El hummus de aguacate es una deliciosa variante del clásico hummus que combina la suavidad y cremosidad del aguacate con los sabores tradicionales del puré de garbanzos. Es una opción perfecta para aquellos que buscan agregar un toque diferente a sus platos o simplemente para aquellos que disfrutan de las combinaciones de sabores.
En este artículo, te enseñaremos una sencilla receta de hummus de aguacate que podrás preparar fácilmente utilizando la Thermomix, una de las mejores herramientas de cocina en el mercado. Además, incluiremos consejos adicionales para darle un toque extra de sabor y te daremos algunas variantes de la receta para que puedas experimentar y adaptarla a tus gustos.
Ingredientes necesarios
Para preparar el hummus de aguacate en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 400 gramos de garbanzos cocidos y escurridos
– 2 aguacates maduros
– 2 dientes de ajo
– 4 cucharadas de jugo de limón
– 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
– 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
– Sal al gusto
– Pimienta negra al gusto
– Comino en polvo (opcional)
– Pimentón en polvo (opcional)
– Perejil fresco para decorar (opcional)
Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y la cantidad especificada es suficiente para aproximadamente 4 porciones.
Pasos para preparar el hummus de aguacate en Thermomix
1. Comienza por pelar y deshuesar los aguacates. Luego, colócalos en el vaso de la Thermomix.
2. Agrega los garbanzos cocidos y escurridos, los dientes de ajo y el jugo de limón al vaso.
3. Añade el tahini, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Si deseas agregar comino en polvo y pimentón, este es el momento de hacerlo.
4. Cierra la tapa de la Thermomix y programa 1 minuto a velocidad 5.
5. Una vez transcurrido el tiempo, retira la tapa y pasa la mezcla a un bol. Si deseas, puedes reservar algunos garbanzos para decorar.
6. Decora el hummus de aguacate con un poco de aceite de oliva, pimentón en polvo y perejil fresco. Si has reservado garbanzos, colócalos también encima.
7. ¡Y voilà! Tu hummus de aguacate en Thermomix está listo para disfrutar.
Consejos adicionales para mejorar el sabor
Si quieres darle un toque extra de sabor a tu hummus de aguacate en Thermomix, aquí te dejamos algunos consejos adicionales:
1. Añade un poco de comino en polvo para intensificar el sabor y aportar un toque de especias.
2. Agrega pimentón en polvo para darle un color y sabor ahumado.
3. Si te gusta el picante, puedes añadir unos pimientos jalapeños en conserva o chiles en polvo al gusto.
4. Incorpora unas hojas de cilantro fresco o perejil para un aroma fresco y vibrante.
Recuerda siempre probar la mezcla y ajustar los condimentos según tu gusto personal. ¡La belleza de cocinar es experimentar y adaptar las recetas a tus preferencias!
Variantes de la receta
Una de las ventajas del hummus de aguacate en Thermomix es que puedes personalizarlo según tus preferencias y añadir tus ingredientes favoritos. Aquí te dejamos algunas variantes de la receta para que puedas experimentar:
1. Hummus de aguacate y cilantro: Añade un buen puñado de hojas de cilantro fresco al vaso de la Thermomix antes de triturar los ingredientes. Esto le dará un sabor fresco y herbáceo al hummus.
2. Hummus de aguacate y lima: Sustituye el jugo de limón por jugo de lima para un sabor más ácido y cítrico. También puedes añadir un poco de ralladura de lima para un aroma extra.
3. Hummus de aguacate y chipotle: Agrega un poco de salsa de chipotle adobado para darle un sabor ahumado y picante. Asegúrate de ajustar la cantidad según tu tolerancia al picante.
4. Hummus de aguacate y tomate seco: Añade unos tomates secos hidratados al vaso de la Thermomix para un sabor más intenso y sabroso. Puedes ajustar la cantidad según tus preferencias.
Recuerda que estas variantes son solo algunas ideas para inspirarte. ¡Siéntete libre de experimentar y adaptar el hummus de aguacate en Thermomix a tu gusto!
