La berenjena es una hortaliza económica y popular, rica en fibra y versátil para cocinar. En la cocina, se puede utilizar de muchas formas, pero hoy nos vamos a centrar en las recetas de berenjena en Thermomix. La Thermomix es un electrodoméstico que nos facilita enormemente la tarea de cocinar, permitiéndonos preparar platos deliciosos de manera fácil y rápida. A continuación, te presentaremos algunas recetas deliciosas de berenjena en Thermomix que seguro sorprenderán a todos. ¡Sigue leyendo para descubrirlas!
Receta clásica de berenjena al horno en Thermomix
La berenjena al horno es una receta clásica que nunca decepciona. En Thermomix, podemos prepararla de manera sencilla y sin complicaciones. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Hierbas aromáticas (opcional)
recetas con berenjena thermomix
Para empezar, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Mientras tanto, lava bien las berenjenas y córtalas en rodajas gruesas. Luego, coloca las rodajas de berenjena en un recipiente apto para horno y rocíalas con aceite de oliva. Espolvorea sal, pimienta y las hierbas aromáticas si lo deseas.
Ahora, coloca las rodajas de berenjena en el horno precalentado y déjalas cocinar durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Una vez listas, retíralas del horno y sírvelas como acompañamiento o como base para otras preparaciones.
Berenjena rellena con carne en Thermomix: una opción sabrosa para sorprender a todos
La berenjena rellena es una receta clásica que se puede preparar de muchas formas. En Thermomix, podemos hacer una versión deliciosa rellena de carne. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– 200 gramos de carne picada (puede ser de res, cerdo o pollo)
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– 1 zanahoria
– 1 taza de tomate triturado
– Queso rallado para gratinar
– Sal y pimienta al gusto
berenjenas en thermomix
Comienza lavando y cortando las berenjenas por la mitad a lo largo. Vacía la pulpa de las berenjenas con una cuchara y reserva las mitades huecas. Luego, pica finamente la cebolla, el ajo y la zanahoria en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5.
Después, añade la carne picada al vaso y programa 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara. A continuación, agrega la pulpa de las berenjenas, el tomate triturado, la sal y la pimienta y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
Para terminar, rellena las mitades de berenjena con la mezcla de carne y verduras, espolvorea queso rallado por encima y gratina en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y sabrosa opción.
Deliciosa musaka de berenjena en Thermomix: una receta tradicional con un toque especial
La musaka es un plato tradicional de la cocina mediterránea que se puede preparar de diferentes formas, pero en esta ocasión te presentamos una versión de musaka de berenjena en Thermomix que te encantará. Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– 2 patatas grandes
– 400 gramos de carne picada (puede ser de res, cerdo o cordero)
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 taza de tomate triturado
– 1 cucharadita de canela en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– Bechamel para gratinar (opcional)
– Pan rallado para gratinar
recetas con berenjena thermomix
Comienza lavando y cortando las berenjenas y las patatas en rodajas gruesas. Luego, ponlas en un recipiente apto para horno, rocíalas con aceite de oliva y espolvorea sal y pimienta al gusto. Asa las rodajas de berenjena y patata en el horno precalentado a 200 grados Celsius durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5. Añade el aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara. Luego, añade la carne picada, el tomate triturado, la canela, la sal y la pimienta. Programa 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
En un recipiente apto para horno, coloca una capa de rodajas de berenjena y patata asadas, seguida de una capa de carne picada. Repite este proceso hasta terminar con una capa final de carne picada. Si lo deseas, puedes cubrir la musaka con una capa de bechamel y espolvorear pan rallado por encima.
Gratina en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente por encima. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa musaka de berenjena en Thermomix.
