Hoy te traemos una deliciosa receta para preparar un exquisito solomillo de cerdo a la naranja en la Thermomix. Si eres amante de la cocina y te gusta experimentar con nuevos sabores, esta receta será perfecta para ti. El solomillo de cerdo es un corte de carne muy tierno y jugoso que se presta perfectamente para ser cocinado en la Thermomix. Además, la combinación del sabor del cerdo con el toque cítrico de la naranja le dará a este plato un toque fresco y diferente. ¿Estás listo para empezar? ¡Vamos a ello!
Ingredientes
Para preparar este delicioso solomillo de cerdo a la naranja en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 solomillo de cerdo (aproximadamente 500 gr)
– 2 naranjas
– 2 dientes de ajo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharada de maicena
– 1 vaso de caldo de carne
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 cucharada de azúcar
– 1 cucharada de vinagre de manzana
Ahora que ya tienes todos los ingredientes listos, ¡vamos a preparar este delicioso solomillo de cerdo a la naranja en la Thermomix!
Preparación
Paso 1: Marinado del solomillo de cerdo
Lo primero que haremos es marinar el solomillo de cerdo para darle sabor y jugosidad. Para ello, sigue los siguientes pasos:
1. Corta el solomillo de cerdo en rodajas de aproximadamente 2 centímetros de grosor.
2. Exprime el jugo de una naranja en un bol y añade el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Coloca las rodajas de solomillo en el bol y asegúrate de que queden bien impregnadas por la marinada.
4. Cubre el bol con papel film y deja que el solomillo marine durante al menos 30 minutos en el frigorífico.
Paso 2: Preparación de la salsa de naranja
Mientras el solomillo se está marinando, aprovecharemos para preparar la deliciosa salsa de naranja que acompañará a nuestro plato. Sigue estos pasos:
1. Exprime el jugo de la otra naranja en un recipiente aparte.
2. Vierte el jugo de naranja en el vaso de la Thermomix.
3. Añade la maicena, el caldo de carne, la salsa de soja, el azúcar y el vinagre de manzana.
4. Programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 2 durante 10 minutos. De esta manera, la salsa se espesará y adquirirá un delicioso sabor.
Paso 3: Cocinado del solomillo de cerdo
Cuando el solomillo haya terminado de marinar, es hora de cocinarlo en la Thermomix. Presta atención a los siguientes pasos:
1. Retira el solomillo de cerdo de la marinada y reserva los líquidos sobrantes.
2. En el vaso de la Thermomix, programa a temperatura Varoma, velocidad 2 durante 10 minutos.
3. Añade el solomillo de cerdo y la marinada reservada al vaso de la Thermomix.
4. Programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 2 durante 20 minutos. De esta forma, el solomillo se cocinará lentamente y quedará muy jugoso.
Paso 4: Presentación y acompañamiento
Una vez que el solomillo de cerdo esté cocinado, es hora de preparar nuestro plato final. Sigue estos pasos:
1. Retira el solomillo de cerdo del vaso de la Thermomix y colócalo en un plato.
2. Cubre el solomillo con la salsa de naranja previamente preparada.
3. Decora el plato con unas rodajas de naranja y unas hojas de menta fresca.
4. Sirve el solomillo de cerdo a la naranja en la Thermomix acompañado de una guarnición a tu elección. Algunas opciones pueden ser arroz blanco, puré de patatas o ensalada mixta.
Consejos y recomendaciones
– Para que el solomillo de cerdo quede bien tierno y jugoso, es importante no cocinarlo en exceso. Si no tienes Thermomix, puedes cocinarlo a fuego medio-alto en una sartén durante unos minutos por cada lado.
– Si no tienes naranjas frescas, puedes utilizar zumo de naranja envasado. Sin embargo, el sabor será más intenso y natural si utilizas naranjas frescas.
– Recuerda sazonar tanto el solomillo como la salsa de naranja con sal y pimienta al gusto. Esto ayudará a realzar los sabores de los ingredientes y dará un toque extra de sabor a tu plato.
– Si prefieres un sabor más ácido, puedes aumentar la cantidad de vinagre de manzana en la salsa de naranja. Por el contrario, si prefieres un sabor más dulce, puedes añadir un poco más de azúcar.
Variaciones y opciones de ingredientes
La receta de solomillo de cerdo a la naranja en la Thermomix es muy versátil y se presta a diferentes variaciones y opciones de ingredientes. Algunas ideas para personalizar esta receta son:
– Añadir gajos de naranja al plato para darle un toque extra de frescura y jugosidad.
– Utilizar otro tipo de cítricos, como limones o pomelos, en lugar de las naranjas.
– Incorporar especias como el jengibre o la canela para darle un toque diferente y exótico al plato.
– Sustituir el solomillo de cerdo por otro tipo de carne, como pollo o ternera, para variar el sabor.
Conclusiones
El solomillo de cerdo a la naranja en la Thermomix es una deliciosa receta que combina la jugosidad y sabor del cerdo con el toque cítrico y refrescante de la naranja. Con la ayuda de la Thermomix, podrás preparar este plato de forma rápida y sencilla, sin perder ni un ápice de sabor. Además, las opciones de personalización y variación son infinitas, lo que te permitirá experimentar y adaptar la receta a tu gusto. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y originalidad!