Tiempo de preparación y cocción
El hummus de aguacate en Thermomix es una receta que se prepara en pocos minutos y no requiere cocción. El tiempo total de preparación es de aproximadamente 10 minutos, con 5 minutos dedicados a la preparación y 5 minutos para la trituración y mezcla de los ingredientes en la Thermomix.
Información nutricional del hummus de aguacate
El hummus de aguacate en Thermomix es una opción saludable y nutritiva para disfrutar como aperitivo o como parte de una comida ligera. El aguacate y los garbanzos son alimentos ricos en nutrientes y beneficiosos para la salud.
A continuación, te mostramos la información nutricional aproximada por porción (1/4 de la receta):
– Calorías: 250
– Grasas: 15g
– Grasas saturadas: 2g
– Grasas trans: 0g
– Colesterol: 0mg
– Sodio: 100mg
– Carbohidratos: 25g
– Fibra: 6g
– Azúcares: 2g
– Proteínas: 8g
Esta información nutricional puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las cantidades exactas. Recuerda que el hummus de aguacate en Thermomix es una buena fuente de grasas saludables, fibra y proteínas vegetales.
¿Por qué elegir el hummus de aguacate en Thermomix?
La Thermomix es una herramienta de cocina versátil y eficiente que te permite preparar recetas de manera rápida y sencilla. Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para disfrutar como aperitivo o como parte de tus comidas, el hummus de aguacate en Thermomix es una excelente elección.
Al utilizar la Thermomix, el proceso de preparación se simplifica aún más. Puedes triturar y mezclar los ingredientes en un solo paso, lo que te ahorra tiempo y esfuerzo. Además, la textura sedosa y cremosa del hummus se logra fácilmente gracias a la potencia y precisión de la Thermomix.
El hummus de aguacate en Thermomix es una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable a los aderezos y salsas comerciales que suelen contener ingredientes poco saludables. Al hacerlo en casa, tienes el control total sobre los ingredientes que utilizas y puedes adaptar la receta según tus preferencias.
Posibles acompañamientos para el hummus de aguacate
El hummus de aguacate en Thermomix es tan versátil que se puede disfrutar de diferentes formas. Aquí te dejamos algunas ideas de acompañamientos para servir tu hummus:
– Bastones de zanahoria y apio: La combinación de la textura crujiente de las verduras frescas y la cremosidad del hummus es irresistible.
– Pan de pita: Corta el pan de pita en triángulos y tuesta ligeramente en el horno. Sirve el hummus de aguacate como un delicioso dip.
– Nachos de tortilla: Acompaña tu hummus de aguacate con unos nachos de tortilla horneados y disfruta de un aperitivo lleno de sabor.
– Galletas de arroz o crackers integrales: Estas opciones son perfectas para aquellos que buscan una versión más ligera y saludable.
– Verduras asadas: Prueba servir el hummus de aguacate junto con verduras asadas como pimientos, berenjenas o champiñones.
– Tostadas: Esparce el hummus de aguacate sobre una tostada y añade algunos ingredientes adicionales como rodajas de tomate y rúcula.
Estos son solo algunos ejemplos de acompañamientos, pero las posibilidades son infinitas. Siéntete libre de experimentar y descubrir tus combinaciones favoritas.
Conclusiones finales y recomendaciones
El hummus de aguacate en Thermomix es una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar. Con la combinación del cremoso aguacate y los garbanzos, obtendrás un aperitivo o aderezo versátil que seguramente impresionará a tus invitados.
Con nuestra receta y consejos, no tendrás problemas para lograr un hummus de aguacate suave y sabroso. Recuerda que puedes adaptar la receta a tu gusto personal y experimentar con diferentes ingredientes.
Si todavía no tienes una Thermomix, te recomendamos considerar la adquisición de este versátil aparato de cocina. Te ayudará a ahorrar tiempo en la preparación de tus comidas y te permitirá disfrutar de recetas saludables y deliciosas.
El hummus de aguacate en Thermomix es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa. Anímate a prepararlo y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
