¿Qué hay mejor que el sabor dulce y cremoso del chocolate? ¡Una deliciosa crema de cacao casera hecha en Thermomix! Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de todo el gusto del chocolate en una crema untuosa y perfecta para untar en tus tostadas, galletas o simplemente disfrutar a cucharadas. La mejor parte de todo es que solo necesitarás 5 minutos de preparación para tener lista esta delicia. Así que, saquemos nuestras Thermomix y manos a la obra.
Ingredientes necesarios
– 200 gramos de avellanas tostadas
– 120 gramos de azúcar
– 50 gramos de cacao en polvo
– 100 gramos de leche en polvo
– 200 gramos de chocolate negro en trozos
– 200 gramos de aceite vegetal
Utensilios requeridos
– Thermomix
– Espátula
– Botes de vidrio herméticamente cerrados
Pasos para preparar la crema de cacao en Thermomix
Paso 1: Preparar las avellanas
– Coloca las avellanas tostadas en el vaso de la Thermomix y programa 10 segundos a velocidad 8. Debes obtener una especie de harina de avellanas.
Paso 2: Agregar los ingredientes secos
– Añade el azúcar, el cacao en polvo y la leche en polvo al vaso de la Thermomix. Programa 20 segundos a velocidad 8 para mezclar bien los ingredientes secos.
Paso 3: Derretir el chocolate
– Agrega los trozos de chocolate negro en el vaso de la Thermomix y programa 4 minutos, temperatura 50°C, velocidad 2. El chocolate se derretirá lentamente.
Paso 4: Añadir el aceite
– Incorpora el aceite vegetal al vaso de la Thermomix y programa 2 minutos a velocidad 4. Verás cómo la crema de cacao comienza a adquirir una consistencia suave y untuosa.
Paso 5: Terminar la crema
– Con la ayuda de una espátula, asegúrate de raspar bien los bordes y el fondo del vaso para que todos los ingredientes estén perfectamente incorporados. Programa nuevamente 1 minuto a velocidad 4 para finalizar la preparación.
Consejos y recomendaciones adicionales
– Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia. Si deseas una crema menos dulce, reduce la cantidad de azúcar.
– Si no tienes avellanas tostadas, puedes usar avellanas crudas y tostarlas tú mismo/a en el horno antes de procesarlas en la Thermomix.
– Si encuentras que la crema de cacao está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de aceite vegetal para obtener una consistencia más suave.
Variaciones y opciones de personalización
– Si te gustan las nueces, puedes añadir nueces picadas a la crema de cacao para darle un toque crujiente.
– Si prefieres una crema de cacao con un sabor más intenso, puedes usar chocolate negro con mayor porcentaje de cacao.
– Para hacer una versión más saludable de la crema, puedes usar azúcar de coco en lugar de azúcar refinada.
Cómo almacenar la crema de cacao casera
– Puedes guardar la crema de cacao casera en botes de vidrio herméticamente cerrados en un lugar fresco y seco. Se conservará en perfecto estado durante varias semanas.
Ideas de uso y acompañamientos
– La crema de cacao casera es perfecta para untar en tostadas, galletas o pan. También puedes usarla como ingrediente para batidos, postres o incluso como relleno de tartas.
– Acompaña la crema de cacao con frutas frescas como fresas, plátanos o uvas. También puedes combinarla con frutos secos para darle un toque crujiente.
Conclusiones
¡Felicidades! Ahora tienes en tus manos la receta fácil y rápida para hacer crema de cacao casera en Thermomix. Disfruta de todo el sabor del chocolate en una deliciosa crema que puedes disfrutar de diversas formas. Ya sea untada en tus tostadas favoritas, como ingrediente en diferentes recetas o simplemente degustada a cucharadas, esta crema de cacao Thermomix se convertirá en tu nueva adicción. ¡A disfrutar!