Crema de berenjena en Thermomix: una opción ligera y cremosa para disfrutar en cualquier ocasión
La crema de berenjena es una opción ligera y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. En Thermomix, podemos preparar una crema de berenjena deliciosa y cremosa. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– 1 cebolla mediana
– 2 dientes de ajo
– Caldo de verduras
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
berenjenas termomix
Para empezar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, corta las berenjenas en rodajas gruesas y colócalas en una bandeja de horno. Rocía las rodajas de berenjena con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Asa las berenjenas en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Mientras las berenjenas se hornean, pica finamente la cebolla y los dientes de ajo en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5. Añade un poco de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
Después, añade las berenjenas asadas al vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 7. A continuación, añade el caldo de verduras al vaso (la cantidad dependerá de la consistencia que desees) y programa 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.
Una vez finalizado el tiempo, tritura la crema de berenjena durante unos segundos a velocidad 10, para obtener una textura suave y cremosa. Rectifica sazón al gusto y sirve caliente, con un chorro de aceite de oliva y un poco de pimienta negra recién molida por encima. Disfruta de esta opción ligera y deliciosa en cualquier ocasión.
Berenjena a la parmesana en Thermomix: una receta italiana que cautivará a tu paladar
La berenjena a la parmesana es una receta clásica de la cocina italiana que no puede faltar en tu recetario. En Thermomix, podemos preparar una versión deliciosa y fácil de esta receta. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– 1 taza de tomate triturado
– Queso parmesano rallado
– Queso mozzarella en lonchas
– Pan rallado
– Harina
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
receta berenjenas thermomix
Comienza lavando las berenjenas y córtalas en rodajas gruesas. Luego, salpimienta las rodajas de berenjena y pásalas por harina. Fríe las rodajas de berenjena en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados. Una vez listas, colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
En el vaso de la Thermomix, añade el tomate triturado, sal, pimienta y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara. Reserva la salsa de tomate.
En un recipiente apto para horno, coloca una capa de rodajas de berenjena frita, seguida de una capa de salsa de tomate, queso parmesano rallado y queso mozzarella en lonchas. Repite este proceso hasta terminar con una capa final de salsa de tomate y queso.
Espolvorea pan rallado por encima y gratina en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa berenjena a la parmesana.
Tabulé de berenjena en Thermomix: una opción fresca y nutritiva para días calurosos
El tabulé de berenjena es una opción fresca y nutritiva perfecta para los días calurosos. En Thermomix, podemos preparar un tabulé de berenjena delicioso y refrescante. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– 1 taza de couscous
– 1 pepino
– 1 tomate
– 1 pimiento verde
– 1 cebolla roja pequeña
– Zumo de limón
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado
berenjenas en thermomix
Comienza lavando y cortando las berenjenas en cubos pequeños. Luego, coloca los cubos de berenjena en un recipiente apto para horno, rocíalos con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Asa las berenjenas en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Mientras las berenjenas se hornean, prepara el couscous siguiendo las indicaciones del paquete. Una vez hidratado, déjalo enfriar.
Pica finamente el pepino, el tomate, el pimiento verde y la cebolla roja en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5. Añade el zumo de limón, el aceite de oliva, sal, pimienta y el perejil fresco picado. Mezcla todo durante unos segundos a velocidad 3.
En un recipiente grande, mezcla el tabulé de couscous con las verduras picadas y los cubos de berenjena asada. Ajusta el sazón al gusto y deja reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir. Sirve frío y disfruta de esta opción fresca y nutritiva en los días calurosos.
Sopa de berenjena en Thermomix: una entrada reconfortante y llena de sabor
La sopa de berenjena es una entrada reconfortante y llena de sabor que puedes disfrutar en cualquier época del año. En Thermomix, podemos preparar una deliciosa y fácil sopa de berenjena. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– Caldo de verduras
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado
receta con berenjenas thermomix
Comienza lavando y cortando las berenjenas en cubos pequeños. Luego, pica finamente la cebolla y los dientes de ajo en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5. Añade un poco de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
Después, añade los cubos de berenjena al vaso y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara. A continuación, añade el caldo de verduras al vaso (la cantidad dependerá de la consistencia que desees) y programa 15 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.
