La tarta de queso con fresas en Thermomix es una deliciosa combinación que no puedes dejar de probar. El dulce y cremoso sabor de la tarta de queso se mezcla a la perfección con la frescura y acidez de las fresas. Utilizando la Thermomix, esta receta es muy sencilla de preparar y el resultado es simplemente irresistible. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer esta deliciosa tarta, desde el marinado de las fresas hasta el enfriado y la presentación final.
Dificultad y tiempo de preparación
La tarta de queso y fresas en Thermomix tiene una dificultad fácil, por lo que cualquier persona, incluso aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina, pueden hacerla sin problemas. El tiempo de preparación es de aproximadamente 25 minutos, pero hay que tener en cuenta que la tarta necesita pasar por un proceso de marinado y enfriado, lo que lleva un total de 3 horas y 35 minutos.
Ingredientes necesarios
Para hacer esta deliciosa tarta de queso con fresas en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200 gramos de galletas tipo María
– 100 gramos de mantequilla derretida
– 500 gramos de fresas
– 150 gramos de azúcar
– 300 gramos de queso crema
– 4 huevos
– 200 gramos de nata líquida
Preparación Paso 1: El marinado
El primer paso para hacer la tarta de queso y fresas en Thermomix es el marinado de las fresas. Para esto, deberás lavar y cortar las fresas en rodajas. Luego, colócalas en un recipiente y espolvorea el azúcar sobre ellas. Deja que las fresas se marinen durante al menos 1 hora en el refrigerador.
Durante este tiempo, el azúcar se disolverá lentamente y se mezclará con los jugos naturales de las fresas, creando un delicioso y dulce jarabe. Este marinado le dará a las fresas un sabor más intenso y las convertirá en el complemento perfecto para la tarta de queso.
Preparación Paso 2: Cocinando la tarta de queso y fresas en Thermomix
Una vez que las fresas hayan marinado lo suficiente, es momento de empezar a preparar la base de la tarta y la mezcla de queso en la Thermomix.
Para hacer la base de la tarta, coloca las galletas tipo María en el vaso de la Thermomix y tritúralas durante unos segundos a velocidad 7 hasta que se conviertan en migas. Añade la mantequilla derretida y mezcla todo durante 10 segundos a velocidad 3. Luego, forra el fondo de un molde desmontable con esta mezcla de galleta y mantequilla presionando con el dorso de una cuchara para que quede bien compacta. Reserva en el refrigerador mientras preparas la mezcla de queso.
Para hacer la mezcla de queso, sin lavar el vaso de la Thermomix, coloca el queso crema, los huevos, la nata líquida y 100 gramos de azúcar. Mezcla durante 20 segundos en velocidad 4. Luego, programa 10 minutos a velocidad 3 y temperatura 90 grados.
Mientras la mezcla de queso se cocina, precalienta el horno a 180 grados.
Cuando la mezcla de queso esté lista, saca el molde con la base de galleta del refrigerador y vierte la mezcla de queso sobre ella. Asegúrate de que quede bien repartida y lisa. Luego, añade las fresas marinadas sobre la mezcla de queso, distribuyéndolas de manera uniforme.
Preparación Paso 3: Enfriado y presentación
Una vez que la tarta de queso y fresas esté lista para hornear, colócala en el horno precalentado a 180 grados. Hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada por encima y firme al tacto.
Una vez que la tarta esté lista, sácala del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, transfiérela al refrigerador y déjala enfriar durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante toda la noche.
Cuando la tarta esté completamente fría, retira el molde desmontable con cuidado y colócala en un plato de servir. Puedes decorarla con unas hojas de menta fresca y unas fresas adicionales si lo deseas.
Conclusión y recomendaciones
La tarta de queso y fresas en Thermomix es una deliciosa combinación que no te puedes perder. La cremosidad de la tarta de queso se mezcla a la perfección con la frescura y acidez de las fresas, creando un postre irresistible.
Aunque la receta puede llevar algo de tiempo debido al marinado y enfriado, el resultado final vale completamente la pena. Sin mencionar que la Thermomix facilita enormemente el proceso de preparación, ya que no tienes que estar pendiente de la olla o de mezclar ingredientes a mano.
Así que la próxima vez que quieras disfrutar de un postre delicioso y elegante, no dudes en preparar esta tarta de queso y fresas en Thermomix. ¡Te aseguramos que será todo un éxito entre tus invitados!
