¿Quién puede resistirse a una deliciosa crema de calabaza con queso azul? Es una combinación perfecta de sabores que te transportarán a un mundo de texturas y aromas únicos. Y si además utilizas la thermomix para prepararla, el resultado será aún más increíble. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer una crema de calabaza con queso azul en thermomix, para que puedas disfrutarla en cualquier ocasión.
Ingredientes
– 500 gramos de calabaza
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 puerro
– 1 zanahoria
– 1 patata
– 1 litro de caldo de verduras
– 100 gramos de queso azul
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Utensilios necesarios
– Thermomix
– Cuchillo
– Tabla de cortar
– Cucharón
– Cucharilla
– Espátula
– Cuenco
Pasos para preparar la crema de calabaza con queso azul en thermomix
1. Comienza por pelar y cortar la calabaza, la cebolla, el ajo, el puerro, la zanahoria y la patata en trozos grandes.
2. Coloca los ingredientes en la thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5 para picarlos finamente.
3. Añade un chorrito de aceite de oliva a la thermomix y programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Agrega el caldo de verduras, la sal y la pimienta, y programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
5. Añade el queso azul desmenuzado y programa 1 minuto, temperatura 100ºC, velocidad 3.
6. Tritura todo durante 2 minutos a velocidad progresiva 5-10, hasta obtener una crema suave y homogénea.
7. Rectifica la sal y la pimienta si es necesario.
8. Sirve la crema de calabaza con queso azul en thermomix caliente y disfruta.
Sugerencias y consejos adicionales
– Puedes sustituir el queso azul por otro tipo de queso de tu preferencia, como queso crema o queso cheddar.
– Si prefieres una textura más suave, puedes utilizar la función «velocidad progresiva» de la thermomix para triturar la crema durante más tiempo.
– Acompaña la crema de calabaza con queso azul con unos croutones de pan o con unas hojas de perejil fresco para darle un toque de color.
– Si quieres hacer la receta aún más saludable, puedes utilizar caldo de verduras casero en lugar de caldo industrial.
– Esta crema también se puede servir fría como gazpacho o como base para una ensalada de calabaza.
Vídeo tutorial
Lamentablemente, no disponemos de un vídeo tutorial para esta receta. Sin embargo, los pasos detallados anteriormente te guiarán de forma precisa y clara en la elaboración de esta deliciosa crema de calabaza con queso azul en thermomix.
Preguntas frecuentes (FAQs)
1. ¿Puedo utilizar calabaza congelada en lugar de calabaza fresca?
Sí, puedes utilizar calabaza congelada para hacer esta receta. Asegúrate de descongelarla previamente y seguir los mismos pasos de la receta.
2. ¿Puedo utilizar otro tipo de caldo en lugar de caldo de verduras?
Por supuesto, puedes utilizar caldo de pollo o caldo de carne si lo prefieres. El sabor de la crema variará ligeramente, pero seguirá siendo deliciosa.
3. ¿Cuánto tiempo puedo conservar la crema en el refrigerador?
La crema de calabaza con queso azul en thermomix se puede conservar en el refrigerador hasta por 3 días. Recuerda calentarla antes de consumirla.
4. ¿Puedo congelar la crema sobrante?
Sí, puedes congelar la crema sobrante en recipientes herméticos o en bolsas de congelación. Al descongelarla, es posible que la textura cambie ligeramente, pero el sabor seguirá siendo excelente.
Variaciones y opciones adicionales
– Si prefieres una crema más ligera, puedes utilizar leche evaporada en lugar de queso azul.
– Añade especias como curry, comino o pimentón ahumado para darle un toque de sabor extra.
– Si quieres hacer la crema aún más nutritiva, puedes añadir espinacas frescas mientras se cocina y triturarlas junto con los demás ingredientes.
– Para darle un toque gourmet, puedes añadir unos trozos de nueces o almendras tostadas en la parte superior de la crema antes de servir.
Recomendaciones de presentación y acompañamiento
– Sirve la crema de calabaza con queso azul en thermomix en cuencos individuales y decora con unas hojas de perejil fresco.
– Acompaña la crema con pan crujiente o tostadas de pan integral.
– Para una presentación más sofisticada, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la parte superior de la crema antes de servir.
Conclusiones y recomendaciones finales
La crema de calabaza con queso azul en thermomix es una opción perfecta para los amantes de los sabores intensos y cremosos. La combinación de la suavidad de la calabaza con el sabor potente del queso azul crea una experiencia culinaria única que no te puedes perder. Además, la thermomix simplifica aún más el proceso de preparación, permitiéndote disfrutar de esta delicia en muy poco tiempo. Así que no dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura. ¡Buen provecho!
