En esta ocasión te traemos una receta que seguramente te encantará: una deliciosa tarta de melocotón hecha en la Thermomix. La combinación perfecta de una masa crujiente y un relleno jugoso de melocotón hará que esta tarta se convierta en una verdadera tentación irresistible. Además, la Thermomix facilitará todo el proceso, ahorrándote tiempo y esfuerzo. Así que prepárate para sorprender a tu familia y amigos con esta exquisita receta. ¡No podrás resistirte a este postre!
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa tarta de melocotón en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200 gramos de harina
– 100 gramos de mantequilla fría en trozos pequeños
– 40 gramos de azúcar
– 1 huevo
– 1 pizca de sal
– 4-5 melocotones maduros
– 100 gramos de azúcar moreno
– 2 cucharadas de zumo de limón
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 2 cucharadas de maicena
Preparación de la masa de la tarta
1. En el vaso de la Thermomix, coloca la harina, la mantequilla fría en trozos pequeños, el azúcar y la pizca de sal. Programa 10 segundos, velocidad 6.
2. Añade el huevo y programa 20 segundos, velocidad 6. Observarás que se forma una masa homogénea y suave.
3. Retira la masa del vaso y envuélvela en film transparente. Déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
Preparación del relleno de melocotón
1. Mientras la masa reposa en el refrigerador, pela los melocotones y córtalos en rodajas finas.
2. En el vaso de la Thermomix, coloca los melocotones cortados, el azúcar moreno, el zumo de limón, la canela en polvo y la maicena. Programa 30 segundos, velocidad 4. Obtendrás un relleno de melocotón espeso y bien mezclado.
Armado y horneado de la tarta
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Engrasa un molde redondo desmontable con mantequilla.
2. Extiende la masa de la tarta previamente refrigerada sobre una superficie enharinada. Colócala en el molde y presiona suavemente para adaptarla al fondo y a los bordes.
3. Vierte el relleno de melocotón sobre la base de masa.
4. Si deseas, puedes decorar la tarta con trozos de melocotón.
5. Lleva la tarta al horno precalentado y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujeante.
6. Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de desmoldarla.
Consejos para obtener los mejores resultados
– Utiliza melocotones bien maduros, ya que le darán un sabor más dulce e intenso al relleno de la tarta.
– La mantequilla debe estar fría para obtener una masa más crujiente. Si es necesario, puedes refrigerarla antes de utilizarla.
– Al extender la masa de la tarta, asegúrate de que tenga un grosor uniforme en todas partes para que se cocine de manera pareja.
– Si prefieres una tarta más dulce, puedes espolvorear un poco de azúcar sobre la masa antes de agregar el relleno de melocotón.
– Si quieres hacer una presentación más llamativa, puedes utilizar moldes individuales en lugar de uno grande. Esto les dará un toque especial a tus postres.
Variaciones y opciones de presentación
Si quieres darle un toque diferente a tu tarta de melocotón en Thermomix, puedes probar las siguientes variaciones:
– Añade unas gotas de extracto de vainilla a la masa de la tarta para darle un sabor más suave.
– Agrega una capa de crumble por encima del relleno de melocotón antes de hornear. Para preparar el crumble, mezcla 100 gramos de harina, 100 gramos de azúcar y 100 gramos de mantequilla hasta obtener una textura arenosa.
– Sirve la tarta con una bola de helado de vainilla o crema batida. La combinación de la tarta caliente y el helado frío es simplemente irresistible.
Recomendaciones de acompañamiento
La tarta de melocotón en Thermomix es un postre completo por sí solo, pero si quieres complementarla con algo más, te sugerimos las siguientes opciones de acompañamiento:
– Un café o té caliente: Las notas dulces y ligeramente ácidas del melocotón se complementarán a la perfección con un café aromático o un té suave.
– Una copa de vino blanco dulce: Si quieres realzar los sabores dulces de la tarta, puedes maridarla con un vino blanco dulce. La combinación de sabores será exquisita.
– Un vaso de leche fría: Si buscas un acompañamiento más clásico y refrescante, un vaso de leche fría será la opción ideal. La tarta de melocotón en Thermomix se suavizará con la frescura de la leche.
Conclusiones y opinión sobre la receta
La tarta de melocotón en Thermomix es una verdadera delicia que combina a la perfección una masa crujiente con un relleno jugoso y dulce de melocotón. La utilización de la Thermomix facilita el proceso de preparación de la tarta, ahorrándote tiempo y esfuerzo. Además, la receta es muy versátil y puedes agregarle tu toque personal con las diferentes opciones de presentación y acompañamiento.
No podrás resistirte a cada bocado de esta tarta, ya que la suavidad y dulzura de los melocotones se fusiona con la textura crujiente de la masa. Sin duda, este postre se volverá uno de los favoritos en cualquier celebración o reunión familiar.
Así que no pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa tarta de melocotón en Thermomix y sorprender a todos con tus habilidades culinarias. ¡Te aseguramos que será todo un éxito!
