¿Has probado alguna vez la deliciosa carrillada al tomillo con verduras? Es un plato exquisito y reconfortante que se puede preparar de forma fácil y rápida en la Thermomix. Si tienes este increíble robot de cocina, te invitamos a que te aventures a hacer esta receta. Seguramente quedarás encantado con el resultado.
Ingredientes necesarios
Para preparar la carrillada al tomillo con verduras necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kg de carrillada de cerdo
– Sal y pimienta al gusto
– 3 dientes de ajo
– 50 ml de aceite de oliva
– 100 ml de vino blanco
– 1 ramita de tomillo fresco
– 2 zanahorias
– 2 patatas
– 1 pimiento rojo
– 1 cebolla
Paso a paso de la preparación de la carrillada al tomillo con verduras
1. Comienza sazonando la carrillada con sal y pimienta al gusto. Puedes añadir un poco más o menos en función de tus preferencias personales.
2. A continuación, pela y pica los ajos finamente. En el vaso de la Thermomix, añade el aceite de oliva y los ajos. Programa la máquina a velocidad 1, temperatura Varoma durante 3 minutos.
3. Pasados los 3 minutos, agrega la carrillada al vaso de la Thermomix y programa la máquina a velocidad 1, temperatura Varoma durante 5 minutos.
4. A continuación, añade el vino blanco y el tomillo fresco al vaso y programa la máquina a velocidad 1, temperatura Varoma durante 5 minutos más.
5. Mientras tanto, pela las zanahorias y las patatas y córtalas en rodajas. Luego, corta el pimiento y la cebolla en juliana.
6. Retira la carrillada del vaso de la Thermomix y reserva. A continuación, agrega las verduras al vaso y programa la máquina a velocidad 1, temperatura Varoma durante 15 minutos.
7. Durante los últimos 5 minutos de cocción, puedes colocar la carrillada en una bandeja apta para horno y gratinarla a temperatura alta para que quede dorada y crujiente por fuera.
8. Finalmente, sirve la carrillada junto con las verduras en un plato y ¡listo para disfrutar!
Tips y recomendaciones para seguir la receta
– Si lo prefieres, puedes agregar diferentes verduras a la receta, como champiñones, calabacín o berenjena. ¡Atrévete a experimentar y descubre tu combinación favorita!
– No olvides supervisar la cocción de las verduras en la Thermomix para evitar que se cocinen en exceso y pierdan su textura y sabor.
– Puedes acompañar la carrillada al tomillo con verduras con un puré de patatas casero o una ensalada fresca. ¡Ambas opciones son deliciosas!
– Si no tienes una Thermomix, no te preocupes. También puedes preparar esta receta utilizando una olla o sartén convencional. Simplemente tendrás que ajustar los tiempos de cocción.
Información nutricional de la receta
La carrillada al tomillo con verduras es un plato bastante nutritivo. La carrillada de cerdo es una carne magra y rica en proteínas, mientras que las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra. A continuación, te mostramos la información nutricional por porción (considerando 4 porciones):
– Calorías: 450 kcal
– Proteínas: 30 g
– Grasas: 25 g
– Carbohidratos: 25 g
– Fibra: 5 g
Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados y las cantidades exactas.
Otras sugerencias de acompañamiento para la carrillada al tomillo con verduras
Si quieres disfrutar al máximo de la carrillada al tomillo con verduras, te recomendamos acompañarla con algunos platos adicionales que realzarán su sabor. Aquí tienes algunas ideas:
– Puré de patatas casero: Preparar un puré de patatas cremoso y suave es una excelente opción para acompañar la carrillada. Puedes sazonarlo con sal, pimienta y un poquito de nuez moscada para darle un toque extra de sabor.
– Ensalada verde: Una ensalada fresca y crujiente complementará a la perfección la carrillada. Puedes utilizar lechuga, espinacas, pepino, tomate y cualquier otro vegetal de tu preferencia. Aliña con aceite de oliva y vinagre balsámico para obtener un aliño ligero y delicioso.
– Arroz blanco: Un buen plato de arroz blanco siempre es una opción segura. Su textura suave y sabor neutro combinan muy bien con la carrillada al tomillo con verduras.
Conclusiones y opiniones sobre la receta
La carrillada al tomillo con verduras es un plato lleno de sabor y texturas que no te puedes perder. La combinación de la carne de cerdo tierna y jugosa con las verduras aromáticas y coloridas hace de este plato una verdadera delicia.
Además, la receta es muy fácil de seguir y se adapta perfectamente a la Thermomix, lo que facilita aún más su preparación. Con un tiempo total de 1 hora y 10 minutos, no tendrás excusas para disfrutar de esta deliciosa comida casera.
Así que no lo pienses más, reúne los ingredientes necesarios, enciende tu Thermomix y prepárate para degustar una carrillada al tomillo con verduras que te transportará al séptimo cielo culinario.
Comentarios y experiencias de otros usuarios que han probado la receta
A continuación, te mostraremos algunos comentarios de usuarios que han probado esta receta de carrillada al tomillo con verduras en la Thermomix:
Usuario1:
«¡Qué delicia de plato! La carrillada quedó súper tierna y con un sabor increíble gracias al tomillo. Además, las verduras aportan un toque de frescura. Sin duda, repetiré esta receta en más de una ocasión».
Usuario2:
«Me encanta utilizar mi Thermomix para preparar recetas fáciles y sabrosas como esta carrillada al tomillo. Quedó perfecta de textura y sabor, y las verduras le dieron un toque colorido al plato. ¡Muy recomendada!»
Usuario3:
«Nunca antes había hecho carrillada al tomillo, pero decidí probar esta receta y me sorprendió gratamente. La carne quedó muy jugosa y el tomillo le dio un aroma delicioso. Las verduras también se cocinaron a la perfección. ¡Excelente receta!»
Cierre y llamado a la acción
La carrillada al tomillo con verduras es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en tu Thermomix. Solo necesitas unos pocos ingredientes y seguir los pasos detallados anteriormente.
Si te ha gustado esta receta, te invito a que la compartas en tus redes sociales para que más personas puedan disfrutar de esta maravillosa preparación. ¡No te arrepentirás!
Recuerda siempre adaptar las recetas a tus preferencias y necesidades alimentarias. ¡Bon appétit!
