La cebolla pochada es uno de esos platos clásicos que no pueden faltar en la cocina. Es un elemento básico en muchas recetas y le da un sabor delicioso a cualquier plato. Si eres fanático de la cebolla como yo, entonces te encantará esta receta de cebolla pochada en Thermomix, ¡súper deliciosa y rápida de hacer!
Ingredientes
- 4 cebollas grandes
- 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Utensilios necesarios
- Thermomix (modelo TM5 o TM6)
- Cuchara de silicona
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Sartén
Preparación de la cebolla pochada en Thermomix
Para empezar, debemos pelar y cortar las cebollas en juliana. Puedes hacerlo manualmente o utilizar el accesorio de cortar en juliana de la Thermomix para ahorrar tiempo. Una vez que las cebollas estén cortadas, las colocamos en el vaso de la Thermomix.
Añadimos el aceite de oliva virgen extra y la sal al gusto. Utilizar aceite de oliva virgen extra de buena calidad le dará un sabor más intenso a la cebolla. Cerramos la tapa de la Thermomix y programamos la temperatura Varoma, velocidad 1 durante 10 minutos.
Es importante verificar que las cebollas queden bien pochadas. Si no están completamente transparentes y blandas, puedes programar unos minutos más. Recuerda que cada Thermomix puede tener ligeras variaciones en la temperatura, por lo que es posible que necesites ajustar el tiempo de cocción.
Una vez que las cebollas estén bien pochadas, las retiramos del vaso de la Thermomix y las colocamos en una sartén para darles un toque final. Podemos dejarlas cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos más, revolviendo de vez en cuando, para obtener un color dorado y un sabor más intenso.
¡Y eso es todo! La cebolla pochada en Thermomix está lista para añadir a tus platos favoritos.
Consejos y trucos
Si quieres darle un extra de sabor a la cebolla pochada, puedes añadir una pizca de azúcar mientras se cocina en la Thermomix. Esto ayudará a caramelizarla y le dará un sabor más dulce y delicioso.
Si prefieres una cebolla pochada más cremosa, puedes añadir un poco de caldo de verduras o incluso un poco de vino blanco antes de cerrar la tapa de la Thermomix. Esto le dará un toque de sabor adicional y ayudará a que las cebollas queden más suaves y jugosas.
Si quieres ahorrar tiempo en la preparación, puedes utilizar el accesorio de cortar en juliana de la Thermomix para cortar las cebollas en lugar de hacerlo manualmente. Esto acelerará el proceso y te ahorrará tiempo en la cocina.
Variaciones y sugerencias de acompañamiento
La cebolla pochada en Thermomix es un acompañamiento perfecto para una amplia variedad de platos. Puedes utilizarla como base para sopas, salsas, guisos o incluso para enriquecer tus hamburguesas caseras.
También puedes añadir la cebolla pochada a tus tortillas, pizzas caseras o incluso a tus tostadas de aguacate. El sabor dulce y suave de la cebolla pochada combina perfectamente con estos platos, añadiendo un toque de sabor extra.
Video tutorial
Aquí te dejamos un video tutorial donde podrás ver el paso a paso de esta deliciosa receta de cebolla pochada en Thermomix:
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar cebolla de otro tipo?
Sí, puedes utilizar cebolla blanca, cebolla morada o incluso cebolla dulce para esta receta. Cada tipo de cebolla le dará un sabor ligeramente diferente, así que elige la que más te guste.
¿Puedo hacer más cantidad y guardarla en la nevera?
Sí, puedes hacer una mayor cantidad de cebolla pochada y guardarla en un recipiente hermético en la nevera durante varios días. Te recomiendo calentarla antes de utilizarla para que mantenga su sabor y textura.
¿Puedo congelar la cebolla pochada?
Sí, puedes congelar la cebolla pochada en porciones individuales en bolsas o recipientes herméticos. Esto te permitirá tener cebolla pochada lista para utilizar en cualquier momento. Recuerda descongelarla completamente antes de utilizarla.
Conclusiones y opiniones de quienes han probado la receta
La receta de cebolla pochada en Thermomix ha recibido excelentes comentarios de aquellos que la han probado. Muchos coinciden en que es una forma rápida y sencilla de obtener una cebolla pochada perfectamente caramelizada y llena de sabor.
Los usuarios destacan la capacidad de la Thermomix para pochar la cebolla de manera uniforme y sin necesidad de estar pendientes de la sartén. Además, mencionan lo práctico que es utilizar el accesorio de cortar en juliana para agilizar la preparación.
En general, los comentarios positivos se centran en la facilidad y rapidez de la receta, así como en el resultado final, con una cebolla pochada de textura suave y un sabor delicioso.
Comparte tu experiencia con nosotros
Si has probado esta receta de cebolla pochada en Thermomix, nos encantaría conocer tu experiencia. ¿Qué te ha parecido? ¿Has hecho alguna modificación? ¡Déjanos tus comentarios!
Recetas relacionadas
Aquí te dejamos algunas recetas relacionadas que también te podrían interesar:
- Sopa de cebolla gratinada
- Tortilla de cebolla
- Pizza casera de cebolla caramelizada
- Hamburguesas caseras con cebolla pochada
Esperamos que disfrutes de la cebolla pochada en Thermomix tanto como nosotros. ¡Buen provecho!
