¿Buscas una deliciosa salsa de tomate estilo italiano pero no tienes mucho tiempo para cocinar? No te preocupes, porque hoy te traigo la receta perfecta para ti. Con la ayuda de una Thermomix, podrás preparar una salsa de tomate casera en menos de una hora. Esta salsa es tan sabrosa y versátil que podrás utilizarla en una gran variedad de platos. Desde pastas hasta pizzas, esta salsa de tomate estilo italiano hecha en Thermomix será el complemento perfecto para tus recetas favoritas.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa salsa de tomate estilo italiano necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1,5 kg de tomates maduros
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 ramita de albahaca fresca (opcional)
Pasos básicos de preparación
1. Lava y corta los tomates en cuartos. Retira las semillas si lo deseas.
2. Pela y corta la cebolla y los dientes de ajo.
3. En el vaso de la Thermomix, vierte el aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
4. Añade la cebolla y los ajos al vaso y programa 5 segundos, velocidad 5.
5. Baja los restos de las paredes del vaso con una espátula y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
6. Agrega los tomates, la sal, la pimienta y el azúcar al vaso.
7. Programa 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
8. Si deseas agregar la albahaca fresca, añádela en los últimos 5 minutos de cocción.
9. Una vez finalizado el tiempo de cocción, programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10 para obtener una textura más fina.
10. Vierte la salsa de tomate en tarros de vidrio esterilizados y deja enfriar antes de cerrarlos herméticamente.
Consejos útiles para hacer la salsa de tomate en Thermomix
– Para obtener una salsa de tomate más espesa, retira las semillas de los tomates antes de agregarlos a la Thermomix.
– Si prefieres una salsa de tomate más suave, puedes pasarla por un colador o una batidora de mano una vez finalizado el proceso de cocción.
– Añadir una cucharadita de azúcar ayudará a equilibrar la acidez natural de los tomates y resaltar su sabor.
– Si te gusta el sabor de la albahaca, puedes agregar una ramita fresca en los últimos minutos de cocción para que impregne la salsa con su aroma.
Variaciones y opciones de ingredientes
Esta receta de salsa de tomate estilo italiano hecha en Thermomix es muy versátil y puedes adaptarla según tus preferencias. Si te gusta un sabor más intenso, puedes agregar hierbas italianas como orégano, tomillo o romero durante la cocción. Si prefieres un toque picante, puedes añadir pimientos picantes o copos de chile rojo. También puedes agregar zanahorias, apio u otras verduras al vaso de la Thermomix para obtener una salsa de tomate más completa y nutritiva.
Opciones de almacenamiento y duración de la salsa
Una de las ventajas de hacer tu propia salsa de tomate en Thermomix es que puedes almacenarla para usarla en futuras preparaciones. Una vez que hayas llenado los tarros de vidrio esterilizados con la salsa de tomate, asegúrate de cerrarlos herméticamente y almacenarlos en un lugar fresco y oscuro. La salsa de tomate estilo italiano hecha en Thermomix se puede conservar hasta 1 año si se almacena correctamente. Una vez abierto el tarro, se recomienda guardar la salsa en el refrigerador y consumirla en un plazo de 1 semana.
Recomendaciones para servir la salsa de tomate estilo italiano
La salsa de tomate estilo italiano hecha en Thermomix es perfecta para acompañar una gran variedad de platos. Desde pastas y pizzas, hasta carne y pescado, esta salsa casera le dará un toque especial a tus recetas. Puedes utilizarla como base para una lasaña, como salsa para tus albóndigas de carne o como topping para una pizza casera. ¡Las posibilidades son infinitas!
Comentarios y sugerencias de los lectores
Esta receta de salsa de tomate estilo italiano hecha en Thermomix ha recibido muchos comentarios positivos por parte de nuestros lectores. Muchos han destacado lo fácil que es de preparar y lo deliciosa que queda. Algunos han sugerido añadir especias adicionales como el orégano o el romero para un sabor más auténtico. Otros han recomendado hacer una gran cantidad de salsa de tomate y congelarla en porciones individuales para tener siempre a mano.
Conclusión y resumen de la receta
La salsa de tomate estilo italiano hecha en Thermomix es una opción fácil y deliciosa para darle un toque especial a tus recetas. Con unos pocos ingredientes y el uso de la Thermomix, puedes obtener una salsa casera con un sabor auténtico y versátil. No olvides probar las diferentes variaciones y opciones de ingredientes para personalizar tu salsa según tus gustos. Y recuerda, una vez que pruebes esta salsa de tomate italiana hecha en Thermomix, no querrás volver a comprarla en el supermercado. ¡Disfruta de tu salsa casera!
