la Thermomix lo convierte en una receta ideal para cualquier ocasión. No dudes en probar esta deliciosa variante del salmorejo y sorprender a tus invitados con su frescura y sabor en cada cucharada.
Fuentes y referencias utilizadas
Para la elaboración de este artículo, se han consultado las siguientes fuentes:
- Recetas de Cocina: ‘Salmorejo de fresas en Thermomix’ – Recetas Thermomix
- El Comidista: ‘Salmorejo de fresas’ – El Comidista
- Verde que te quiero verde: ‘Salmorejo de fresas’ – Verde que te quiero verde
¡Comparte con nosotros tus experiencias y variaciones de esta deliciosa receta!
