Cuando se trata de disfrutar de una buena pizza, no hay límites para la creatividad en la cocina. Una de las opciones más populares y deliciosas es la pizza BBQ con doble queso. Combina la irresistible combinación de salsa barbacoa, queso fundido y una variedad de ingredientes que le dan un sabor único. Pero, ¿qué tal si te digo que puedes preparar esta exquisita pizza en tu Thermomix? Sí, has leído bien. En este artículo te enseñaré la receta paso a paso para hacer una pizza BBQ con doble queso en tu Thermomix, para que puedas disfrutar de todos los sabores y texturas de este delicioso plato en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes necesarios
Para comenzar a preparar nuestra pizza BBQ con doble queso en la Thermomix, necesitaremos los siguientes ingredientes:
– 250 g de harina de trigo
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de azúcar
– 125 ml de agua tibia
– 25 g de levadura fresca
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 150 g de salsa barbacoa
– 200 g de queso mozzarella rallado
– 200 g de queso cheddar rallado
– 150 g de pollo desmenuzado
– 1 cebolla roja cortada en juliana
– 1 pimiento rojo cortado en tiras
– 1 pimiento verde cortado en tiras
– 1 cucharadita de orégano seco
Utensilios necesarios
Para preparar nuestra pizza BBQ con doble queso en la Thermomix, necesitaremos los siguientes utensilios:
– Thermomix
– Bandeja para hornear
– Papel para hornear
– Rodillo
– Cuchillo de cocina
– Tabla de cortar
Paso a paso de la preparación
A continuación, te presento el paso a paso de la preparación de nuestra deliciosa pizza BBQ con doble queso en la Thermomix:
1. En el vaso de la Thermomix, añade la harina, la sal y el azúcar. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4 para que se integren todos los ingredientes.
2. Añade el agua tibia y la levadura fresca al vaso de la Thermomix. Programa durante 2 minutos a velocidad 4 para que los ingredientes se mezclen y la masa comience a formarse.
3. Agrega el aceite de oliva al vaso de la Thermomix y programa durante 2 minutos a velocidad espiga para amasar la masa hasta que esté suave y homogénea.
4. Retira la masa del vaso y déjala reposar en un bol, cubierta con un paño húmedo, durante al menos 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
6. Divide la masa en dos partes iguales y estira cada una de ellas con ayuda de un rodillo hasta alcanzar el tamaño deseado.
7. Coloca las bases de pizza sobre una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
8. Extiende la salsa barbacoa sobre la base de pizza de manera uniforme, dejando un borde sin salsa.
9. Espolvorea la mitad del queso mozzarella y cheddar rallado sobre la base de pizza.
10. Añade el pollo desmenuzado, la cebolla roja y los pimientos cortados en tiras sobre la mezcla de quesos.
11. Espolvorea el orégano seco sobre los ingredientes.
12. Repite los pasos del 8 al 11 para preparar la segunda pizza.
13. Hornea las pizzas en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que la masa esté crujiente y el queso esté dorado y burbujeante.
14. Retira las pizzas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de cortarlas en porciones y servirlas.
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para nuestra pizza BBQ con doble queso en la Thermomix es de aproximadamente 30 minutos.
Dificultad de la receta
La dificultad de esta receta es media, ya que requiere la preparación de la masa de pizza y la manipulación de los ingredientes para obtener el resultado deseado.
Tiempo total de preparación
El tiempo total de preparación para nuestra pizza BBQ con doble queso en la Thermomix es de aproximadamente 2 horas y 10 minutos, incluyendo el tiempo de reposo de la masa.
Rendimiento de la receta
Esta receta de pizza BBQ con doble queso en la Thermomix rinde 12 raciones.
Consejos y sugerencias adicionales
Aquí tienes algunos consejos y sugerencias adicionales para obtener los mejores resultados al preparar tu pizza BBQ con doble queso en la Thermomix:
– Asegúrate de seguir las instrucciones de tiempo de reposo de la masa para obtener una masa más suave y esponjosa.
– Puedes variar los ingredientes según tus preferencias personales. Prueba agregar bacon, champiñones u otros vegetales de tu elección.
– Para obtener una pizza más crujiente, puedes prehornear la masa durante unos minutos antes de añadir los ingredientes.
– Si no tienes salsa barbacoa, puedes hacer la tuya propia combinando ketchup, azúcar morena, vinagre, salsa de soja y especias al gusto.
– Para un sabor más intenso, puedes marinar el pollo con salsa barbacoa antes de agregarlo a la pizza.
– Acompaña tu pizza BBQ con doble queso con una ensalada fresca para obtener un equilibrio de sabores y texturas.
Variaciones y opciones de ingredientes
Si deseas darle un toque aún más especial a tu pizza BBQ con doble queso en la Thermomix, aquí tienes algunas opciones de ingredientes que puedes agregar:
– Jamón
– Salchichas
– Pepperoni
– Tomates cherry
– Aceitunas
– Champiñones
– Piña
– Jalapeños
Recuerda que la clave está en combinar los ingredientes que más te gusten y disfrutar de la variedad de sabores que puedes crear.
Almacenamiento y conservación de la pizza
Si te quedan sobras de tu deliciosa pizza BBQ con doble queso en la Thermomix, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresca por unos días y podrás disfrutarla como almuerzo o cena rápida. Para calentarla, simplemente colócala en el horno precalentado durante unos minutos hasta que esté caliente y el queso vuelva a derretirse.
Recomendaciones de presentación
Para presentar tu pizza BBQ con doble queso en la Thermomix de manera atractiva, puedes cortarla en porciones y servirla en una tabla de cortar o en un plato grande. Acompáñala con una ensalada fresca y una salsa adicional de salsa barbacoa o ranch para sumergir cada bocado. Decora con hojas de albahaca fresca o cilantro para aportar un toque de color y frescura.
Conclusiones y opiniones personales
La pizza BBQ con doble queso en la Thermomix es una opción deliciosa y versátil que te permitirá disfrutar de una comida casera llena de sabor y textura. A través de la combinación de la suavidad del queso fundido, el sabor ahumado de la salsa barbacoa y la variedad de ingredientes que puedes agregar, cada bocado será una explosión de sabor. Además, la preparación en la Thermomix te facilitará el trabajo y te garantizará una masa perfecta y una distribución uniforme de los ingredientes.
Así que no pierdas la oportunidad de probar esta exquisita pizza BBQ con doble queso en la Thermomix y sorprender a tu familia y amigos con tu habilidad culinaria. Experimenta con los ingredientes, añade tu toque personal y disfruta de un plato que será el deleite de todos.
Comentarios y preguntas de los lectores
– ¿Puedo hacer la masa de la pizza con harina integral en lugar de harina de trigo?
– ¿Qué otras salsas puedo usar en lugar de la salsa barbacoa?
– ¿Puedo congelar la pizza antes de hornearla?
– ¿Cuál es la mejor temperatura para hornear la pizza?
