La crema de mandarina en Thermomix es una deliciosa preparación que combina la frescura y acidez de las mandarinas con una textura suave y cremosa. Su sabor cítrico y refrescante la convierte en el postre ideal para disfrutar en cualquier época del año. Además, con la ayuda de la Thermomix, la preparación de esta crema se vuelve aún más sencilla y rápida. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer esta exquisita crema utilizando tu Thermomix, para que puedas deleitarte con su sabor en cada cucharada.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa crema de mandarina en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 6 mandarinas grandes
– 200 ml de zumo de mandarina
– 100 gr de azúcar
– 4 huevos medianos
– 50 gr de mantequilla
– 50 gr de harina de maíz
– 200 ml de leche
– Una pizca de sal
Preparación de la crema de mandarina en Thermomix
Consejos y recomendaciones antes de empezar
Antes de comenzar a preparar la crema de mandarina en Thermomix, es importante tener en cuenta algunos consejos y recomendaciones.
En primer lugar, es preferible utilizar mandarinas grandes y jugosas, ya que esto garantizará un sabor más intenso y una mayor cantidad de zumo. Además, es recomendable elegir mandarinas orgánicas o lavar muy bien la piel antes de utilizarla, para evitar la presencia de pesticidas o otros químicos. También es importante tener a mano todos los ingredientes necesarios antes de comenzar, para evitar interrupciones en el proceso de elaboración.
Paso a paso para marinar y enfriar los ingredientes
La primera etapa para preparar la crema de mandarina en Thermomix es marinar y enfriar los ingredientes. Sigue estos pasos detallados para obtener el mejor resultado:
1. Lava bien las mandarinas y ralla la piel de dos de ellas. Reserva la ralladura para más adelante.
2. Exprime el zumo de todas las mandarinas y reserva 200 ml.
3. En un recipiente hondo, mezcla el zumo de mandarina, la ralladura de mandarina y el azúcar. Remueve bien para que el azúcar se disuelva.
4. Añade los huevos a la mezcla y bátelos hasta obtener una consistencia homogénea.
5. Agrega la mantequilla derretida y mezcla nuevamente.
6. Añade la harina de maíz y la leche a la mezcla. Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
7. Cubre la mezcla con papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 2 horas.
Proceso de preparación en la Thermomix
Una vez que los ingredientes han marinado y enfriado correctamente, es momento de utilizar la Thermomix para finalizar la preparación de la crema de mandarina.
1. Vierte la mezcla marinada en el vaso de la Thermomix.
2. Programa la Thermomix a 90°C durante 10 minutos, a velocidad 3.
3. Transcurrido el tiempo, programa la Thermomix a velocidad 7 durante 1 minuto, para obtener una textura más suave y homogénea.
4. Vierte la crema en recipientes individuales y déjalos enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.
5. Una vez que la crema está fría, puedes decorarla con rodajas de mandarina fresca, menta o un poco de ralladura de mandarina.
Presentación y decoración de la crema de mandarina
La presentación y decoración de la crema de mandarina es un aspecto importante para realzar su apariencia y hacerla aún más apetecible. Puedes optar por presentarla en pequeños recipientes individuales, como vasos o copas, o incluso en tazas de café para darle un toque más casual. También puedes agregar un poco de ralladura de mandarina o unas rodajas de la fruta fresca en la parte superior de la crema. Esto le dará un contraste de colores y aportará un aroma adicional a la preparación.
Variaciones y opciones extras
Si quieres darle un toque diferente a tu crema de mandarina en Thermomix, aquí te presentamos algunas variaciones y opciones extras que puedes probar:
– Añade un toque de licor de naranja o de mandarina a la mezcla antes de cocinarla en la Thermomix. Esto le dará un sabor más fuerte y un aroma especial.
– Si prefieres una crema de mandarina más ligera, puedes sustituir la leche por leche de almendras o leche de coco. Esto le dará un sabor delicado y un toque tropical.
– Puedes agregar un poco de yogur griego a la crema una vez refrigerada, para obtener una textura más cremosa y un sabor ligeramente ácido.
Consejos para conservar la crema de mandarina
La crema de mandarina en Thermomix se conserva perfectamente en la nevera durante varios días, siempre y cuando la mantengas bien refrigerada en recipientes herméticos. Sin embargo, te recomendamos consumirla en un plazo máximo de 3 días para mantener su sabor y textura óptimos.
Si deseas conservarla por más tiempo, puedes congelarla en porciones individuales. Para hacerlo, simplemente vierte la crema en moldes para helado o pequeños recipientes, asegurándote de dejar un poco de espacio en la parte superior para que se expanda al congelarse. Luego, coloca los moldes o recipientes en el congelador hasta que la crema esté completamente sólida. Una vez congelada, puedes transferir las porciones a una bolsa o recipiente hermético y conservarlas en el congelador durante hasta 3 meses.
Conclusiones y sugerencias para disfrutarla al máximo
La crema de mandarina en Thermomix es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier ocasión. Su textura suave y cremosa, combinada con el sabor cítrico y fresco de las mandarinas, la convierte en el postre perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho.
Sigue los pasos detallados en esta receta y disfrutarás de una crema de mandarina deliciosa, repleta de sabor en cada cucharada. Además, el uso de la Thermomix hará que la preparación sea más rápida y sencilla, permitiéndote ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina.
Experimenta con diferentes variaciones y opciones extras para personalizar tu crema de mandarina según tus preferencias y gustos. Y no olvides decorarla de forma atractiva, para hacerla aún más apetecible y presentable.
Ya sea como postre, para acompañar un café o simplemente para darte un capricho, la crema de mandarina en Thermomix sin duda llenará de sabor y frescura cualquier ocasión. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y disfrutar de su exquisito sabor en cada cucharada!
