El sorbete de mango Thermomix con coulís de frambuesa es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en los días calurosos de verano. Esta receta combina la dulzura del mango con la acidez de las frambuesas, creando un contraste de sabores realmente irresistible. Además, su preparación es sumamente sencilla y no requiere de mucho tiempo en la cocina. Con la ayuda de la Thermomix, podrás obtener un sorbete cremoso y con una textura perfecta en muy poco tiempo. Así que prepara tu Thermomix y descubre cómo hacer este delicioso sorbete de mango Thermomix con coulís de frambuesa.
Ingredientes
- 4 mangos maduros
- 200 gramos de azúcar
- 500 ml de agua
- 250 gramos de frambuesas frescas
- Jugo de medio limón
Utensilios necesarios
- Thermomix
- Recipiente para congelar
- Espátula
- Cucharas medidoras
Pasos de preparación
Para comenzar con la preparación del sorbete de mango Thermomix con coulís de frambuesa, debemos pelar y cortar los mangos en trozos grandes.
A continuación, colocamos los trozos de mango en el vaso de la Thermomix y añadimos el azúcar y el agua. Programamos la Thermomix a velocidad 8 durante 30 segundos o hasta que obtengamos una mezcla homogénea y sin grumos.
Una vez obtengamos la mezcla de mango, azúcar y agua, la transferimos a un recipiente apto para congelar y lo llevamos al congelador por al menos 1 hora o hasta que esté completamente congelado.
Mientras el sorbete de mango se congela, aprovechamos el tiempo para preparar el coulís de frambuesa. Enjuagamos y colocamos las frambuesas en el vaso de la Thermomix, junto con el jugo de medio limón. Programamos la Thermomix a velocidad 8 durante 30 segundos o hasta que obtengamos un coulís suave y sin grumos.
Una vez listo el coulís de frambuesa, lo transferimos a un recipiente y lo guardamos en el refrigerador hasta el momento de servir.
Una vez que el sorbete de mango esté completamente congelado, lo sacamos del congelador y lo cortamos en trozos más pequeños. Colocamos los trozos de sorbete de mango en el vaso de la Thermomix y programamos la Thermomix a velocidad 10 durante 1 minuto o hasta que obtengamos un sorbete cremoso y con una textura suave.
Servimos el sorbete de mango en copas individuales y lo acompañamos con el coulís de frambuesa que teníamos reservado en el refrigerador. Podemos decorar con unas hojas de menta fresca para darle un toque de color y frescura extra.
Consejos y recomendaciones
Para obtener un sorbete de mango Thermomix con coulís de frambuesa realmente cremoso y con una textura perfecta, es importante utilizar mangos maduros y de buena calidad.
Puedes sustituir el azúcar por un edulcorante si prefieres una versión más saludable. Ajusta la cantidad según tu gusto personal.
Si no tienes frambuesas frescas, también puedes utilizar frambuesas congeladas. Solo asegúrate de descongelarlas antes de hacer el coulís.
Si no tienes una Thermomix, también puedes hacer esta receta utilizando una licuadora potente o un procesador de alimentos. Solo necesitarás un poco más de tiempo y paciencia para obtener la textura deseada.
Recuerda que el sorbete de mango Thermomix con coulís de frambuesa se puede preparar con anticipación y almacenar en el congelador hasta el momento de servir. Simplemente asegúrate de sacarlo unos minutos antes de servirlo para que se ablande un poco y sea más fácil de servir.
Variaciones y opciones adicionales
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar unas hojas de menta fresca al sorbete de mango antes de congelarlo. Esto le dará un sabor refrescante y delicioso, que combinará perfectamente con el coulís de frambuesa.
También puedes experimentar con otras frutas, como piña, melocotón o fresas, para hacer diferentes versiones de sorbete. Simplemente sustituye los mangos por la fruta de tu elección y sigue los mismos pasos de preparación.
Si prefieres un sorbete más ligero, puedes utilizar leche de coco en lugar de agua al hacer la mezcla de mango. Esto le dará un sabor tropical y cremoso al sorbete.
Si eres fanático del chocolate, puedes agregar trozos de chocolate negro al sorbete de mango antes de congelarlo. Esto le dará un toque de dulzura y un contraste delicioso.
Servir y disfrutar
El sorbete de mango Thermomix con coulís de frambuesa es un postre perfecto para disfrutar en los días calurosos de verano. Sirve este delicioso sorbete en copas individuales y acompáñalo con el coulís de frambuesa. Puedes decorar con unas hojas de menta fresca para darle un toque de frescura extra. Disfruta de este refrescante postre y sorprende a tus invitados con una opción saludable y deliciosa.
Notas finales o conclusiones
El sorbete de mango Thermomix con coulís de frambuesa es una opción perfecta para disfrutar de un postre refrescante y saludable. Con la ayuda de la Thermomix, puedes obtener un sorbete cremoso y con una textura perfecta en muy poco tiempo. Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes experimentar con diferentes frutas y sabores. Así que no dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus invitados con un postre exquisito. ¡Disfruta del sorbete de mango Thermomix con coulís de frambuesa y vive una experiencia única de sabor y frescura!
