La tarta de zanahoria es un clásico de la repostería que nunca pasa de moda. Con su textura suave y húmeda, su irresistible sabor a especias y su deliciosa cobertura de crema de queso, esta tarta es un verdadero placer para el paladar. Y lo mejor de todo es que, gracias a la Thermomix, ahora podemos preparar una versión sin horno en tan solo unos minutos. Así que si eres amante de la repostería y tienes una Thermomix en casa, ¡no puedes perderte esta receta!
Dificultad de la receta: Fácil
La tarta de zanahoria sin horno con Thermomix es una receta bastante sencilla de hacer, incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. No requiere de habilidades culinarias sofisticadas ni de ingredientes complicados de encontrar. Con unos pocos pasos y algunos ingredientes básicos, podrás deleitarte con una tarta deliciosa y casera.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Una de las ventajas de esta receta es que se puede preparar en tan solo 20 minutos. Esto significa que no tendrás que esperar mucho tiempo para satisfacer tus antojos de tarta de zanahoria. Simplemente tendrás que encender tu Thermomix, seguir los pasos que te indicaremos a continuación y en poco tiempo podrás disfrutar de esta deliciosa receta.
Tiempo total requerido: 1 hora y 35 minutos
A pesar de que el tiempo de preparación es de tan solo 20 minutos, la tarta de zanahoria sin horno con Thermomix requiere de un tiempo total de cocción más prolongado. Esto se debe a que la tarta necesita reposar en el frigorífico durante al menos una hora para que adquiera la consistencia adecuada. Por lo tanto, aunque el tiempo de preparación es rápido, deberás tener en cuenta este tiempo extra antes de poder disfrutar de tu tarta.
Porciones: 8 raciones
La receta de tarta de zanahoria sin horno con Thermomix está pensada para servir aproximadamente 8 raciones generosas. Esto la convierte en la opción perfecta para compartir en ocasiones especiales, como cumpleaños, reuniones familiares o simplemente cuando te apetezca darte un capricho. Si necesitas más o menos porciones, puedes ajustar las cantidades de ingredientes en consecuencia. Ahora, sin más preámbulos, ¡vamos a por la receta!
Ingredientes
– 300 gramos de zanahorias peladas y cortadas en trozos
– 200 gramos de azúcar
– 4 huevos
– 200 ml de aceite de girasol
– 200 gramos de harina
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 pizca de sal
– 200 gramos de nueces picadas
Pasos a seguir
Paso 1: Preparar la zanahoria
Para empezar, debemos pelar y cortar las zanahorias en trozos pequeños. Es importante asegurarse de que las zanahorias estén bien limpias antes de comenzar. Una vez que las zanahorias estén listas, las colocamos en el vaso de la Thermomix y las trituramos durante unos segundos para obtener una textura fina y uniforme.
Paso 2: Añadir el azúcar y los huevos
A continuación, añadimos el azúcar y los huevos al vaso de la Thermomix. Batimos durante unos segundos hasta obtener una mezcla homogénea. Es importante batir lo suficiente para que los huevos se integren bien con el azúcar y las zanahorias.
Paso 3: Incorporar el aceite y los ingredientes secos
Una vez que la mezcla de zanahorias, azúcar y huevos esté lista, añadimos el aceite de girasol y mezclamos durante unos segundos. A continuación, incorporamos la harina, la levadura en polvo, la canela en polvo y la sal. Mezclamos de nuevo hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Paso 4: Agregar las nueces
Un toque especial de esta receta de tarta de zanahoria sin horno con Thermomix es la incorporación de nueces picadas. Añadimos las nueces al vaso de la Thermomix y mezclamos durante unos segundos más, hasta que estén bien integradas en la masa.
Paso 5: Verter la masa en un molde
Una vez que la masa esté lista, la vertemos en un molde desmontable previamente engrasado y enharinado. Es importante asegurarse de que el molde esté bien cubierto para evitar que la masa se pegue durante la cocción. Alisamos la superficie con una espátula para obtener un resultado uniforme.
Paso 6: Refrigerar durante al menos una hora
Llegamos al paso más importante de esta receta: la refrigeración. La tarta de zanahoria sin horno con Thermomix debe reposar en el frigorífico durante al menos una hora para que adquiera la consistencia adecuada. Este paso es fundamental para obtener una tarta firme y fácil de cortar. Durante este tiempo, la tarta se enfriará y se solidificará, lo que permitirá que los sabores se asienten y la textura se vuelva más compacta.
Paso 7: Decorar con crema de queso
Una vez que la tarta haya reposado en el frigorífico, es el momento de darle un toque final con la crema de queso. Esta cobertura es el complemento perfecto para realzar el sabor de la tarta de zanahoria. Para prepararla, simplemente batimos queso crema, azúcar glas y extracto de vainilla en un bol hasta obtener una crema suave y esponjosa. A continuación, desmoldamos la tarta y la cubrimos con la crema de queso. Podemos utilizar una espátula o una manga pastelera para decorarla con hermosos remolinos.
Conclusión
La tarta de zanahoria sin horno con Thermomix es una opción perfecta para aquellos que quieren disfrutar de este clásico postre sin complicaciones. Con su textura suave y húmeda, su irresistible sabor a especias y su deliciosa crema de queso, esta tarta no solo es fácil de hacer, sino también deliciosa. Y lo mejor de todo es que no necesitas un horno para prepararla. Así que si tienes una Thermomix en casa, no dudes en probar esta receta. Estoy seguro de que te encantará.
