Si eres una amante de los helados caseros y posees un Thermomix en tu cocina, estás de suerte. Hoy te voy a compartir una deliciosa receta de Vanille-Softeis que podrás hacer fácilmente con tu Thermomix. Este helado es perfecto para disfrutar en cualquier momento del año, ya sea en solitario, con amigos o en familia. No hay nada más refrescante y delicioso que un helado hecho en casa, con ingredientes naturales y personalizados según tus preferencias. Así que prepárate para deleitarte con este cremoso y suave Vanille-Softeis.
Ingredientes necesarios
Para hacer el Vanille-Softeis con tu Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 ml de nata para montar
– 200 ml de leche
– 150 g de azúcar
– 4 yemas de huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 pizca de sal
Preparación paso a paso
Ahora vamos a ver cómo preparar paso a paso el delicioso Vanille-Softeis con tu Thermomix:
1. En primer lugar, coloca la mariposa en las cuchillas de tu Thermomix.
2. Vierte en el vaso la nata para montar, la leche, el azúcar, las yemas de huevo, la esencia de vainilla y la pizca de sal.
3. Programa tu Thermomix a velocidad 3 y temperatura 90 grados durante 10 minutos.
4. Pasado ese tiempo, vuelve a programar tu Thermomix a velocidad 3 sin temperatura durante 2 minutos más. Esto nos ayudará a enfriar la mezcla.
5. Ahora, vierte la mezcla en un recipiente hermético y déjala enfriar en el refrigerador durante al menos 12 horas. Esto permitirá que los sabores se intensifiquen y obtengamos una textura mucho más cremosa.
6. Una vez que la mezcla esté bien fría, colócala de nuevo en el vaso de tu Thermomix y programa a velocidad 3 durante 5 minutos. Esto le dará una textura suave y aireada al helado.
7. Por último, vierte la mezcla en un recipiente de helado y llévalo al congelador durante al menos 1 hora o hasta que esté firme.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tu delicioso Vanille-Softeis hecho en casa con tu Thermomix.
Consejos y trucos de la receta
Aquí tienes algunos consejos y trucos para que tu Vanille-Softeis preparado con tu Thermomix sea aún más delicioso:
– Utiliza nata para montar con un alto contenido de grasa (mínimo 35%) para obtener un helado más cremoso.
– Asegúrate de enfriar completamente la mezcla antes de colocarla en el congelador, de esta manera evitarás la formación de cristales de hielo y obtendrás una textura más suave y agradable.
– Si quieres añadir un toque extra de sabor a tu helado, puedes agregar algunos trozos de chocolate, almendras o fresas antes de llevarlo al congelador.
Tiempo de preparación y tiempo total
El tiempo de preparación para hacer el Vanille-Softeis con tu Thermomix es de aproximadamente 20 minutos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mezcla debe enfriarse durante al menos 12 horas en el refrigerador antes de ser procesada nuevamente en la Thermomix. Por lo tanto, el tiempo total de preparación, incluyendo el tiempo de enfriamiento, es de aproximadamente 13 horas.
Dificultad de la receta
Esta receta de Vanille-Softeis hecha con Thermomix tiene una dificultad fácil. No requiere de grandes habilidades culinarias y todos los pasos son muy simples de seguir. Así que no te preocupes si eres principiante en la cocina, ¡tú también puedes hacer este delicioso helado!
Información nutricional
A continuación te presento la información nutricional aproximada para una porción de 100 g de Vanille-Softeis hecho con Thermomix:
– Calorías: 267 kcal
– Grasas: 20 g
– Carbohidratos: 19 g
– Proteínas: 3 g
– Azúcares: 17 g
– Fibra: 0 g
– Colesterol: 150 mg
– Sodio: 60 mg
Es importante tener en cuenta que estos valores pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las porciones servidas.
Variaciones y opciones adicionales
Si quieres darle un toque especial a tu Vanille-Softeis, puedes probar algunas de estas variaciones y opciones adicionales:
– Añade trozos de frutas frescas como fresas, plátanos, frambuesas o mangos para darle un toque de sabor y frescura.
– Agrega pepitas de chocolate, nueces picadas o galletas trituradas para obtener una textura más crujiente.
– Si quieres un helado más intenso de vainilla, puedes utilizar vainas de vainilla en lugar de esencia de vainilla. Simplemente abre la vaina de vainilla por la mitad y raspa las semillas para agregarlas a la mezcla.
– Para un toque más dulce, puedes añadir un poco de azúcar glas al final del proceso de mezclado.
Presentación y decoración del helado
La presentación y decoración de tu Vanille-Softeis es parte fundamental de la experiencia culinaria. Aquí tienes algunas ideas para presentar y decorar tu helado:
– Sirve el helado en copas o tazas individuales para crear una presentación elegante.
– Decora con un poco de salsa de chocolate, caramelo o fresas frescas para añadir un toque de color y sabor adicional.
– Añade un poco de crema batida y espolvorea con nueces picadas o virutas de chocolate para darle un toque festivo.
– Si te gusta lo diferente, puedes servir el Vanille-Softeis en cucuruchos de helado o incluso hacer sandwiches de helado utilizando galletas.
Conclusiones y recomendaciones finales
El Vanille-Softeis hecho fácilmente con Thermomix es una auténtica delicia que no puedes dejar de probar. Su textura cremosa y suave, combinada con el dulce sabor de la vainilla, lo convierten en el mejor acompañante para cualquier ocasión.
Además, la receta es muy sencilla de seguir y no requiere de grandes habilidades culinarias. Con tu Thermomix, podrás disfrutar de un helado casero en poco tiempo y con ingredientes naturales.
No te quedes con las ganas de probar esta delicia. Anímate a preparar tu propio Vanille-Softeis con tu Thermomix y sorprende a tus seres queridos con un postre refrescante y delicioso. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
