¿Te encanta la ternera y estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar en tu Thermomix? ¡Pues estás de suerte! Hoy te traigo una sabrosa receta de ternera en salsa de ostras para dos personas que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar esta deliciosa comida en tan solo 15 minutos. Así que, ponte el delantal y prepárate para disfrutar de una explosión de sabores con esta increíble receta.
Ingredientes
Para preparar la ternera en salsa de ostras para dos personas en tu Thermomix, necesitarás:
– 400 gramos de carne de ternera en trozos
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla picada en trozos
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo cortado en trozos
– 200 gramos de champiñones en láminas
– 150 ml de caldo de carne
– 2 cucharadas de salsa de ostras
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil picado para decorar
Preparación
La preparación de esta receta es muy sencilla y rápida gracias a tu Thermomix.
Paso a paso
1. Comienza calentando el aceite de oliva en el vaso de tu Thermomix a temperatura varoma durante 3 minutos a velocidad 1.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados al vaso y programa 5 segundos a velocidad 5 para picarlos finamente.
3. A continuación, añade el pimiento rojo cortado en trozos y los champiñones en láminas al vaso. Programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
4. Mientras tanto, corta la carne de ternera en trozos pequeños. Puedes elegir el corte de ternera que más te guste, ya sea filete, magro u otra parte tierna. Salpimienta la carne al gusto.
5. Una vez que los vegetales estén cocinados, añade la carne de ternera al vaso y programa 10 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
6. Pasados los 10 minutos, agrega el caldo de carne y la salsa de ostras al vaso. Programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara para que la carne se cocine a la perfección y la salsa se mezcle con todos los ingredientes.
7. ¡Y listo! Tu deliciosa ternera en salsa de ostras está lista para ser servida. Decora con perejil picado y disfruta de este plato exquisito con el acompañamiento de tu elección.
Tips y consejos
– Asegúrate de cortar la carne en trozos pequeños para que se cocine de manera uniforme y quede jugosa.
– Puedes ajustar la cantidad de salsa de ostras según tu gusto personal. Si te gusta más intensa, puedes añadir una cucharada extra.
– Si quieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharadita de maicena diluida en agua y programar unos minutos extras en tu Thermomix para que espese.
Conclusiones
La ternera en salsa de ostras preparada en tu Thermomix es una receta que te sorprenderá por su sabor delicioso y su facilidad de preparación. Con tan solo 15 minutos, podrás disfrutar de un plato lleno de sabores intensos y jugosos. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea una comida casual o una cena especial. Acompáñala con arroz, pasta o unas patatas asadas y completa tu menú con una ensalada fresca. ¡Te aseguro que conquistarás a todos con esta deliciosa receta!
Variaciones y opciones
Si quieres darle un toque extra a tu ternera en salsa de ostras, puedes probar las siguientes variaciones:
– Agrega un toque de jengibre rallado para darle un sabor más cítrico y aromático a la salsa.
– Si te gusta el picante, añade unas gotas de salsa de chile o pimienta de cayena al vaso para darle un toque de calidez y un poco de picante.
– Si prefieres una versión más ligera, puedes reemplazar la ternera por pollo o cerdo en trozos y seguir los mismos pasos de la receta.
Información nutricional
La ternera en salsa de ostras es una receta que combina los beneficios de la carne de ternera, rica en proteínas de alta calidad, con el exquisito sabor y los nutrientes de la salsa de ostras. Aquí te presento la información nutricional aproximada por porción:
– Calorías: 300 kcal
– Proteínas: 25 gramos
– Grasas: 15 gramos
– Carbohidratos: 15 gramos
– Fibra: 3 gramos
La información nutricional puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las variaciones de cada receta.
Recomendaciones de acompañamiento
La ternera en salsa de ostras es un plato muy versátil que puedes acompañar con una gran variedad de guarniciones. Aquí tienes algunas opciones para complementar esta deliciosa receta:
– Arroz blanco o integral, cocido al vapor.
– Fideos de arroz o noodles salteados con verduras.
– Patatas asadas o al vapor.
– Ensalada fresca mixta con aderezo de limón y aceite de oliva.
Recuerda que estas son solo algunas ideas y puedes personalizar tu menú según tus preferencias y los ingredientes que tengas a mano.
¡Comparte tu experiencia!
Ahora que has preparado esta deliciosa receta de ternera en salsa de ostras en tu Thermomix, me encantaría saber cómo te ha ido. ¿Qué te ha parecido la receta? ¿Te ha gustado el sabor y la textura de la carne? ¿Has hecho alguna variación o agregado algún ingrediente extra? No dudes en dejar tus comentarios y compartir tus fotos en las redes sociales. ¡Me encantará ver tus creaciones culinarias!
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de la ternera?
Sí, por supuesto. Puedes utilizar pollo, cerdo o incluso opciones vegetarianas como tofu o setas. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tipo de carne que elijas.
2. ¿Es necesario agregar sal a la receta?
La cantidad de sal dependerá de tu gusto personal y de los ingredientes que utilices. La salsa de ostras ya es salada, por lo que puede que no necesites añadir sal adicional. Recuerda siempre probar y ajustar los condimentos a tu gusto antes de servir.
3. ¿Puedo hacer esta receta sin Thermomix?
¡Claro que sí! Si no tienes una Thermomix, puedes utilizar una olla o sartén convencional para cocinar los ingredientes siguiendo los mismos pasos. Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según la potencia de tu fuego y de remover regularmente los ingredientes para que se cocinen de manera uniforme.
La ternera en salsa de ostras para dos personas es una receta deliciosa y fácil de preparar en tu Thermomix. Con ingredientes simples y una preparación rápida, podrás disfrutar de un plato lleno de sabores intensos y jugosos. Acompáñalo con tus guarniciones favoritas y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta. ¡No esperes más y disfruta de una comida deliciosa hoy mismo!
