¿Estás buscando una deliciosa receta de tartar de salmón que puedas hacer fácilmente en casa? ¡Has llegado al lugar indicado! En este artículo te enseñaremos cómo preparar una exquisita tártara de salmón utilizando tu Thermomix. Esta receta es perfecta para una comida rápida y saludable, ya que el salmón es rico en omega-3 y tiene muchos beneficios para la salud. Además, el proceso de elaboración es realmente sencillo y no te tomará mucho tiempo, así que ¡prepara tu Thermomix y comencemos!
Ingredientes
Para hacer esta deliciosa tártara de salmón con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de salmón fresco
– 1 huevo
– 1 cucharada de mostaza dijon
– 1 cucharada de salsa Worcestershire
– 1 cucharada de jugo de limón
– Unas gotas de salsa Tabasco
– 1 cucharada de cebolla picada
– 1 cucharada de pepinillos en vinagre picados
– 2 cucharadas de perejil fresco picado
– Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes necesarios para hacer la tártara de salmón con Thermomix. Asegúrate de tener el salmón fresco, el huevo, la mostaza dijon, la salsa Worcestershire, el jugo de limón, la salsa Tabasco, la cebolla picada, los pepinillos en vinagre picados, el perejil fresco y los condimentos básicos como la sal y la pimienta. Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, procede a la siguiente etapa.
Paso 2: Cortar el salmón en cubos pequeños
El siguiente paso es cortar el salmón en cubos pequeños. Asegúrate de utilizar un cuchillo bien afilado para obtener cortes limpios y precisos. Puedes cortar el salmón en cubos de aproximadamente 1 cm de tamaño. Recuerda que el tamaño de los cubos es importante, ya que queremos que la tártara tenga una textura agradable al paladar. Una vez que hayas cortado todo el salmón en cubos pequeños, pasa al siguiente paso.
Paso 3: Preparar la salsa tártara
Ahora es el momento de preparar la salsa tártara para acompañar el salmón. En el vaso de tu Thermomix, agrega el huevo, la mostaza dijon, la salsa Worcestershire, el jugo de limón y unas gotas de salsa Tabasco. A continuación, programa tu Thermomix a velocidad 3 durante aproximadamente 10 segundos para mezclar todos los ingredientes. Verás cómo se forma una salsa cremosa y homogénea.
Paso 4: Mezclar el salmón con la salsa tártara
Una vez que la salsa tártara esté lista, es hora de mezclar el salmón con ella. En un recipiente aparte, coloca los cubos de salmón y añade la cebolla picada, los pepinillos en vinagre picados y el perejil fresco picado. Luego, vierte la salsa tártara sobre el salmón y los demás ingredientes y mezcla todo cuidadosamente hasta que estén bien combinados. Asegúrate de cubrir todo el salmón con la salsa tártara para obtener el máximo sabor.
Paso 5: Servir y disfrutar
¡Ha llegado el momento de disfrutar de tu deliciosa tártara de salmón hecha con Thermomix! Sirve la preparación en platos individuales y decora con un poco de perejil fresco picado. Puedes acompañar el platillo con tostadas de pan o tortillas de maíz. La textura suave del salmón y la combinación de sabores de la salsa tártara te dejarán encantado. Prepárate para disfrutar de cada bocado.
Consejos adicionales
– Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de eneldo fresco picado a la salsa tártara.
– Si prefieres una textura más suave en tu tártara de salmón, puedes batir la salsa tártara en la Thermomix durante unos segundos más, hasta obtener una consistencia más fina.
– Recuerda siempre ajustar la cantidad de sal y pimienta según tu gusto personal.
– Si te gusta el picante, puedes agregar más gotas de salsa Tabasco a la salsa tártara.
– Para obtener mejores resultados, asegúrate de utilizar salmón fresco de alta calidad.
Conclusiones y variaciones posibles
El tartar de salmón hecho fácilmente con Thermomix es una opción fantástica si estás buscando una receta rápida, saludable y deliciosa. La combinación de sabores frescos y la textura suave del salmón hacen de esta receta una elección perfecta para cualquier ocasión. Puedes variar los ingredientes según tus preferencias personales, como agregar otros vegetales picados, como el aguacate o el tomate, o incluso experimentar con diferentes tipos de salsas para obtener diferentes sabores. ¡No tengas miedo de dar rienda suelta a tu creatividad culinaria y disfruta de esta deliciosa tártara de salmón hecha fácilmente con Thermomix!
