La tarta de castañas en Thermomix es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta combina la suavidad y dulzura de las castañas con el crujiente de la masa, creando una combinación de sabores en cada bocado. Si eres fanático de los postres caseros y te encanta experimentar en la cocina, esta receta es perfecta para ti. En este artículo te mostraremos paso a paso cómo preparar esta exquisita tarta utilizando tu Thermomix. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta dulce tentación!
Ingredientes necesarios
Para preparar la masa de la tarta de castañas en Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250 g de harina.
– 120 g de mantequilla.
– 100 g de azúcar.
– 1 huevo.
– 1 pizca de sal.
– 1 cucharadita de esencia de vainilla.
– 50 ml de leche.
Para el relleno de castañas necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 g de castañas peladas.
– 200 ml de leche.
– 200 g de azúcar.
– 1 cucharadita de esencia de vainilla.
– 2 huevos.
Preparación de la masa de la tarta
Para comenzar con la preparación de la tarta de castañas en Thermomix, lo primero que debes hacer es preparar la masa. Sigue estos pasos:
- Coloca la harina, la mantequilla, el azúcar, el huevo, la sal y la esencia de vainilla en el vaso de la Thermomix.
- Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 30 segundos.
- Agrega la leche poco a poco mientras la Thermomix sigue en funcionamiento a velocidad 5.
- Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados, programa la Thermomix a velocidad espiga durante 2 minutos.
- Retira la masa del vaso y envuélvela en papel film. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Preparación del relleno de castañas
Una vez que la masa de la tarta esté reposando en el refrigerador, es hora de preparar el delicioso relleno de castañas. Sigue estos pasos:
- Coloca las castañas peladas en el vaso de la Thermomix y tritura a velocidad 7 durante 20 segundos.
- Añade la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos al vaso de la Thermomix.
- Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 5 minutos a 90°C.
- Una vez que el relleno esté listo, déjalo enfriar a temperatura ambiente.
Montaje y horneado de la tarta
Una vez que la masa de la tarta haya reposado y el relleno esté a temperatura ambiente, es hora de montar y hornear la tarta. Sigue estos pasos:
- Prepara un molde para tartas engrasándolo con mantequilla o aceite.
- Extiende la masa de la tarta sobre una superficie enharinada y colócala en el molde.
- Vierte el relleno de castañas sobre la masa y distribúyelo de manera uniforme.
- Prende el horno a 180°C para precalentarlo.
- Coloca la tarta en el horno precalentado y hornéala a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Consejos útiles para la elaboración de la receta
Para obtener los mejores resultados en la preparación de la tarta de castañas en Thermomix, te recomendamos seguir estos consejos:
- Si no dispones de castañas peladas, puedes pelarlas tu mismo. Solo debes realizar un corte en la cáscara y cocinarlas en agua hirviendo durante unos minutos. Luego retíralas del agua y pela con cuidado.
- Es importante dejar reposar la masa en el refrigerador para que tome consistencia y sea más fácil de manejar al momento de extenderla en el molde.
- Puedes decorar la superficie de la tarta con castañas enteras, crema chantilly o espolvoreando azúcar glas.
- Para obtener un sabor más intenso, puedes añadir un chorrito de ron o licor de café al relleno de castañas.
- Si prefieres una tarta más cremosa, puedes pasar el relleno por un colador antes de verterlo sobre la masa de la tarta.
Variaciones y opciones de presentación
La receta de tarta de castañas en Thermomix es muy versátil y permite diferentes variantes y opciones de presentación. Puedes probar algunas de estas ideas:
- En lugar de utilizar harina normal, puedes utilizar harina de castañas para aportar aún más sabor a la masa.
- Si quieres añadir un toque de chocolate, puedes derretir un poco de chocolate negro y verterlo sobre la superficie de la tarta antes de hornearla.
- Para aquellos que disfruten de los frutos secos, puedes agregar nueces o avellanas picadas al relleno de castañas.
- Si eres amante de los postres con contrastes de texturas, puedes añadir una capa de crumble sobre la superficie de la tarta antes de hornearla.
¡Disfruta de tu deliciosa tarta de castañas en Thermomix!
Una vez que la tarta de castañas en Thermomix esté lista, solo falta degustarla y disfrutar de su delicioso sabor. Puedes servirla caliente o fría, acompañada de una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida. Sea como sea, te aseguramos que será un verdadero deleite para tu paladar. No pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con esta exquisita receta. ¡Buen provecho!
Conclusión
La tarta de castañas en Thermomix es una opción perfecta para los amantes de los postres caseros. Esta receta combina la suavidad de las castañas con la textura crujiente de la masa, creando una explosión de sabores en cada bocado. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar esta deliciosa tarta de forma fácil y rápida. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con este exquisito postre!