Una vez finalizado el tiempo, tritura la sopa de berenjena durante unos segundos a velocidad 10, para obtener una textura suave y cremosa. Rectifica sazón al gusto y sirve caliente, espolvoreando perejil fresco picado por encima. Disfruta de esta reconfortante y sabrosa sopa de berenjena en cualquier época del año.
Espaguetis de berenjena en Thermomix: una alternativa saludable y sin gluten
Los espaguetis de berenjena son una alternativa saludable y sin gluten a la pasta convencional. En Thermomix, podemos preparar espaguetis de berenjena deliciosos y fáciles de hacer. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Salsa de tomate (opcional)
– Queso parmesano rallado (opcional)
recetas berenjenas thermomix
Comienza lavando y cortando las berenjenas en rodajas largas y delgadas. Luego, coloca las rodajas de berenjena en un recipiente y rocíalas con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Deja marinar durante unos minutos.
Después, coloca las rodajas de berenjena en la bandeja de vapor de la Thermomix y programa 15 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2. Una vez listas, retira las rodajas de berenjena y déjalas enfriar un poco.
Cuando las rodajas de berenjena estén tibias, enrolla cada una de ellas para formar los espaguetis. Si lo deseas, puedes calentar salsa de tomate en la Thermomix y verterla sobre los espaguetis de berenjena. Espolvorea queso parmesano rallado por encima y sirve caliente. Disfruta de esta alternativa saludable y sabrosa a la pasta convencional.
Brochetas de berenjena y queso en Thermomix: un bocado irresistible para compartir en cualquier ocasión
Las brochetas de berenjena y queso son un bocado irresistible para compartir en cualquier ocasión. En Thermomix, podemos preparar brochetas de berenjena y queso deliciosas y fáciles de hacer. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– Queso mozzarella en bolas
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Hierbas aromáticas (opcional)
recetas con berenjenas termomix
Comienza lavando y cortando las berenjenas en rodajas gruesas. Luego, pínchalas en un palillo de brocheta, alternando con una bola de queso mozzarella en cada una.
Coloca las brochetas de berenjena y queso en una bandeja de horno y rocíalas con aceite de oliva, sal, pimienta y las hierbas aromáticas si lo deseas. Asa las brochetas en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y las berenjenas estén tiernas y ligeramente doradas.
Una vez listas, retira las brochetas del horno y sírvelas como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. Estas brochetas de berenjena y queso son un bocado irresistible que seguro impresionará a tus invitados.
Berenjena gratinada en Thermomix: una opción elegante y deliciosa para impresionar a tus invitados
La berenjena gratinada es una opción elegante y deliciosa que puedes preparar en tu Thermomix para impresionar a tus invitados. Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– Queso mozzarella en lonchas
– Salsa bechamel
– Queso parmesano rallado
– Pan rallado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
berenjenas en thermomix
Comienza lavando las berenjenas y córtalas en rodajas gruesas. Luego, salpimienta las rodajas de berenjena y pásalas por harina. Fríe las rodajas de berenjena en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados. Una vez listas, colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
En un recipiente apto para horno, coloca una capa de rodajas de berenjena frita, seguida de una capa de queso mozzarella en lonchas y una capa de salsa bechamel. Repite este proceso hasta terminar con una capa final de salsa bechamel.
Espolvorea queso parmesano rallado y pan rallado por encima y gratina en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Sirve caliente y disfruta de esta opción elegante y deliciosa.
Conclusión
Las recetas de berenjena en Thermomix son una forma deliciosa y fácil de disfrutar de esta hortaliza versátil. Desde la clásica berenjena al horno hasta las creativas brochetas de berenjena y queso, hay opciones para todos los gustos. Ya sea que quieras impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida saludable, estas recetas de berenjena en Thermomix seguramente te sorprenderán y deleitarán. ¡No dudes en probarlas y experimentar con diferentes combinaciones de sabores!
