La pizza es uno de los platos más populares y versátiles en el mundo culinario. Originaria de Italia, esta deliciosa receta ha conquistado los paladares de millones de personas alrededor del mundo. Si eres un amante de la pizza y estás buscando una nueva y emocionante forma de disfrutarla, estás en el lugar correcto. En este artículo te presentaremos una receta única y creativa: la pizza italiana con mortadela, pesto y queso cremoso. Esta combinación de ingredientes te llevará en un viaje culinario irresistible, con sabores intensos y una textura increíblemente suave. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con una pizza que no olvidarán!
Clasificación de dificultad: Fácil
Hablando de dificultad, esta receta se encuentra dentro de la categoría fácil. Esto significa que cualquier persona, incluso aquellos que no tienen experiencia en la cocina, pueden preparar esta deliciosa pizza italiana sin problemas. No requiere de técnicas complicadas ni de ingredientes difíciles de encontrar. Con una buena dosis de entusiasmo y amor por la comida, podrás crear una pizza digna de un chef italiano en pocos pasos.
Tiempo de preparación: 30 minutos
El tiempo de preparación de esta deliciosa pizza italiana con mortadela, pesto y queso cremoso es de aproximadamente 30 minutos. Este tiempo incluye la preparación de la masa de la pizza, el pesto casero y el armado de los ingredientes sobre la masa. Es importante tener en cuenta que la masa necesita un tiempo de reposo, así que mientras la masa descansa, puedes aprovechar para preparar el pesto y picar los ingredientes.
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
El tiempo total para preparar y cocinar esta pizza italiana con mortadela, pesto y queso cremoso es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Este tiempo incluye el tiempo de reposo de la masa, así como el tiempo necesario para hornear la pizza en el horno. Así que asegúrate de tener suficiente tiempo disponible para disfrutar de la preparación de esta deliciosa pizza y saborear cada bocado.
Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 15 gramos de levadura fresca
– 300 ml de agua tibia
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de azúcar
– 200 gramos de mortadela
– 150 gramos de queso cremoso
– 100 gramos de pistachos
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, es hora de comenzar con la preparación de la pizza italiana con mortadela, pesto y queso cremoso. ¡Vamos a ello!
Preparación de la masa de la pizza:
1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura fresca desmenuzada, el agua tibia, la sal y el azúcar. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica.
2. Cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
3. Pasado ese tiempo, vuelve a amasar ligeramente la masa para eliminar el aire acumulado. Luego, divídela en dos partes iguales y estira cada una de ellas sobre una superficie enharinada, dándoles forma redonda.
Preparación del pesto:
1. Para preparar el pesto, coloca los pistachos en un procesador de alimentos y tritúralos hasta obtener una consistencia gruesa.
2. Añade una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y vuelve a triturar hasta obtener una pasta suave y cremosa. Si lo prefieres, puedes dejar algunos trozos de pistachos más grandes para darle textura a la salsa.
Armando la pizza:
1. Precalienta el horno a 220°C.
2. Coloca una de las bases de pizza en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
3. Espárcela con una generosa cantidad de pesto casero, cubriendo toda la superficie.
4. Agrega trozos de mortadela y queso cremoso sobre el pesto, distribuyéndolos de manera uniforme.
5. Coloca la segunda base de pizza encima de los ingredientes y presiona ligeramente para sellar.
6. Haz pequeños cortes en la parte superior de la pizza para dejar escapar el vapor durante la cocción.
Horneado:
1. Lleva la pizza al horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
2. Una vez lista, retira la pizza del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla.
3. Sirve caliente y disfruta de los sabores irresistibles de la pizza italiana con mortadela, pesto y queso cremoso.
Consejos adicionales:
– Puedes agregar ingredientes adicionales a tu pizza italiana con mortadela, pesto y queso cremoso para personalizarla a tu gusto. Por ejemplo, puedes añadir hojas de rúcula, tomate cherry o incluso rodajas de tomate fresco.
– No dudes en experimentar con diferentes tipos de queso, como mozzarella o queso azul, para darle un toque extra de sabor a tu pizza.
– Si quieres agregar un toque extra de crujiente a la pizza, puedes espolvorear un poco de pistachos triturados sobre la superficie antes de hornearla.
– Acompaña esta deliciosa pizza italiana con una ensalada fresca o una copa de vino italiano para una experiencia gastronómica completa.
Conclusiones y disfrute de la pizza
La pizza italiana con mortadela, pesto y queso cremoso es un verdadero festín para los sentidos. Su masa crujiente, combinada con el cremoso queso y el intenso sabor de la mortadela y el pesto, la convierten en una opción irresistible para cualquier amante de la pizza. Atrévete a prepararla en casa y sorprende a tus amigos y familiares con una pizza gourmet digna del mejor restaurante italiano. ¡No te arrepentirás de probar esta delicia culinaria! Ahora, ve a la cocina y disfruta de cada bocado de esta deliciosa pizza italiana con mortadela, pesto y queso cremoso. ¡Buen provecho!
