Si estás buscando una receta deliciosa y sorprendente para hacer en tu Thermomix, no puedes perderte la tarta de queso marmolada. Esta exquisita creación ofrece una combinación perfecta entre la suavidad del queso y el crujiente de una base de galleta. Además, su efecto marmolado le da un toque visualmente impresionante que hará que tus invitados queden sorprendidos. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer esta deliciosa tarta marmolada en tu Thermomix, para que puedas disfrutarla en cualquier ocasión.
Ingredientes necesarios
Para preparar la tarta de queso marmolada en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200 gramos de galletas digestive
– 100 gramos de mantequilla derretida
– 500 gramos de queso crema
– 200 gramos de azúcar
– 3 huevos
– 200 gramos de nata para montar
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 50 gramos de chocolate negro
– 50 gramos de chocolate blanco
Estos ingredientes son suficientes para preparar una tarta de tamaño mediano. Si quieres hacer una tarta más grande, simplemente aumenta las cantidades proporcionalmente.
Preparación de la masa de galleta
El primer paso para hacer la tarta de queso marmolada es preparar la base de galleta. Para ello, sigue estos pasos:
1. Tritura las galletas en tu Thermomix a velocidad 10 durante unos segundos, hasta obtener una textura de migas finas.
2. Añade la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla a velocidad 4 durante unos segundos, hasta que la mezcla esté bien integrada.
3. Vierte la mezcla de galleta en el molde desmontable y extiéndela de manera uniforme, presionando con el dorso de una cuchara para que quede compacta.
4. Reserva el molde en el refrigerador mientras preparas la mezcla de queso.
Preparación de la mezcla de queso
Ahora vamos a preparar la deliciosa mezcla de queso para nuestra tarta marmolada. Sigue los siguientes pasos:
1. Lava y seca bien el vaso de tu Thermomix.
2. Añade el queso crema, el azúcar, los huevos, la nata para montar y la esencia de vainilla al vaso.
3. Mezcla todos los ingredientes a velocidad 4 durante unos segundos, hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Asegúrate de raspar las paredes del vaso si es necesario.
4. Divide la mezcla de queso en dos partes iguales y vierte una de las partes en un bol aparte.
Creación del efecto marmolado
El siguiente paso es crear el efecto marmolado en nuestra tarta de queso. Sigue estas instrucciones para lograrlo:
1. Derrite el chocolate negro en el microondas o al baño maría, hasta que esté completamente líquido.
2. Añade el chocolate derretido a una de las partes de la mezcla de queso y mezcla bien con una espátula, hasta obtener un color homogéneo.
3. A continuación, repite el mismo proceso con el chocolate blanco y la otra parte de la mezcla de queso.
4. Alternando cucharadas de la mezcla de queso con chocolate negro y chocolate blanco, vierte las dos mezclas en el molde sobre la base de galleta. Deja que se mezclen ligeramente con una cuchara para crear el efecto marmolado.
Horneado de la tarta
Una vez que hayas creado el efecto marmolado en tu tarta de queso, es hora de hornearla para que quede perfecta. Sigue estos pasos:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Coloca el molde con la tarta en una bandeja de horno y hornea durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que la tarta esté dorada en la superficie y cuajada en el centro.
3. Una vez que la tarta esté lista, apaga el horno y deja que se enfríe dentro del mismo durante unos minutos.
4. Luego, retira la tarta del horno y déjala enfriar por completo a temperatura ambiente antes de desmoldarla.
Decoración y presentación
Una vez que la tarta de queso marmolada haya enfriado por completo, es hora de darle un toque final con una deliciosa decoración. Sigue estos consejos para presentar tu tarta de forma exquisita:
1. Puedes espolvorear un poco de cacao en polvo por encima de la tarta para resaltar aún más el efecto marmolado.
2. También puedes decorar con algunas virutas de chocolate negro y blanco en la superficie de la tarta.
3. Si quieres darle un toque extra de frescura, puedes añadir algunas frutas frescas, como fresas o frambuesas, en el momento de servir.
4. Sirve cada porción de tarta en platos individuales y acompaña con un poco de nata montada o helado de vainilla.
Consejos y recomendaciones antes de comenzar
Antes de comenzar a preparar la tarta de queso marmolada en Thermomix, aquí tienes algunos consejos que te serán de utilidad:
– Asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente antes de comenzar. Esto evitará que se formen grumos en la mezcla de queso.
– Utiliza un molde desmontable para facilitar el desmoldado de la tarta una vez que esté lista.
– Si no tienes Thermomix, también puedes hacer esta receta con una batidora de mano o incluso a mano, utilizando un bol y una espátula para mezclar los ingredientes.
– Si lo prefieres, puedes utilizar diferentes tipos de chocolate para el efecto marmolado, como chocolate con leche o chocolate con avellanas.
– Recuerda dejar enfriar la tarta por completo antes de desmoldarla, esto evitará que se rompa.
Conclusiones y sugerencias adicionales
La tarta de queso marmolada en Thermomix es una opción perfecta tanto para ocasiones especiales como para disfrutar en tu día a día. Su combinación de sabores y su efecto visual sorprendente la convierten en una opción ganadora. Sigue los pasos de esta receta y prepárate para impresionar a todos con esta deliciosa tarta marmolada. ¡No te arrepentirás!
