La salsa de vainilla cremosa en Thermomix, también conocida como crema inglesa, es un acompañamiento delicioso y versátil que se puede utilizar en una variedad de postres. Esta receta es muy fácil de preparar y solo requerirá unos pocos ingredientes básicos. Con la ayuda de la Thermomix, tendrás una crema suave y sedosa en cuestión de minutos. No hay necesidad de preocuparse por la cocción y el enfriado, ya que todo el proceso llevará solo 10 minutos en total. A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar esta deliciosa crema de vainilla en tu Thermomix.
Ingredientes
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso 1: Preparación
Antes de comenzar con la receta, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Esto facilitará el proceso y evitará contratiempos.
En primer lugar, vierte la leche en el vaso de la Thermomix. Asegúrate de que la leche esté fría para obtener mejores resultados.
A continuación, separa las yemas de los huevos y resérvalas en un recipiente aparte. Puedes utilizar las claras para otra receta o guardarlas para más adelante.
Mide el azúcar y ponlo en el vaso de la Thermomix junto con la leche. Este será el edulcorante de la crema y le dará un sabor dulce y equilibrado.
Finalmente, añade la cucharadita de esencia de vainilla al vaso. La esencia de vainilla es lo que le dará ese delicioso sabor a vainilla a la salsa. Si lo prefieres, también puedes utilizar una vaina de vainilla fresca.
Paso 2: Cocinar la crema
Una vez que todos los ingredientes estén en el vaso de la Thermomix, programa la máquina a velocidad 3 y temperatura 90 grados Celsius. Esto permitirá que los ingredientes se mezclen y se caliente la crema de manera uniforme.
Deja que la Thermomix trabaje durante aproximadamente 7 minutos, o hasta que la crema esté bien caliente y suave.
Mientras la crema se cocina, asegúrate de tener un recipiente de vidrio o cerámica listo para verter la crema caliente una vez que esté lista.
Paso 3: Enfriar y disfrutar
Una vez que la crema haya alcanzado la consistencia deseada, retira el vaso de la Thermomix de la máquina y vierte la crema caliente en el recipiente preparado.
Deja que la crema se enfríe a temperatura ambiente durante unos minutos antes de refrigerarla. Esto ayudará a que la crema se espese y adquiera su textura final.
Una vez que la crema esté completamente fría, puedes refrigerarla durante al menos una hora antes de servirla. Esto permitirá que la crema se enfríe y adquiera una consistencia más espesa.
Sirve la salsa de vainilla cremosa en Thermomix junto con tus postres favoritos, como helados, tartas, pasteles o incluso frutas frescas. Su rica textura y sabor a vainilla complementarán perfectamente cualquier postre.
Conclusión
La crema inglesa en Thermomix es una opción deliciosa y fácil de preparar para acompañar tus postres favoritos. Con tan solo unos pocos ingredientes y unos minutos de tiempo, podrás crear una salsa suave y cremosa con un delicioso sabor a vainilla.
Sigue los sencillos pasos de esta receta y disfruta de una exquisita crema de vainilla hecha en tu Thermomix en poco tiempo. ¡No te arrepentirás de probar esta irresistible salsa de vainilla cremosa!
